دریاچه‌ای با استاندارد بین‌المللی در یک شهرستان مرزی.

منطقه کشت فلفل در کمون توآن هان، منطقه‌ای مرزی در استان لام دونگ، پایه‌های محکمی برای تأیید ارزش و کیفیت خود به عنوان یک محصول کشاورزی پیشرو در جهان دارد.

آقای فام ون های، اهل هملت ۳، کمون توآن هان، فلفلی تولید می‌کند که مطابق با استانداردهای بین‌المللی RA است.

آقای فام ون های، اهل هملت ۳، کمون توآن هان، یکی از افرادی است که بیش از نیم قرن است زندگی خود را در منطقه مرزی استان برقرار کرده است. این کشاورز مسن از نزدیک با فراز و نشیب‌های کشت فلفل در ارتباط بوده است.

آقای های به یاد آورد که در روزهای اولیه، کشت فلفل برای بسیاری از مردم ثروت به ارمغان آورد، اما مدت کوتاهی پس از آن، حدود سال‌های ۱۹۹۸-۲۰۰۰ و ۲۰۱۷-۲۰۱۸، تعداد زیادی از بوته‌های فلفل از بین رفتند و برای بسیاری از خانواده‌ها مشکلات زیادی ایجاد کردند.

آقای های تأیید کرد که این مشکل ناشی از کاشت تاک‌های فلفل در مقیاس وسیع توسط مردم، خودتکثیری از باغ‌های فلفل آلوده، استفاده مجدد از تیرک‌های باغ‌های آلوده و غرقاب شدن در طول فصل بارندگی است که باعث بیماری‌های ریشه می‌شود و شرایط را برای شیوع بیماری و ایجاد خسارت فراهم می‌کند.

او پس از غلبه بر آن بحران، روش‌های جایگزینی را برای احیای این محصول ادویه‌ای شماره یک آموخت. آقای های، در حالی که ما را در بازدید از مزرعه یک هکتاری فلفل خود راهنمایی می‌کرد، به طور محرمانه گفت که کلید موفقیت مداوم فلفل امروز این است که او و کشاورزان محلی «انقلابی» در غنی‌سازی خاک انجام داده‌اند. یعنی جبران زمینی که در گذشته به طرز وحشیانه‌ای از دست رفته بود.

آقای های استفاده از کودهای آلی برای گیاهانش را افزایش داد، از آنها بهتر مراقبت کرد، از علف‌کش‌ها اجتناب کرد و یک اکوسیستم باغی پایدار و با تهویه مناسب ایجاد کرد که از رطوبت و بیماری‌های قارچی در فصل بارندگی و خشکسالی در فصل خشک جلوگیری می‌کند.

او آفات و بیماری‌ها را از همان ابتدا شناسایی و ریشه‌کن کرد و به گیاهان فلفل اجازه داد تا به خوبی رشد کنند و عملکرد پایدار ۳ تا ۳.۵ تن در هکتار را حفظ کنند. او همچنین تولید فلفل را مطابق با استانداردهای بین‌المللی RA حفظ می‌کند و سالانه بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد دارد.

نه تنها آقای های، بلکه منطقه فلفل خیز توآن هان امروز با سرسبزی و طراوت خاصی آراسته شده است. مردم محلی با هوشمندی و مسئولیت پذیری فلفل را کشت کرده اند و از منابع زمین و سلامت خود و مصرف کنندگان مراقبت می کنند.

کشاورزان به جای کشاورزی انفرادی، به صورت فعال و داوطلبانه با پیروی از شیوه‌های صحیح کشاورزی، تعاونی‌ها و انجمن‌هایی را برای کشت فلفل تشکیل داده‌اند.

خانم تران تی تو، مدیر تعاونی کشاورزی، تجاری و خدماتی ارگانیک هوانگ نگوین، تعاونی‌ای که در راستای تحول روش‌های جدید کشت فلفل تشکیل شده است، گفت که این تعاونی در حال حاضر دارای یک کارخانه فرآوری و صدها عضو و کشاورز وابسته در داخل و خارج از استان است. این تعاونی هم به طور مستقیم و هم از طریق واسطه‌ها صادرات انجام می‌دهد.

آقای لی هونگ دو، رئیس کمیته مردمی کمون توآن هان، با خوشحالی اظهار داشت که کشت پایدار فلفل توسط مردم محلی، همراه با بهبود کیفیت، به تلاش‌های محلی در کاهش فقر، افزایش درآمد، توسعه اقتصادی و ساخت مناطق روستایی جدید کمک شایانی کرده است.

آقای دو تأکید کرد: «توسعۀ کشت فلفل در مناطق کشاورزی پیشرفته، رعایت استانداردها و شیوه‌های کشاورزی ارگانیک و پیوند دادن زنجیره ارزش، توسط توآن هان، یک پیشرفت در توسعه اقتصادی برای دوره 2025-2030 محسوب می‌شود.»

توآن هان دو منطقه کشت فلفل با فناوری پیشرفته با مساحت کل بیش از ۱۵۰۰ هکتار دارد که در بسیاری از روستاها و دهکده‌ها پراکنده شده‌اند. این دو منطقه بیش از ۸۰۰ خانوار را در خود جای داده‌اند که فرآیندهای کشت استاندارد فلفل را به کار می‌گیرند و با قراردادهای تولید و توزیع محصول با تعاونی‌ها و شرکت‌های پیشرو فلفل مانند تعاونی هوانگ نگوین، شرکت سهامی گروه تران چائو و شرکت نِسپایس مرتبط هستند. فلفل تولید شده در توآن هان مطابق با استانداردهای ویتنامی و بین‌المللی شیوه‌های کشاورزی خوب برای ادویه‌ها مانند RA، USDA و Controlunion است و با افتخار به بسیاری از کشورها و مناطق از جمله ایالات متحده، ژاپن، هند، خاورمیانه و اروپا صادر می‌شود.

منبع: https://baolamdong.vn/ho-tieu-chuan-quoc-te-o-xa-bien-gioi-389226.html