قیمت خوک در برخی مناطق اندکی افزایش می‌یابد؛ جایگاه کالاهای ویتنامی در تصویر کلی جهان در سال ۲۰۲۵ کجاست؟

طبق یک نظرسنجی، قیمت خوک زنده امروز در برخی از مناطق جنوب و جنوب مرکزی اندکی افزایش یافت؛ قیمت در شمال در حدود ۶۲۰۰۰ تا ۶۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثابت ماند. این امر جایگاه تولید گوشت خوک ویتنام را در تصویر کلی گوشت خوک جهان در سال ۲۰۲۵ تثبیت می‌کند.

قیمت خوک امروز، 9 نوامبر، در برخی از مناطق جنوب و جنوب مرکزی اندکی افزایش یافت. (منبع: Dien may xanh)

قیمت خوک امروز 11/9

*قیمت خوک در شمال:

قیمت خوک زنده در شمال امروز صبح همچنان روندی نزولی داشت. در حال حاضر، معامله‌گران در این منطقه حدود ۶۲۰۰۰ تا ۶۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کنند.

بر این اساس، پایین‌ترین قیمت در منطقه ۶۲۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است که در دو استان نین بین و لائو کای ثبت شده است. قیمت سایر مناطق از ۶۳۰۰۰ تا ۶۴۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است.

*قیمت خوک در منطقه ارتفاعات مرکزی

بازار خوک زنده در منطقه ارتفاعات مرکزی در استان‌های داک لاک، خان هوا، کوانگ نام ، بین دین و لام دونگ، 1000 تا 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. بنابراین، هیچ منطقه‌ای در سراسر کشور وجود ندارد که معاملات آن کمتر از 60000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باشد.

در حال حاضر، این منطقه با اختلاف ۶۰،۰۰۰ تا ۶۳،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله می‌شود. از این میزان، سطح ۶۳،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در Thanh Hoa و Nghe An مشاهده می‌شود.

*قیمت خوک در منطقه جنوبی

منطقه جنوبی در آن گیانگ ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم و در کان تو ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم افزایش یافت و هر دو به ۶۳۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم رسیدند. این همچنین بالاترین سطح در منطقه است.

با همین افزایش قیمت، خوک‌های زنده در بین فوک امروز صبح با قیمت ۶۱۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته شدند. استان‌ها و شهرهای دیگر منطقه بین ۶۰۰۰۰ تا ۶۲۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم اختلاف قیمت داشتند.

* میزان تولید گوشت خوک ویتنام در تصویر کلی از گوشت خوک جهان در سال 2025؟

به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، انتظار می‌رود تولید گوشت خوک ویتنام به لطف گسترش گله خوک و بهبود کنترل تب خوکی آفریقایی (ASF)، با ۳ درصد افزایش به ۳.۸ میلیون تن برسد.

انتظار می‌رود تولید گوشت خوک در ایالات متحده در سال ۲۰۲۵ با ۲ درصد افزایش به ۱۲.۹ میلیون تن برسد که این افزایش به دلیل افزایش تعداد خوک‌های ذبح شده و تعداد بچه خوک‌ها در هر زایمان است. علاوه بر این، انتظار می‌رود بهبود سودآوری صنعت در سال ۲۰۲۴ و کاهش هزینه‌های خوراک دام همچنان از افزایش وزن خوک‌ها حمایت کند. پیش‌بینی می‌شود صادرات گوشت خوک ایالات متحده در سال ۲۰۲۵ با ۳.۴ درصد افزایش به ۳.۴ میلیون تن برسد که این افزایش به دلیل عرضه داخلی فراوان و رقابت‌پذیری قوی قیمت صادرات است.

پیش‌بینی می‌شود تولید گوشت خوک در برزیل به لطف تقاضای بالای صادرات و کاهش هزینه‌های نهاده‌ها، با ۱.۲ درصد افزایش به ۴.۶ میلیون تن برسد.

وزارت کشاورزی ایالات متحده برای اتحادیه اروپا و چین کاهش تولید گوشت خوک را پیش‌بینی می‌کند. به طور خاص، انتظار می‌رود تولید گوشت خوک اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۵ به دلیل کاهش قیمت گوشت خوک، ۱.۶ درصد کاهش یابد و به ۲۰.۹ میلیون تن برسد.

با وجود بهبود سودآوری صنعت گوشت خوک چین در سال ۲۰۲۴، انتظار می‌رود تولید گوشت خوک چین در سال ۲۰۲۵ با ۲.۲ درصد کاهش به ۵۵.۵ میلیون تن برسد. کاهش تعداد خوک‌های ماده در سال ۲۰۲۴، تعداد خوک‌های ذبح شده در سال ۲۰۲۵ را نیز کاهش خواهد داد. علاوه بر این، پیش‌بینی می‌شود تقاضای گوشت خوک در چین به دلیل عدم قطعیت اقتصادی و گرایش روزافزون به گوشت مرغ، همچنان ضعیف باقی بماند.

از آنجایی که کاهش تولید مورد انتظار در چین و اتحادیه اروپا از رشد در ایالات متحده، ویتنام و برزیل پیشی می‌گیرد، انتظار می‌رود تولید جهانی گوشت خوک در سال 2025 با 0.8 درصد کاهش به 115.1 میلیون تن برسد.

منبع: https://baoquocte.vn/heo-hoi-hom-nay-911-heo-hoi-gia-tang-nhe-tai-mot-so-dia-phuong-hang-viet-nam-o-dau-trong-buc-tranh-tong-the-toan-the-gioi-2025-293122.html