هدف این پروژه، اتصال محصولات محلی به بازارهای مصرف و در عین حال ایجاد یک صندوق پایدار برای حمایت از وعده‌های غذایی، بورسیه‌های تحصیلی و معیشت کودکان و فقرا در مناطق کوهستانی از طریق شبکه بانک غذای ویتنام است.
خانم کام تی چوین، رئیس انجمن صلیب سرخ استان سون لا ، گفت که استان‌های کوهستانی محصولات ارزشمند زیادی مانند چای شان تویت، عسل وحشی، شاخه‌های خشک بامبو، هل، پارچه‌های زربافت و غیره دارند. با این حال، دسترسی به بازار هنوز با مشکلات زیادی روبرو است. پروژه «محصولات ویژه کوهستانی» به شناسایی محصولات محلی از نظر کیفیت، روایت داستان‌های فرهنگی و گسترش آنها از طریق عشق انسانی کمک می‌کند.
خانم کام تی چوین گفت: «وقتی بخشی از درآمد حاصل از این پروژه برای حمایت از جامعه بازگردانده می‌شود، این یک روش انسانی و پایدار برای انجام کارها است که با روحیه عشق متقابل مردم ویتنام مطابقت دارد.»
به گفته آقای نگوین توان خوی، رئیس شبکه بانک غذای ویتنام، این پروژه از تجارت الکترونیک و تحول دیجیتال در توسعه محصولات محلی استفاده می‌کند. محصولات با دقت از مناطق کوهستانی معمول در سراسر کشور انتخاب می‌شوند و داستان‌های فرهنگی و معنوی اقلیت‌های قومی مانند سون لا، دین بین، لای چائو، لائو کای، ها گیانگ ، کائو بنگ، توئین کوانگ، نگ آن، کوانگ تری، گیا لای، داک لاک، لام دونگ... را با محصولاتی مانند چای شان تویه، برنج سنگ کو، عسل وحشی، گوشت بوفالو دودی، شراب ذرت، قهوه، فلفل، ماکادمیا، پارچه ابریشمی، قارچ لینگژی، روغن‌های ضروری دارچین - انیسون ستاره‌ای - علف لیمو و سایر محصولات معمول، در خود جای داده‌اند.
آقای خویی گفت: «این محصولات نه تنها ارزش آشپزی دارند، بلکه «محصولات ویژه کوهستان» به صنایع دستی سنتی مانند پارچه‌های زربفت، بامبو و حصیربافی، ساخت جواهرات نقره‌ای قومی، چای گیاهی و غیره نیز ارج می‌نهند. هر محصول یک داستان فرهنگی و غرور ملی است.»
بر این اساس، پلتفرم تجارت الکترونیک www.dacsanvungcao.vn رسماً در پایان سال 2025 با 4 گروه اصلی محصول فعالیت خواهد کرد: غذاهای مخصوص (گوشت، شاخه‌های بامبو، شراب، ادویه‌جات، محصولات کشاورزی خشک)؛ محصولات کشاورزی پاک کوهستانی (چای، عسل، غلات، گیاهان دارویی)؛ صنایع دستی و فرهنگ بومی (پارچه‌های ابریشمی، حصیر، جواهرات) و غذاهای مخصوص استانی.
هر سفارش ۵ تا ۱۰ درصد از درآمد را به برنامه «وعده‌های غذایی برای کودکان در مناطق کوهستانی» اهدا می‌کند تا صندوقی برای پرورش و توسعه پایدار فعالیت‌های اجتماعی ایجاد شود.
منبع: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ket-noi-san-vat-vung-cao-voi-thi-truong-tieu-dung-qua-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-20251109182313283.htm
نظر (0)