اتصال ایمن محصولات کشاورزی:

اخیراً، وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی با مقامات محلی هماهنگی‌هایی را انجام داده است تا آوردن محصولات کشاورزی و مواد غذایی سالم از استان‌ها و شهرها به هانوی برای مصرف را ترویج دهد.

این امر نه تنها منبعی ایمن از محصولات کشاورزی و مواد غذایی با منشأ مشخص برای مصرف‌کنندگان در پایتخت فراهم می‌کند، بلکه شرایط مطلوبی را برای بخش‌های عملکردی در کنترل ایمنی مواد غذایی ایجاد می‌کند. بنابراین، در آینده، هانوی و مناطق محلی باید به هماهنگی مؤثرتری برای سازماندهی فعالیت‌ها و رویدادهایی که عرضه و تقاضا را به هم متصل می‌کنند، ادامه دهند.

مصرف‌کنندگان در حال خرید در برنامه «افتخار محصولات کشاورزی ویتنام ۲۰۲۵» که در مرکز تجاری آئون ها دونگ برگزار شد. عکس از هونگ جیانگ

عرضه و تقاضا به هم می‌رسند

آقای دو هوو شوان، نماینده شرکت سهامی DR.DON (بخش ها دونگ) با برند کوچی، گفت که این شرکت در تولید غذاهای مراقبت‌های بهداشتی جامعه مشتق شده از محصولات کشاورزی و گیاهان دارویی مانند: سیر سیاه، فو-تی قرمز، سیب قرمز، زردچوبه و غیره تخصص دارد. برای گسترش بازار مصرف، این شرکت بر سرمایه‌گذاری در علم و فناوری در فرآوری محصولات تمرکز دارد؛ به طور منظم در نمایشگاه‌های ترویج تجارت در داخل و خارج از شهر شرکت می‌کند؛ قراردادهایی را برای عرضه محصولات به سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های رفاه و غیره امضا می‌کند. کسب و کار او به شدت به یک منبع امن و پایدار مواد اولیه نیاز دارد.

سون لا، به عنوان یک منطقه تخصصی کشاورزی، دومین منطقه بزرگ کشت میوه در کشور را دارد و در بین استان‌های شمالی پیشرو است. در حال حاضر، این استان دارای ۵۶۰ کارخانه و مرکز فرآوری محصولات کشاورزی؛ ۲۵۸ زنجیره تأمین محصولات کشاورزی و آبزی ایمن؛ ۲۱۴ کد منطقه کشت؛ ۱۰۱ مرکز با استفاده از شیوه‌های تولید کشاورزی خوب VietGAP است...

نگوین کوانگ وین، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی کشاورزی نگوک هوانگ (استان سون لا)، گفت: این تعاونی با ۲۱۵ هکتار میوه اژدهای گوشت قرمز که ۱۸۰ هکتار آن برای برداشت است، اخیراً از طریق ارتباط و شرکت در نمایشگاه‌ها، بازار مصرف خود را گسترش داده و محصولات خود را به اروپا صادر کرده است...

با ادامه اجرای مؤثر برنامه مشترک شماره 7237/CTPH-BNNPNT-UBND مورخ 23 اکتبر 2021 در مورد تضمین ایمنی مواد غذایی، بهبود کیفیت محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات و تجارت بین هانوی و سایر استان‌ها و شهرها در دوره 2021-2025، تاکنون، هانوی و 43 استان و شهر، توسعه 1327 زنجیره تأمین مواد غذایی ایمن برای هانوی را حفظ و پشتیبانی کرده‌اند. از این تعداد، هانوی با 170 زنجیره، زنجیره‌های تولید و مصرف کشاورزی ایمن را حفظ و توسعه می‌دهد.

به طور کلی، به ۱۰۰٪ زنجیره‌های تأمین از استان‌ها، شهرها و هانوی گواهینامه‌های تأسیسات ایمنی مواد غذایی واجد شرایط یا معادل آن اعطا می‌شود، که در آن بیش از ۴۵٪ از زنجیره‌های تأمین محصول برای شهر هانوی حداقل یک مرحله گواهی تولید مطابق با یکی از استانداردهای GAP، HACCP، ISO 22000، ارگانیک و ... دارند.

