رفع مشکلات صادرات محصولات کشاورزی در فصل اصلی

بسیاری از محصولات کشاورزی ویتنام دارای ویژگی‌های فصلی هستند که فشار زیادی بر برداشت، حمل و نقل و مصرف وارد می‌کند. بنابراین، کسب‌وکارها باید از روش‌های مناسب حمل و نقل صادراتی بهره ببرند، برندسازی را ترویج دهند و در نمایشگاه‌های تخصصی میوه و سبزیجات شرکت کنند...

لیچی یکی از میوه‌های فصلی ویتنام است که صادرات زیادی دارد.
عکس: مین خوی

صادرات به ۸۰ بازار در سراسر جهان

در کنفرانس ارتقای تجارت با سیستم دفتر تجارت ویتنام در خارج از کشور که توسط وزارت صنعت و تجارت در بعد از ظهر 27 ژوئن با موضوع "ارتقاء صادرات، بهبود رقابت‌پذیری برای محصولات کشاورزی فصلی ویتنام" برگزار شد، آقای نگوین هوو کوان، رئیس شعبه دفتر تجارت ویتنام در نانینگ (چین)، گفت که در حال حاضر، با سیستم‌های حمل و نقل، لجستیک و نگهداری که به طور فزاینده‌ای توسعه یافته‌اند، میوه‌های گرمسیری تازه در جنوب بسیار سریع به مصرف‌کنندگان در شمال می‌رسند.

این یکی از شرایط مطلوب برای بهره‌برداری و گسترش بازار میوه‌های گرمسیری به طور خاص و محصولات کشاورزی ویتنامی به طور کلی در بازار چین است.

با این حال، به گفته آقای کوان، در حال حاضر تابستان است، عرضه میوه در بازار چین فراوان‌تر است، تولید داخلی با انواع میوه‌ها در حال ورود به فصل اصلی است، از جمله بسیاری از انواع میوه‌های مشابه ویتنام مانند لیچی، لونگان، هندوانه، انبه...

در مورد واردات، تأمین‌کنندگان میوه به چین در منطقه آسه‌آن مانند تایلند، ویتنام، مالزی و ... نیز وارد فصل اصلی بسیاری از انواع میوه‌ها، به ویژه دوریان، شده‌اند. بازار مصرف چین پس از جشنواره قایق اژدها معمولاً آرام است، با این حال، میوه‌های فصل کوتاه مانند لیچی هنوز هم به شدت مصرف می‌شوند، به خصوص در مناطقی که این درخت میوه را ندارند.

به گفته آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، کل گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات ویتنام در سال ۲۰۲۴ به ۷۱۴۸ میلیون دلار خواهد رسید که نسبت به سال ۲۰۲۳، ۲۸ درصد افزایش نشان می‌دهد. در ۵ ماه اول سال ۲۰۲۵، گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات به ۲.۳ میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۱۳.۵ درصد کاهش نشان می‌دهد.

در حال حاضر، میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی در بیش از ۸۰ بازار در سراسر جهان حضور دارند. از این میان، چین همیشه بزرگترین بازار صادراتی میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی است که ۶۵ تا ۷۰ درصد از کل گردش مالی را به خود اختصاص می‌دهد. در رتبه‌های بعدی بازارهای ایالات متحده، کره، اروپا و... با افزایش فزاینده محصولات میوه و سبزیجات قرار دارند.

ویتنام میوه‌های متنوعی دارد و تولید آن به طور مداوم در حال افزایش است و به بیش از ۱.۲ میلیون هکتار و بیش از ۱۲ میلیون تن میوه در سال می‌رسد. کیفیت محصول بهبود یافته است، بسیاری از شرکت‌ها و تعاونی‌ها به طور فعال در فناوری تولید، نگهداری و فرآوری سرمایه‌گذاری کرده‌اند و استانداردهای بین‌المللی مانند GlobalGAP و VietGAP را به کار گرفته‌اند که به بهبود کیفیت و رقابت‌پذیری محصول کمک می‌کند.

علاوه بر این، ویتنام ۱۷ قرارداد تجارت آزاد نسل جدید را امضا کرده است که فرصت‌های بزرگی را برای دسترسی به بازارهای بالقوه با مشوق‌های تعرفه‌ای ایجاد می‌کند...

