خوک کثیف CP: وقتی عکس، مهر و موم نمی‌تواند دروغ باشد

تصاویر خوک‌های مبتلا به CP که در روزهای اخیر در رسانه‌های اجتماعی منتشر شده، بسیاری از مردم را شگفت‌زده کرده است! آیا ممکن است سینی گوشت و بسته سوسیسی که خانواده استفاده می‌کنند از خوک‌های بیمار باشد؟

نگذارید مصرف‌کنندگان رویگردان شوند

در تاریخ 30 مه 2025، در شبکه‌های اجتماعی، پستی از صاحب حساب کاربری، جانی لیو (با 29000 دنبال‌کننده) منتشر شد و به سرعت با محتوایی که تعدادی از تخلفات جدی توسط رهبران شرکت سهامی دامداری CP Vietnam را که در فروشگاه CP Fresh Shop My Xuyen، شهر My Xuyen، منطقه My Xuyen، استان Soc Trang رخ داده بود، محکوم می‌کرد، به اشتراک گذاشته شد.

عکس‌هایی از خوک‌های بیمار در روزهای اخیر توسط جانی لیو در شبکه‌های اجتماعی فیسبوک منتشر شده است. عکس از فیسبوک جانی لیو

به طور خاص، محتوای پست به این موضوع اشاره می‌کرد: «هر روز، فروشگاه مرتباً خوک‌ها و مرغ‌های بیمار را با هم مخلوط می‌کند و تکه‌هایی از گوشت خوک با بوی بد به فروشگاه فرش برگردانده می‌شود تا به کارمندان دستور داده شود که آنها را به بازار سوک ترانگ بفروشند . »

به طور خاص، طبق این مقاله، محصولات خوک و مرغ بیمار که الزامات حسی (لکه‌های قرمز، آبسه، چرک) را برآورده نمی‌کنند یا به قطعات بریده شده‌اند یا بوی بدی دارند، همچنان برای فروش به Fresh Shop ارسال می‌شوند...

نماینده شرکت سهامی دامداری CP ویتنام نیز تأیید کرد که این عکس در اوایل صبح روز ۲۶ مارس ۲۰۲۲ در کشتارگاه دونگ نگا گرفته شده است. دو قطعه خوک مبتلا به درماتیت شدید با وزن کل ۷۲.۷ کیلوگرم، طبق روال صحیح در محل معدوم شده و به عنوان خوراک آبزیان استفاده و ثبت شده است.

شاید تصویری که به وضوح تاریخ، زمان، مکان و لکه‌های قرمز روی دو لاشه خوک را نشان می‌دهد، گویای همه چیز باشد. این تصویر باعث وحشت بسیاری از مصرف‌کنندگان شد، اگرچه شرکت CP توضیح داد که گوشت خوک بیمار برای مصرف نیست بلکه به عنوان خوراک آبزیان استفاده می‌شود. بسیاری از مردم حتی آن را در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشتند و پرسیدند: "این خانواده هنوز یک سینی گوشت CP و یک کیسه سوسیس CP دارند، آیا باید به استفاده از آن ادامه دهیم؟"

برخی از توزیع‌کنندگان از تعلیق موقت فروش محصولات خبر دادند. عکس:

تارا مارت

دیروز بعد از ظهر و امروز صبح، تعدادی از فروشگاه‌های مواد غذایی موقتاً عرضه محصولات گوشت خوک CP را متوقف کردند و گفتند که تا زمان اعلام رسمی از سوی مقامات منتظر خواهند ماند. به گفته نمایندگان این سیستم‌ها، این تعلیق یک اقدام احتیاطی برای انتظار جهت کسب اطلاعات بیشتر جهت تأیید و تضمین ایمنی برای مصرف‌کنندگان است.

در همین حال، برخی از سیستم‌های توزیع بزرگ اعلام کردند که به دلیل عدم نتیجه‌گیری رسمی از سوی مقامات، بر اساس تعهد CP به کنترل کیفیت، کسب‌وکارها هنوز در حال واردات کالا هستند. با این حال، آنها همچنین با دقت تحولات مربوط به "نمایش" فروش گوشت خوک بیمار توسط CP را زیر نظر دارند. با این حال، طبق گفته این سوپرمارکت‌ها، قدرت خرید گوشت خوک CP به شدت کاهش یافته است. طبق نظرسنجی خبرنگاران روزنامه Cong Thuong در برخی از سوپرمارکت‌های بزرگ در هانوی ، گوشت خوک CP هنوز در قفسه‌ها موجود است، اما تعداد بسیار کمی از مشتریان آن را خریداری می‌کنند.

وقتی عکس، مهر نمی‌تواند دروغ بگوید

در کنار مسئله ایمنی مواد غذایی، آنچه مصرف‌کنندگان را نگران می‌کند، مهر مستطیلی است که روی دو تکه گوشت خوک بیمار زده شده است.

نمونه مهر ابطال برای دام در پیوست چهارم بخشنامه 09/2016/TT-BNNPTNT مورخ ۱ ژوئن ۲۰۱۶ وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) مشخص شده است. عکس: MH

طبق مفاد بخشنامه 09/2016/TT-BNNPTNT مورخ ۱ ژوئن ۲۰۱۶ وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) که کنترل کشتار و بازرسی بهداشتی دامپزشکی را تنظیم می‌کند، بخش ۲، فصل سوم این بخشنامه، نمونه مهر کنترل کشتار مورد استفاده در کشتارگاه‌ها برای مصرف داخلی را تصریح می‌کند.