نگوین تی تو هانگ، رئیس دپارتمان کیفیت، فرآوری و توسعه بازار (اداره کشاورزی و محیط زیست هانوی)، گفت که هانوی تنها به اندازه‌ای تولید کرده است که بتواند ۲۰ تا ۷۰ درصد از تقاضا برای هر گروه غذایی ضروری را برآورده کند. میزان کالاهایی که هنوز در مقایسه با تقاضا و ترجیحات مصرف مردم پایتخت کمبود دارند، در حال حاضر از استان‌ها و شهرهای داخلی و از طریق واردات تأمین می‌شود.

برای تأمین نیازهای مصرفی مردم پایتخت، وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی به طور منظم نمایشگاه‌ها، جشنواره‌ها، کنفرانس‌هایی را برای ارتباط، نمایش و معرفی محصولات به منظور ترویج محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات به سیستم‌های توزیع، شرکت‌های فرآوری و مصرف‌کنندگان در شهر برگزار می‌کند.

خانم نگوین تی تو هانگ افزود: «توسعه بازار محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات شرایطی را برای تعاونی‌ها و مشاغل ایجاد می‌کند تا با یکدیگر ملاقات کنند، اطلاعات مبادله کنند و قراردادهایی برای مصرف محصولات امضا کنند. علاوه بر این، همکاری بین استان‌ها و شهرها برای آوردن محصولات و تخصص‌های کشاورزی به بازار هانوی به بخش‌های عملکردی کمک می‌کند تا کیفیت محصولات کشاورزی و غذای سالم را برای مصرف‌کنندگان کنترل کنند.»

متنوع‌سازی کانال‌های مصرف محصول

توسعه زنجیره‌های تأمین کشاورزی ایمن برای هانوی مورد توجه مناطق محلی قرار گرفته است، اما با پتانسیل‌ها و مزایای آن متناسب نیست. تبلیغات، آگهی‌ها، ترویج تجارت و کار ارتباط با مصرف هنوز سنتی است؛ هیچ نوآوری در به‌کارگیری تحول دیجیتال برای اتصال تولید و مصرف وجود ندارد؛ نقاط قوت شرکت‌های صادراتی در هانوی در اتصال مصرف برای مناطق مواد خام به طور کامل مورد استفاده قرار نگرفته است...

تا وان تونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست هانوی، برای تقویت هماهنگی و ارتباط در مصرف محصولات کشاورزی ایمن از استان‌ها و شهرها به هانوی، گفت که مناطق محلی باید از تعاونی‌ها و بنگاه‌های اقتصادی در تولید زنجیره‌ای در مقیاس بزرگ، با استفاده از فناوری پیشرفته و پایدار، توسعه زنجیره‌های تولید با گواهینامه‌های GAP، GMP و HACCP، ایجاد برندها، نشانه‌های جغرافیایی، بهبود طراحی و بسته‌بندی محصولات برای ارائه به بنگاه‌های توزیع و مصرف‌کنندگان برای شناسایی آسان و آرامش خاطر، حمایت کنند. مناطق محلی همچنین باید تبلیغات را برای افزایش آگاهی بنگاه‌ها و خانوارهای تولیدکننده در جهت رعایت مقررات قانونی و رعایت فرآیندهای تولید کشاورزی ایمن، ترویج دهند.

علاوه بر این، استان‌ها، شهرها و هانوی باید به طور منظم اطلاعات مربوط به میزان تولید، کیفیت، فصول، مناطق تولید مواد اولیه و اطلاعات تماس محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات محلی را ارائه و به اشتراک بگذارند. مناطق و هانوی به هماهنگی در سازماندهی رویدادهایی که عرضه و تقاضای محصولات کشاورزی را در سوپرمارکت‌ها، کانال‌های توزیع مدرن، بازارهای سنتی و غیره مرتبط می‌کند، ادامه خواهند داد.

هدف از این طرح، حمایت از محلات، شرکت‌ها، تعاونی‌ها و تأسیسات تولیدی در بخش کشاورزی برای توسعه کسب‌وکار، گسترش بازارها و هدایت سود بیشتر به بازار داخلی است...

منبع: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html