اثربخشی کاربرد علم و فناوری در تولید محصولات کشاورزی.

(استان دونگ تاپ) برای افزایش ارزش و کیفیت محصولات کشاورزی، استان دونگ تاپ بر اجرای راه‌حل‌های مختلف برای ترویج کاربرد علم و فناوری در تولید تمرکز کرده است. بر این اساس، بسیاری از مدل‌های تولید کشاورزی با استفاده از علم و فناوری ایجاد شده‌اند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارند.

ادغام علم و فناوری در تولید

با اذعان به اینکه علم و فناوری محرک‌های مهمی در ارتقای تولید هستند، کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و کشاورزان در استان اخیراً بر به‌کارگیری آنها تمرکز کرده‌اند.

مدیرانی از اداره صنعت و تجارت و انجمن کشاورزان استان از منطقه تولید در شرکت Thien An Cordyceps Limited بازدید کردند.

شرکت تین آن کوردیسپس لیمیتد (بخش وین هو، استان دونگ تاپ) یک شرکت کشاورزی است که محصول اصلی آن کوردیسپس است.

این شرکت مسیری متفاوت از مدل‌های سنتی را در پیش گرفته است. بر این اساس، یک فرآیند کشت حلقه بسته را برای تضمین کیفیت و محتوای مواد فعال ارزشمند در کوردیسپس توسعه داده است.

آنچه تین آن را متمایز می‌کند، نه تنها تکنیک‌های کشت آن، بلکه نحوه ترکیب علم با شرایط محلی توسط این شرکت است. مواد اولیه اصلی از منابع محلی تهیه می‌شوند که به کاهش هزینه‌های تولید و ایجاد محصولات مقرون‌به‌صرفه‌تر کمک می‌کند.

محصولات کوردیسپس تین آن نه تنها گواهینامه‌های OCOP، HACCP و ISO 22000 را دارند، بلکه به دلیل ارزش اقتصادی و مشارکت‌های اجتماعی‌شان نیز شناخته شده هستند.

تین آن یک استراتژی بلندمدت تدوین کرده است که فناوری، تحقیق و بازار را با هم ادغام می‌کند. به طور خاص، این شامل تنوع بخشیدن به طیف محصولات آن از کوردیسپس تازه، خشک و پودر شده گرفته تا آب کوردیسپس و شراب کوردیسپس است.

این امر به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا نه تنها بازار خود را گسترش دهند، بلکه ریسک‌های تجاری را نیز کاهش دهند. در نتیجه، شرکت می‌تواند اعتبار خود را حفظ کند و یک برند قوی در بازار داخلی ایجاد کند و در آینده صادرات را هدف قرار دهد.

مدل تین آن همچنین مسیر جدیدی را برای کشاورزی پیشرفته در دونگ تاپ باز می‌کند. به جای تکیه بر محصولات سنتی، کشت کوردیسپس به بهینه‌سازی ارزش هر متر مربع کشت کمک می‌کند و سود قابل توجهی را به همراه دارد.

به طور خاص، این مدل به بهبود مهارت‌های فنی کارگران محلی نیز کمک می‌کند و نسلی از کارگران ماهر را ایجاد می‌کند که بیوتکنولوژی را درک می‌کنند و آماده پاسخگویی به نیازهای تولید مدرن هستند.

همکاری این شرکت با دانشگاه‌ها برای آموزش پرسنل و انجام تحقیقات در زمینه بهبود فناوری کشت، پتانسیل گسترش آینده این مدل را بیش از پیش تقویت می‌کند.

اخیراً، مدل‌های تولید کشاورزی با فناوری پیشرفته بیشتری در این استان ظهور کرده‌اند.

در میان آنها، شرکت تعاونی کشاورزی پیشرفته کیم فات (کمون تان توی، استان دونگ تاپ) یکی از واحدهای نمونه در زمینه تبدیل تولید است.

این تعاونی در ماه مه 2024 بر اساس ارتقاء کیفیت تأسیسات تولید نهال و کشت بافت تأسیس شد. محصولات اولیه این تعاونی نهال‌های آناناس MD2، ارکیده، موز و غیره هستند که با استفاده از روش‌های کشت بافت تولید شده‌اند.

به گفته خانم بویی تی کیم تان، رئیس و مدیر شرکت تعاونی کشاورزی کیم فات های تک، کشت بافت در این شرکت تعاونی از فناوری سلولی برای تکثیر گیاهان جدید در یک محیط مصنوعی استفاده می‌کند و امکان تولید سریع و انبوه انواع گیاهان را با حفظ کامل ویژگی‌های گیاه اصلی فراهم می‌کند. در عین حال، این روش بر معایب سایر روش‌های تکثیر غیرجنسی مانند خوابانیدن، پیوند زدن یا قلمه زدن غلبه می‌کند.

در حال حاضر، مزرعه کشت بافت و نهال این تعاونی با موفقیت بیش از 30 گونه گیاهی، از جمله آناناس MD2، گل داوودی، ارکیده و بسیاری از گیاهان زینتی ارزشمند را تکثیر کرده است.