مروری بر کنفرانس. عکس: فوئونگ کوک

ترویج حمل و نقل میوه و سبزیجات از طریق دریا و راه آهن

آقای نگوین فوک نگوین علاوه بر مزایا، به چالش‌های زیادی که صادرات میوه و سبزیجات ویتنام با آن مواجه است نیز اشاره کرد. به این معنی که بخش کشاورزی ویتنام، به ویژه اقلامی مانند لیچی، لونگان، انبه، رامبوتان، میوه اژدها، دوریان و... دارای ویژگی‌های فصلی هستند که فشار زیادی را بر برداشت، حمل و نقل و مصرف در شلوغی وارد می‌کند و به راحتی باعث ازدحام و کاهش قیمت می‌شود.

علیرغم تلاش‌ها برای تنوع‌بخشی، میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی هنوز به شدت به چند بازار (به‌ویژه چین و ایالات متحده) وابسته هستند و این امر در صورت تغییر در سیاست‌ها یا استانداردهای تعرفه‌ای، خطرات بزرگی را ایجاد می‌کند.
علاوه بر این، بسیاری از محصولات میوه و سبزیجات ویتنامی هنوز به طور کامل استانداردهای سختگیرانه بازارهای سخت‌گیر را برآورده نمی‌کنند؛ تولید در مقیاس کوچک و پراکنده نیز اعمال یک فرآیند تولید همزمان را دشوار می‌کند.

علاوه بر این، اقتصاد جهانی پر از عدم قطعیت است، روند حمایت‌گرایی در حال افزایش است در حالی که فناوری و لجستیک پس از برداشت ما هنوز ضعیف است. ناگفته نماند که میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی باید با محصولات مشابه از سایر کشورهای منطقه و جهان رقابت کنند؛ توانایی تبلیغ، ایجاد برندها و نفوذ عمیق به کانال‌های توزیع مدرن در بازارهای جدید هنوز محدود است...

بنابراین، آقای نگوین فوک نگوین امیدوار است که دفاتر تجاری ویتنام در خارج از کشور، تحقیقات عمیق خود را در مورد بازارهای کلیدی افزایش دهند، تقاضا، سلیقه‌ها و مقررات واردات را عمیقاً تجزیه و تحلیل کنند؛ به طور منظم و سریع اطلاعات مربوط به نوسانات قیمت، سیاست‌های تجاری و برنامه‌های ترویج تجارت را به‌روزرسانی کنند تا از شرکت‌های صادراتی برای نفوذ و گسترش بازارها حمایت کنند.

آقای نگوین پیشنهاد داد: «دفتر تجارت باید یک پلتفرم دیجیتال برای مدیریت اطلاعات بازار، فهرست شرکا و اسناد مرتبط ایجاد کند و دسترسی و استفاده از آن را برای کسب‌وکارها آسان سازد. از ابزارهای بازاریابی دیجیتال برای تبلیغ محصولات و ارتباط با شرکای بالقوه استفاده کنید و از این طریق، اهرمی قوی برای صنعت صادرات میوه و سبزیجات ویتنام در دوره آینده ایجاد کنید.»

آقای نگوین هو کوان، رئیس دفتر تجارت ویتنام در نانینگ (چین)، در خصوص بازار کلیدی چین، بر لزوم تقویت مدیریت و نظارت بر محصولات کشاورزی در مراکز تولید و مناطق کشت به منظور تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی و قابلیت ردیابی تأکید کرد.

شرکت‌ها باید به طور فعال در نمایشگاه‌های تخصصی کشاورزی شرکت کنند و رویدادهای بزرگی مانند جشنواره‌های میوه و هفته‌های محصولات کشاورزی را در سیستم‌های توزیع و خرده‌فروشی محلی سازماندهی کنند. در عین حال، اجرای فعالیت‌های ترویج تجارت در مناطق شمالی، مرکزی و شمال غربی چین را تقویت کنند. راه‌اندازی غرفه نمایش محصولات کشاورزی ویتنام در مرکز توزیع محصولات کشاورزی تان فات دیا پکن را تسریع بخشند.

آقای کوان توصیه کرد: «شرکت‌ها باید از روش‌های مناسب حمل و نقل صادراتی برای جلوگیری از ازدحام در دروازه‌های جاده‌ای مرزی در فصل محصولات کشاورزی استفاده کنند. آن‌ها باید حمل و نقل دریایی و ریلی را برای محصولات مناسب انتخاب کنند.»

منبع: https://hanoimoi.vn/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-chinh-vu-707067.html