جشنواره مسابقات گاو نر بای نویی: زیبایی فرهنگی سنتی مردم خمر در آن گیانگ

جشنواره مسابقه گاو نر بای نویی (آن گیانگ) نه تنها با رسم دعا برای آب و هوای مساعد و زندگی مرفه مرتبط است، بلکه یک زمین بازی ورزشی و تفریحی معنادار برای کشاورزان خمر نیز محسوب می‌شود.

جشنواره گاوبازی بای نوی به مناسبت جشنواره سالانه سنه دولتا برای بزرگداشت شایستگی‌های پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها و اجداد برگزار می‌شود، که یکی از بزرگترین تعطیلات سال برای مردم خمر در جنوب به طور کلی و به ویژه منطقه بای نوی است.

به طور سنتی، مردم خمر بودایی‌های بسیار معتقدی (Theravada) هستند، بنابراین در این مناسبت، مردم گاوها را برای شخم زدن زمین به مزارع معبد می‌آورند و برای محصول جدید آماده می‌شوند تا برای اجداد خود ارزش و اعتبار کسب کنند. با گذشت زمان، این فعالیت به یک جشنواره فرهنگی و ورزشی منحصر به فرد فقط برای مردم خمر در منطقه بای نوی تبدیل شده است.

جشنواره گاوبازی بای نویی نه تنها زیبایی فرهنگی سنتی و سرشار از انسانیت گروه قومی خمر در جنوب را به نمایش می‌گذارد، بلکه این جشنواره پس از ساعت‌ها کار سخت در مزارع، یک زمین بازی ورزشی و تفریحی معنادار برای کشاورزان خمر نیز محسوب می‌شود.

این جشنواره نه تنها با رسم دعا برای آب و هوای مساعد، برداشت خوب محصول و زندگی مرفه مرتبط است، بلکه روحیه کاری پرشور مردم خمر را نیز نشان می‌دهد و این جشنواره را مقدس‌تر و باشکوه‌تر می‌کند.

این همچنین یک زمین بازی است، مکانی برای لذت بردن از فرهنگ و یافتن سنت‌های ملی که در ارتباط فزاینده و قوی بین جوامع کین و خمر، ارزش ویژه‌ای دارند.

جفت گاوها به سرعت به خط پایان می‌رسند. (عکس: کونگ مائو/VNA)

جشنواره مسابقات گاو نر بای نویی ۲۰۲۵ در تاریخ ۲۰ سپتامبر در مجتمع ورزشی- گردشگری تا پا-سوای چک، شهرستان تری تن، استان آن گیانگ، با شرکت ۶۴ جفت گاو نر برگزار خواهد شد.

این سی‌امین باری است که جشنواره گاوبازی بای نویی در سطح استانی برگزار می‌شود و همچنین اولین باری است که پس از ادغام استان‌های آن گیانگ و کین گیانگ برگزار می‌شود.

جفت گاوهای نری که امسال در جشنواره مسابقه گاو نریان بای نوی شرکت می‌کنند، از بخش‌ها و محله‌های استان آن گیانگ (عمدتاً بخش‌ها و محله‌های منطقه بای نوی) مانند: تری تون، او لام، وین گیا، کو تو، چی لانگ، تین بین می‌آیند.

گاو نرها به صورت قرعه‌کشی و حذفی با هم رقابت می‌کنند. تیم‌ها تا دور نهایی برای تعیین قهرمان به صورت حذفی به رقابت ادامه خواهند داد. کمیته برگزارکننده به نفرات اول، دوم، سوم، چهارم و جوایز تشویقی، جام، پرچم، هدایا و جوایز نقدی و همچنین جایزه "بهترین راننده گاو نر" اهدا خواهد کرد.

جفت‌های گاو نر رقیب توسط صاحبانشان طبق دستورهای مخفی خودشان مراقبت می‌شوند. «گاو سواران» (گاوبانان) ماه‌ها با پشتکار تمرین کرده‌اند تا بتوانند بالاترین جایزه را ببرند.

