بیش از ۵۰ کشاورز نمک، تعاونی‌ها و کارکنان مدیریت در دوره آموزشی دانش و تکنیک‌های تولید نمک پاک شرکت کردند.

در کنفرانس «آموزش دانش و فنون تولید نمک پاک برای کشاورزان نمک، تعاونی‌های تولید نمک و کارکنان مدیریت محلی» بیش از ۵۰ کشاورز نمک، تعاونی‌ها و کارکنان مدیریت محلی از استان‌های بین دین، نین توان، خان هوا و فو ین شرکت کردند.

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 1.

مروری بر کنفرانس «آموزش دانش و فنون تولید نمک پاک برای کشاورزان نمک، تعاونی‌های تولید نمک و کارکنان مدیریت محلی» که توسط وزارت اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی برگزار می‌شود و به مدت ۲ روز، ۳ و ۴ اکتبر ۲۰۲۴ در بین دین برگزار می‌شود. عکس: م. چائو

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 2. — آقای آن وان خان - معاون مدیر اداره همکاری اقتصادی و توسعه روستایی - در کنفرانس "آموزش دانش و فنون تولید نمک پاک برای کشاورزان نمک، تعاونی‌های تولید نمک و کارکنان مدیریت محلی" شرکت و سخنرانی کرد. عکس: ام. چائو

به گفته وزارت همکاری اقتصادی و توسعه روستایی، در سال‌های اخیر، کار بازرسی و پس از بازرسی ایمنی مواد غذایی به طور کلی و ایمنی مواد غذایی نمکی به طور خاص، توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و ادارات محلی با جدیت ادامه یافته است.

فعالیت‌های بازرسی و پس از بازرسی در پیشگیری و رسیدگی به تخلفات ایمنی مواد غذایی نقش داشته‌اند و به ایمن‌تر شدن بازار مواد غذایی کمک کرده‌اند؛ در عین حال، از طریق فعالیت‌های بازرسی و پس از بازرسی، پیشنهادهایی برای کمک به سازمان‌های مدیریت ایالتی در سطوح مرکزی و محلی در هدایت، اصلاح و رسیدگی سریع به حوادث ایمنی مواد غذایی ارائه شده است.

وزارت همکاری اقتصادی و توسعه روستایی، بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی نمک را در تعدادی از مناطق انجام داده، نمونه‌های نمک را برای تجزیه و تحلیل جمع‌آوری کرده و نمونه‌های نمک تجزیه و تحلیل شده اساساً استانداردهای لازم را برآورده کرده‌اند. با این حال، هنوز چند نمونه نمک با محتوای مواد نامحلول بیش از حد مجاز وجود دارد؛ این نمونه‌های نمک، همگی نمونه‌های نمک خام از مزارع نمک کشاورزان نمک هستند.

برای غلبه بر وضعیت فوق، تولید نمک با استفاده از روش‌ها و تکنیک‌های صحیح و به‌کارگیری علم و فناوری در تولید بسیار ضروری است، که از یک سو به افزایش بهره‌وری کمک می‌کند و از سوی دیگر کیفیت و ایمنی غذایی نمک را تضمین می‌کند.

بنابراین، کنفرانس آموزشی دانش و فنون تولید نمک پاک به کشاورزان نمک، اعضای تعاونی‌های تولید نمک و مقامات مدیریت محلی دولتی کمک خواهد کرد تا دانش و فنون تولید نمک پاک و اطلاعات مربوط به اسناد قانونی مانند موارد زیر را درک کنند: گزارش مقدماتی در مورد اجرای فرمان شماره 40/2017/ND-CP مورخ 5 آوریل 2017؛ پیش‌نویس بخشنامه اصلاح و تکمیل تعدادی از بخشنامه‌های تنظیم‌کننده ارزیابی و صدور گواهینامه مؤسسات تولیدکننده و تجارت محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات که شرایط ایمنی مواد غذایی را تحت مدیریت وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (صنعت نمک) برآورده می‌کنند.

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 3. — نمایندگان کنفرانس از مدل تولید نمک گلخانه‌ای در شرکت سهامی نمک و غذای بین دین بازدید کردند. عکس: ام. چائو

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 4. — نمایندگان شرکت کننده در کنفرانس «آموزش دانش و فنون تولید نمک پاک برای کشاورزان نمک، تعاونی‌های تولید نمک و مقامات مدیریت محلی» عکس یادگاری گرفتند. عکس: MC

این امر به کشاورزان نمک، اعضای تعاونی و مقامات مدیریت محلی ایالت کمک می‌کند تا نمک را با بهره‌وری و کیفیت بالا درک و تولید کنند تا الزامات فنی کارخانه‌های فرآوری نمک را برآورده سازند، به صادرات کمک کنند، درآمد را برای تأمین معیشت خود افزایش دهند و با مقررات قانونی در مورد تولید، فرآوری و تجارت نمک مطابقت داشته باشند.

به همین مناسبت، نمایندگان شرکت کننده در کنفرانس از تولید و فرآوری نمک در شرکت سهامی نمک و غذای بین دین بازدید کردند.

منبع: https://danviet.vn/binh-dinh-hon-50-diem-dan-htx-can-bo-quan-ly-du-tap-huan-kien-thuc-ky-thuat-san-xuat-muoi-sach-20241004063238986.htm