در حال حاضر، این تعاونی فعالیت‌های تولیدی و تجاری را در زمینی به مساحت ۳.۵ هکتار، با یک اتاق کشت بافت به مساحت ۴۰۰ متر مربع، یک گلخانه به مساحت ۱۵۰۰ متر مربع و مساحت گلخانه با مشارکت اعضا به مساحت ۳۰۰۰ متر مربع، انجام می‌دهد.

این تعاونی در بسیاری از امکانات و تجهیزات مدرن برای کشت بافت و تولید بذر گیاهان، مانند: کابینت‌های کشت میکروبیولوژیکی، اتوکلاوهای میکروبیولوژیکی، دستگاه‌های تقطیر آب و غیره، سرمایه‌گذاری کرده است. به طور خاص، آزمایشگاه کشت بافت، سرمایه‌گذاری چند میلیاردی VND دریافت کرده است که برای این فعالیت بسیار مناسب است.

این تعاونی به طور متوسط ​​ماهانه بیش از ۱ میلیون نهال تولید می‌کند. گونه اصلی آناناس MD2 است که به تعاونی‌ها و کشاورزان استان دونگ تاپ، منطقه مرکزی و ارتفاعات مرکزی عرضه می‌شود.

در واقع، مدل تولید نهال کشت بافتی این تعاونی، نهال‌های باکیفیت را با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه در اختیار کشاورزان قرار می‌دهد و به افزایش تولید، کاهش هزینه‌ها و سود بیشتر کمک می‌کند. به‌ویژه، به کشاورزان کمک می‌کند تا طرز فکر خود را به سمت توسعه کشاورزی مدرن و پیشرفته تغییر دهند.

برنامه بوست

به کارگیری علم و فناوری، به ویژه فناوری پیشرفته، در تولید محصولات کشاورزی، یک مسیر توسعه کلیدی است که استان بر آن تمرکز دارد.

شرکت تعاونی کشاورزی کیم فات با فناوری پیشرفته، با استفاده از روش‌های کشت بافت، نهال تولید می‌کند.

به گفته وزارت کشاورزی و محیط زیست استان دونگ تاپ، در دوره آینده، جهت‌گیری این صنعت بر توسعه کشاورزی اکولوژیکی متمرکز خواهد بود، که در آن کشاورزان متمدن بازیگران اصلی و مناطق روستایی مدرن به عنوان پایه و اساس آن عمل خواهند کرد.

بر این اساس، این وزارتخانه بر توسعه کشاورزی اکولوژیکی که جنبه‌های اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی را هماهنگ می‌کند، بر اساس تنوع‌بخشی به مدل‌های تولید برای ایجاد ارزش بالا و توسعه کشاورزی در مقیاس بزرگ مرتبط با زنجیره‌های ارزش، تمرکز خواهد کرد.

در عین حال، ما باید کاربرد علم و فناوری، نوآوری و تحول دیجیتال را برای بهبود بهره‌وری، کیفیت و رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی ترویج دهیم.

بخش کشاورزی از نوآوری، علم و فناوری و اصلاحات نهادی به عنوان نیروهای محرکه برای توسعه کشاورزان متمدن استفاده خواهد کرد. تمرکز بر ایجاد نیروی کار حرفه‌ای کشاورزی، تشکیل تدریجی طبقه‌ای از کشاورزان با تفکر بازارمحور، تغییر فعالانه مدل‌های تولید و داشتن حس مسئولیت‌پذیری، همکاری و ارتباط است.

به گفته کمیته مردمی استان، در دوره آتی، استان بر توسعه بخش کشاورزی مدرن تمرکز خواهد کرد. به طور خاص، این شامل توسعه یک اکوسیستم کشاورزی دیجیتال است که یک سیستم پایگاه داده دیجیتال هماهنگ برای بخش کشاورزی را از سطح استان تا سطح بخش ادغام می‌کند. همزمان، بستری برای اتصال عرضه و تقاضا و ترویج محصولات کشاورزی ایجاد خواهد شد.

یکی از راهکارهای کلیدی، ترویج توسعه تجارت الکترونیک در کشاورزی و افزایش سهم ارزش افزوده در کشاورزی از طریق به‌کارگیری تحول دیجیتال است.

دونگ تاپ بر به‌کارگیری فناوری‌های دیجیتال (کلان داده، اینترنت اشیا، سنجش از دور) برای دیجیتالی کردن داده‌ها و خودکارسازی فرآیندهای تولید کشاورزی، ضمن حفاظت از محیط زیست و استفاده کارآمد از منابع طبیعی، تمرکز خواهد کرد.

علاوه بر این، این استان بر ارتقای مشارکت کشاورزان در به‌کارگیری فناوری دیجیتال در تولید و ارائه خدمات کشاورزی از طریق «دیجیتالی‌سازی داده‌های مرتبط با تولید»، حرکت به سمت «دیجیتالی‌سازی و خودکارسازی فرآیندهای تولید» و «تحول جامع دیجیتال در تولید» تمرکز خواهد کرد.

این استان بر آموزش و توسعه مهارت در تحول دیجیتال و کاربرد فناوری دیجیتال برای کشاورزان، انجمن‌ها، تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی تمرکز خواهد کرد.

پنجشنبه آنه - لو مین

منبع: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-viec-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-nong-nghiep-a233968.html