قبل از ورود به مسابقه، صاحبان گاوها برای انتخاب جفت گاوهایی که اول می‌روند و جفتی که بعد از آنها می‌روند، قرعه‌کشی می‌کنند؛ معمولاً جفتی که بعد از آنها می‌رود، مزیت دارد؛ اگر در طول مسابقه، در دور فراخوان، هر جفت گاوی از مسیر خارج شود، یا اگر جفت گاوی که بعد از آنها می‌آید روی چنگک (تخته‌ای چوبی به عرض ۳۰ سانتی‌متر و طول ۹۰ سانتی‌متر، با دندانه‌های چنگک در زیر) جفت گاوهایی که قبل از آنها می‌روند، پا بگذارد، رد صلاحیت می‌شود؛ اما در دور انداختن، جفت گاوهایی که بعد از آنها می‌آیند، فقط باید روی چنگک جفت گاوهایی که قبل از آنها می‌روند، پا بگذارند تا برنده شوند.

راننده گاو نر باید محکم بایستد. اگر در طول مسابقه زمین بخورد یا از روی کلوخه بیفتد، بازنده محسوب می‌شود.

در دور آهسته، «گاو سواران» (گاوداران) مهارت خود را با نگه داشتن جفت گاو در مسیر درست و پا نگذاشتن روی کلوخه‌های جفت گاو جلویی نشان می‌دهند. (عکس: کونگ مائو/VNA)

با ورود به مسابقه، دو جفت گاو نر در یک دور «فراخوانی» و یک دور «رها کردن» («فراخوانی» دور عادت کردن جفت گاوها به مسیر مسابقه برای افزایش سرعت است؛ «رها کردن» دور است که در آن گاو نر ماده با استفاده از یک «خالول» - یک تکه چوب گرد به قطر حدود ۳ سانتی‌متر که در انتهای آن یک میخ تیز قرار دارد - باسن دو گاو نر خود را سوراخ می‌کند تا جفت گاو نر بتواند از تمام قدرت خود برای دویدن به خط پایان استفاده کند) برای انتخاب جفت گاو نر برنده برای ورود به دور بعدی مسابقه رقابت خواهند کرد. جفت گاو نر قهرمان باید در تمام دورهای مسابقه شرکت کند و هر «حریف» مستقیم را از میدان خارج کند.

پس از پایان جشنواره گاوبازی هفت کوه، مردم آنها را قصابی یا نمی‌فروشند، بلکه آنها را به عنوان یک دارایی ارزشمند برای خانواده نگه می‌دارند تا از آن محافظت کنند، از آن مراقبت کنند و به پیروزی که به دست آورده‌اند بیشتر افتخار کنند.

علاوه بر جشنواره گاوبازی بای نوی، برنامه‌های فرهنگی، فعالیت‌های نمایشگاهی، ترویج برخی از تصاویر محلی و استان و برگزاری بازی‌های محلی گروه قومی خمر نیز برگزار می‌شود.

علاوه بر این، کمون تری تن غذاهای محلی ویژه‌ای مانند برنج شیری بای نوی، شکر خرما، روغن پالم و ... را به نمایش می‌گذارد و بسیاری از غذاهای سنتی معمول منطقه بای نوی مانند مرغ کبابی او توم، قورباغه کبابی، پاپایای ترشی، گوشت گاو کبابی و ... و سوپ شیرین خرما، کیک خرما و کیک بادمجان را معرفی می‌کند.

پس از ۲۹ بار برگزاری، جشنواره گاوبازی بای نوی به یک ویژگی فرهنگی منحصر به فرد جامعه بای نوی در کمون تری تن تبدیل شده است که توجه گردشگران را به خود جلب می‌کند و به عنوان یک رویداد برجسته در فعالیت‌های گردشگری به ویژه در دلتای مکونگ و کل کشور مطرح است.

با ارزش‌های منحصر به فرد خود، در سال ۲۰۱۶، جشنواره گاوبازی بای نویی توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شد.

در تاریخ ۲۷ فوریه ۲۰۲۰، کمیته مردمی استان آن گیانگ (قدیمی) تصمیمی مبنی بر تصویب پروژه حفظ و ترویج ارزش میراث فرهنگی ناملموس جشنواره گاوبازی بای نوی (۲۰۲۰-۲۰۲۵) صادر کرد.

محتوای اصلی این پروژه شامل تحقیق، جمع‌آوری، فهرست‌برداری و دیجیتالی کردن اسناد؛ احیای آداب و رسوم مرتبط؛ تدوین معیارهایی برای حفاظت از نژادهای گاو نر مسابقه‌ای، تکنیک‌های مراقبت از گاو نر مسابقه‌ای، آموزش و مهارت‌های کنترل است.

(ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/hoi-dua-bo-bay-nui-net-dep-van-hoa-truyen-thong-cua-dong-bao-khmer-o-an-giang-post1062602.vnp