به طور خاص، یک مهر مستطیلی (طول ۸۰ میلی‌متر و عرض ۵۰ میلی‌متر) با کلمه "KSGM" حک شده در وسط، برای مهر زدن روی لاشه‌های گاو برای مصرف داخلی استفاده می‌شود. مهر بیضی شکل روی گوشت گاوهایی که باید تحت درمان دامپزشکی قرار گیرند، با کلمه "VESTY TREATMENT" حک شده در داخل آن، مهر می‌شود. برای گوشت گاوهایی که باید معدوم شوند، یک مهر مثلثی شکل با ارتفاع ۲۲ میلی‌متر در وسط و کلمه "DESTRUCTION" روی لاشه زده می‌شود.

بنابراین، طبق بخشنامه 09، تکه‌هایی از خوک‌های مشکوک به ابتلا به این بیماری که در شبکه‌های اجتماعی در حال گسترش هستند، باید به جای شکل مستطیل، به شکل بیضی یا مثلث مهر شوند.

با این حال، تصویر خوک بیمار با مهر مستطیلی شکل - مهر کنترل کشتار که روی لاشه گاو برای مصرف داخلی زده می‌شود - مهر شده بود؟ این احتمال را رد نمی‌کند که این محصول گوشت خوک به بازار عرضه شده باشد.

خانم نگوین تو توی - معاون مدیر اداره دامپروری و دامپزشکی (وزارت کشاورزی و محیط زیست) - در پاسخ به خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت در این باره گفت که مهر مستطیلی فقط برای محصولاتی استفاده می‌شود که واجد شرایط عرضه در بازار هستند، به این معنی که محصول قرنطینه را پشت سر گذاشته و برای مصرف‌کنندگان بی‌خطر است. بنابراین، با توجه به تصویر و مهر روی لاشه خوک بیمار، کارکنان دامپزشکی در کشتارگاه برخلاف مقررات، مهر را روی آن زده‌اند.

سوال این است که کدام واحد مهر کنترل کشتار را برای قطعات خوک مشکوک به بیماری زده است و آیا کار کنترل دامپزشکی مطابق با مقررات بوده و آیا نقاط ضعفی وجود داشته است؟

به منظور شناسایی دقیق علت و جلوگیری از خطر "لغزش" محصولات گوشتی بی‌کیفیت از سیستم کنترل و رسیدن به مصرف‌کنندگان، در تاریخ ۳ ژوئن، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، سندی را به اداره دامپروری و دامپزشکی ارسال کرد و از این اداره خواست تا با هماهنگی مقامات ذیصلاح استان‌های هائو گیانگ، سوک ترانگ و سازمان‌ها و واحدهای مربوطه، پرونده مهر قرنطینه زدن ماموران دامپزشکی بر خلاف مقررات مربوط به خوک‌های بیمار شرکت سهامی دامپروری CP ویتنام را بررسی، تأیید و روشن کند؛ اینکه به کدام واحد تعلق دارند؛ مسئولیت‌ها را طبق مقررات و مطالب مرتبط انجام دهند.

علاوه بر این، برای اطمینان خاطر سریع مصرف‌کنندگان و جلوگیری از تأثیرات منفی بر زنجیره تولید و عرضه گوشت دام و طیور، صبح امروز (۴ ژوئن)، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، همچنین ابلاغیه رسمی شماره ۲۷۶۳/BNNMT-CNTY را امضا کرد که در آن از وزارت امنیت عمومی درخواست شده است تا اطلاعات منتشر شده در شبکه‌های اجتماعی را بررسی، تأیید و شفاف‌سازی کند و با سازمان‌ها و افرادی که (در صورت وجود) تخلف می‌کنند، به شدت برخورد کند.

شرکت CP Vietnam در سال ۱۹۹۳ به عنوان یک شرکت ۱۰۰٪ خارجی مجوز سرمایه‌گذاری دریافت کرد. در سال ۲۰۰۸، شرکت CP Vietnam Livestock Company Limited رسماً به شرکت سهامی CP Vietnam Livestock تبدیل شد. طبق گزارش مالی CP Foods، ویتنام در سال ۲۰۲۴ بزرگترین بازار خارجی این شرکت خواهد بود. درآمد حاصل از ویتنام حدود ۲۱٪ از کل درآمد، معادل ۱۲۲ میلیارد بات، را تشکیل می‌دهد. این نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان ویتنامی به CP کمک می‌کنند تا تجارت خود را با موفقیت بیشتری انجام دهد.

با این حال، کارشناسان همچنین می‌گویند که مشتریان به برندها وفادار نیستند، بلکه به کیفیت محصول وفادارند. مصرف‌کنندگان مواد غذایی را انتخاب می‌کنند به لطف تعهد به کیفیت غذا. اما وقتی کیفیت کاهش می‌یابد، اعتماد مشتریان نیز متزلزل یا حتی فرو می‌ریزد. بنابراین، هرگز کیفیت را فدای سود کوتاه‌مدت نکنید. کیفیت محصول همیشه باید در اولویت باشد تا وفاداری مشتری حفظ شود.

معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، همچنین بر دیدگاه حمایت و پشتیبانی از مشاغلی که صادقانه تجارت می‌کنند و از قانون پیروی می‌کنند، تأکید کرد. با این حال، تخلیه زباله در محیط زیست، ذبح خوک‌های بیمار و شیوع بیماری‌ها کاملاً ممنوع است. هرگز تحمل، مدیریت سهل‌انگارانه یا تحمل اعمالی که قانون، زندگی و سلامت بیش از ۱۰۰ میلیون نفر را نادیده می‌گیرد، وجود نخواهد داشت.

نگوین هان

منبع: https://congthuong.vn/heo-cp-ban-khi-buc-anh-con-dau-khong-the-noi-doi-390791.html