در فصل بارندگی، منبع سبزیجات را برای عرضه به بازار تمیز نگه دارید

(Baohatinh.vn) - سبزیجات زمستانی اغلب به سختی پرورش داده می‌شوند و به مراقبت زیادی نیاز دارند، اما کشاورزان هاتین هنوز در تلاشند تا تکنیک‌هایی را برای پرورش و نگهداری منبعی از سبزیجات سالم برای تأمین بازار پایان سال به کار گیرند.

محصول زمستانی همیشه سخت‌ترین محصول سال برای کشاورزان است. دمای پایین، رطوبت بالا و باران طولانی مدت باعث می‌شود گیاهان به آرامی رشد کنند و در معرض آفات و بیماری‌ها قرار گیرند. با این حال، در بسیاری از مناطق هاتین ، مردم هنوز سعی می‌کنند اقدامات فنی را برای حفظ منابع سبزیجات پاک و تأمین بازار به کار گیرند.

خانواده آقای تران تو تونگ (روستای تو، بخش دونگ کین) با مساحت تولیدی بیش از ۶ سائو، بر پرورش سبزیجات زمستانی مانند کلم قمری، کلم و بادمجان تمرکز کرده‌اند - محصولات کلیدی که سال‌هاست بهره‌وری اقتصادی پایداری را برای خانواده به ارمغان آورده‌اند.

آقای تانگ مرتباً آب و هوا را بررسی و رصد می‌کند تا به موقع پوشش، تخلیه آب و تأمین مواد مغذی برای سبزیجات را انجام دهد.

اگرچه امسال آب و هوا کاملاً نامنظم بوده است، و باران‌های طولانی همراه با سرمای زودهنگام بسیاری از محصولات سبزیجات منطقه را تحت تأثیر قرار داده است، اما به لطف تسلط فعال بر تکنیک‌ها، کاشت به موقع و پیروی از فرآیندهای تولید ایمن، باغ سبزیجات خانواده آقای تانگ هنوز به خوبی رشد می‌کند.

آقای تانگ گفت: «برای محافظت از سبزیجات در شرایط آب و هوایی نامنظم، ما سطح باغچه‌ها را بالا بردیم، آنها را با فیلم پلاستیکی پوشاندیم و پوسته برنج و کاه را در اطراف پایه گیاهان پخش کردیم تا آنها را گرم نگه داریم، علف‌های هرز را محدود کنیم و از سیل جلوگیری کنیم. به لطف این، حتی در باران‌های شدید و طولانی مدت، باغ سبزیجات هنوز سبز است و آسیبی ندیده است.»

امسال، مانند خانواده آقای تانگ، باران‌های شدید و طولانی و رطوبت بالا باعث شده است که بسیاری از مناطق کشت سبزیجات زمستانی در استان دچار آبگرفتگی و پوسیدگی ریشه شوند که به طور قابل توجهی بر بهره‌وری و کیفیت تأثیر می‌گذارد. کشاورزان در مواجهه با این وضعیت، برنامه‌های کشت را به طور پیشگیرانه تنظیم کرده‌اند، بسترها را افزایش داده‌اند، از فیلم‌های کشاورزی استفاده کرده‌اند و سرپناه‌های موقت ساخته‌اند تا از محصولات محافظت کرده و خسارات ناشی از باران سرد را محدود کنند.

از کاه و پوسته برنج برای پوشاندن و کمپوست کردن اطراف پایه درخت استفاده کنید تا آن را گرم نگه دارید.

آقای نگوین کوک لین (شهرستان دونگ تین) گفت: «ما به طور مرتب پیش‌بینی‌های هواشناسی را به طور فعال رصد می‌کنیم تا در صورت نیاز، آب را به سرعت تخلیه کرده و کود برگی اضافه کنیم. به لطف مهارت‌های فنی خوب، سبزیجات همچنان به طور پیوسته رشد می‌کنند و عرضه به بازار را تضمین می‌کنند.»

به لطف ابتکار عمل در برنامه‌ریزی برای کاشت، مراقبت و مصرف محصولات، تعاونی‌ها و خانوارهای این منطقه همچنان عرضه پایداری از سبزیجات سبز را برای بازارهای عمده‌فروشی و سوپرمارکت‌ها حفظ می‌کنند که به تثبیت بازار مواد غذایی کمک می‌کند و مصرف‌کنندگان نیز در استفاده از آنها امنیت بیشتری دارند.

کشاورزان در فصل بارندگی، سبزیجات خود را با پلاستیک‌های برزنتی می‌پوشانند.

آقای نگوین ون مائو - مسئول گروه تعاونی سبزیجات سالم در روستای خانگ، بخش دونگ کین، گفت: «در طول باران شدید، ما پوشش گیاهی را افزایش می‌دهیم، قبل از کاشت خاک را با دقت تیمار می‌کنیم، از کود آلی کمپوست شده همراه با کنترل آفات بیولوژیکی استفاده می‌کنیم، به لطف این، سبزیجات همچنان به خوبی رشد می‌کنند، تقاضای بازار را برآورده می‌کنند و در عین حال ایمنی کاربران را تضمین می‌کنند.»

در محصول زمستانی ۲۰۲۵، کل استان قصد دارد ۵۰۶۰ هکتار سبزیجات، گیاهان غده‌ای و انواع میوه تولید کند. با این حال، به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی، مناطق محلی تنها توانسته‌اند بیش از ۲۱۰۰ هکتار را کشت کنند. باران‌های شدید در روزهای اخیر بر رشد و توسعه محصولات سبزیجات تأثیر منفی گذاشته است.

کارشناسان توصیه می‌کنند که مردم باید به طور پیشگیرانه جوی‌های زهکشی را عریض‌تر کنند، هنگام سیل، کف و لجن را شل کرده و از بین ببرند تا خاک بتواند نفس بکشد و اکسیژن را به ریشه‌ها برساند؛ بسترهای مرتفع درست کنند، کوددهی کنند (با اولویت کود آلی) تا تغذیه و مقاومت گیاهان افزایش یابد. در صورتی که گیاهان پس از باران با آفات مواجه شوند، طبق مقررات از سموم دفع آفات استفاده کنند...

آقای فان ون هوان - رئیس بخش تولید محصولات کشاورزی، بخش تولید محصولات کشاورزی و دامداری ها تین گفت: تولید سبزیجات به آب و هوا بسیار وابسته است و ریسک بالایی دارد، به خصوص که محصولات زمستانی اغلب تحت تأثیر سیل‌های اوایل فصل، سرمای شدید و یخبندان اواخر فصل قرار می‌گیرند. بنابراین، مناطق باید شیوه‌های تولید را به دقت رعایت کنند و در مواجهه با تحولات پیچیده آب و هوایی، برنامه‌ریزی پیشگیرانه‌ای برای تولید داشته باشند. علاوه بر این، لازم است زمان‌های معقول کشت را تنظیم کنند، روش‌های کشاورزی برای سبزیجات مانند: کشت مخلوط، تک کشتی، کشت مخلوط... را متنوع سازند تا از بلایای طبیعی جلوگیری شود و مصرف بر اساس تقاضای بازار تسهیل شود. علاوه بر این، برای به حداقل رساندن خسارات ناشی از بلایای طبیعی، کشاورزان باید در تولید سبزیجات در گلخانه‌ها، گلخانه‌ها... سرمایه‌گذاری کنند.

منبع: https://baohatinh.vn/giu-nguon-rau-sach-cho-thi-truong-trong-mua-mua-post299047.html