اثربخشی مدل کشاورزی فلفل چیلی در نان تین.

در سال‌های اخیر، تولید کشاورزی در کمون نان تین (منطقه لی نان) دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. کشاورزان به طور فعال ساختار محصولات و گونه‌های گیاهی خود را تغییر داده‌اند و ارزش زمین‌های زراعی خود را افزایش داده‌اند. نکته قابل توجه این است که فلفل چیلی توسط مردم انتخاب و به طور گسترده کشت شده است و بسیار مؤثر بوده است.

در کرانه‌های رودخانه سرخ، در روستای لام کائو - شرکت تعاونی بنگ لام، مزارع فلفل چیلی آقای نگوین توان آنه سرسبز و خرم است و برخی از قطعات کاشته شده زودهنگام، از قبل میوه داده‌اند. این محصول حدود آوریل سال آینده کاشته خواهد شد تا از هوای گرم تابستان که مانع رشد فلفل چیلی می‌شود، جلوگیری شود. آقای نگوین توان آنه گفت: "من زمین کشت فلفل چیلی را از روستاییانی که قبلاً ذرت کشت می‌کردند، تحت یک قرارداد 10 ساله با قیمت اجاره 200 تا 250 هزار دانگ ویتنام در هر سائو در سال اجاره کرده‌ام. من هشت سال است که تولید فلفل چیلی را حفظ کرده‌ام و ثبات و بهره‌وری اقتصادی را تضمین کرده‌ام."

هشت سال پیش، آقای نگوین توان آن، هنگام تصمیم به سرمایه‌گذاری در کشت فلفل چیلی، این محصول جدید، به ویژه سازگاری آن با آب و هوای محلی و خاک را به طور کامل بررسی کرد. در واقع، مراقبت از فلفل چیلی آسان است و به ندرت دچار آفات یا بیماری می‌شود. هزینه‌های کود زیاد نیست، عمدتاً کود آلی از مزارع محلی خریداری می‌شود و مقدار کمی کود فسفر در ابتدای فصل استفاده می‌شود. در کل، هزینه کشت یک سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) فلفل چیلی در یک فصل (حدود ۸-۹ ماه، با یک چرخه کاشت پلکانی ۲ ساله) بیش از ۴ میلیون دانگ ویتنامی است که شامل موارد زیر است: بذر، کود، آفت‌کش‌ها، مالچ پلاستیکی، آبیاری و نیروی کار. در همین حال، عملکرد فلفل چیلی به ۵۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم در هر سائو می‌رسد و با قیمت متوسط ۲۵ تا ۳۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسد. بنابراین، ارزش تولید یک سائو فلفل چیلی بیش از ۱۲ میلیون دونگ ویتنام است که پس از کسر هزینه‌ها، سودی تقریباً ۸ میلیون دونگ ویتنامی به همراه دارد. مهم‌تر از آن، بازار محصولات فلفل چیلی چشم پرنده بسیار خوب و متنوع است. بیش از ۵۰٪ از تولید فلفل چیلی نگوین توان آن به شرکت‌های فرآوری و صادرات فروخته می‌شود.

آقای نگوین توان آن گفت: «محصولات چیلی فروخته شده به مشاغل فرآوری و صادرات نیاز به تضمین کیفیت، به ویژه عدم وجود بقایای آفت‌کش‌ها دارند. فروش از طریق این منبع، حداقل قیمت 25000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را تضمین می‌کند (حتی زمانی که قیمت بازار آزاد پایین‌تر است) و با افزایش قیمت بازار، این قیمت افزایش خواهد یافت. اگر فروش به مشاغل فرآوری و صادرات ثابت بماند، من به اجاره زمین از مردم محلی برای گسترش تولید ادامه خواهم داد.»

اثربخشی مدل کشاورزی فلفل چیلی در نان تین. — **منطقه ای که آقای Nguyen Tuan Anh فلفل چیلی را در کمون Nhan Thinh (منطقه Ly Nhan) می کارد.**
عکس: کیمچی

با پیروی از مدل آقای نگوین توان آن، خانواده دیگری در کمون نهان تین، کشت فلفل چیلی چشم پرنده را در نزدیک به 10 هکتار از زمین‌های شالیزاری مرتفع آغاز کرده است. این اولین محصول فلفل چیلی در این مدل است و برداشت آن آغاز شده است. اگرچه این مدل به تازگی توسعه یافته است، اما سرمایه‌گذاری خوبی روی آن انجام شده، استانداردهای ایمنی را رعایت می‌کند و بازار هدف اصلی این محصول، کسب‌وکارهای فرآوری و صادرات است. مشخص است که اگر تولید موفقیت‌آمیز باشد، برخی از خانواده‌های اینجا ممکن است در ساخت خطوط فرآوری فلفل چیلی سرمایه‌گذاری کنند؛ از این طریق ارتباط و گسترش مقیاس تولید با سایر خانواده‌های منطقه را ارتقا دهند. با توجه به موفقیت، امید است که فلفل چیلی چشم پرنده، مسیر جدیدی برای جایگزینی محصولات قدیمی‌تر و کم‌ارزش‌تر در این منطقه باشد.

کمون نهان تین دارای مساحت تولیدی نسبتاً وسیعی نزدیک به ۷۵۰ هکتار است که ۵۱۱ هکتار آن مختص محصولات سالانه است. دشت سیلابی محلی به تنهایی بیش از ۱۵۰ هکتار در امتداد رودخانه سرخ را پوشش می‌دهد. در حال حاضر، بیشتر زمین‌های مورد استفاده برای محصولات سالانه در این کمون هنوز در درجه اول برای برنج و ذرت هیبریدی استفاده می‌شود که راندمان اقتصادی پایینی دارند. موفقیت کشت فلفل چیلی در این کمون، مسیر جدیدی را برای توسعه باز می‌کند و به بهره‌برداری مؤثر از پتانسیل زمین کمک می‌کند. خانم نگوین تی کوین، معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه لی نهان، در مورد مدل کشت فلفل چیلی در کمون نهان تین، گفت: طرز فکر تولیدی مردم به طور خاص در نهان تین و به طور کلی در این منطقه از طریق افزایش کاربرد علم و فناوری و انواع جدید محصولات تغییر کرده است. در عین حال، مردم به طور فعال در حال سرمایه‌گذاری در یکپارچه‌سازی زمین و توسعه تولید در مقیاس بزرگ هستند.

مان هونگ

منبع