بهره‌برداری از پتانسیل «صنعت بدون دود» در دلتای مکونگ

منطقه دلتای مکونگ دارای شبکه‌ای متراکم از رودخانه‌ها و کانال‌ها با طول کلی بیش از ۲۸۰۰۰ کیلومتر است. این مکان دارای مناظر طبیعی زیبا و فرهنگ متنوع است که شرایط مطلوبی را برای توسعه گردشگری رودخانه‌ای ایجاد می‌کند؛ به ویژه ارتباط با شهر هوشی مین و کشورهای حوزه رودخانه مکونگ. با این حال، در گذشته، بهره‌برداری از گردشگری محدود بوده و ارزش درآمد حاصل از آن متناسب با پتانسیل ... نبوده است.

مزایای رودخانه و باغ

این اولین باری بود که لیندا (با ملیت فرانسوی) به کان تو می‌آمد، بنابراین از تجربه بازار شناور کای رانگ - یک مقصد گردشگری رودخانه‌ای معروف در غرب - بسیار هیجان‌زده بود. حدود ساعت ۵ صبح، لیندا و خانواده‌اش توسط یک راهنمای تور به اسکله گردشگری نین کیو برده شدند تا سوار قایق شوند و از بازار شناور دیدن کنند.

گردشگران بین‌المللی، دهکده صنایع دستی سنتی ساخت هو تیئو را در مرکز سائو هوای (شهر کان تو ) تجربه می‌کنند.

قایق به آرامی روی رودخانه کان تو حرکت می‌کند تا بازدیدکنندگان بتوانند مرکز شهر را تحسین کنند و هنگام سپیده دم عکس‌هایی بگیرند، نور طلایی خورشید صحنه‌ای شاعرانه خلق می‌کند. حدود 30 دقیقه بعد، قایق به بازار شناور کای رانگ می‌رسد، جایی که نزدیک به 200 قایق در بخش وسیعی از رودخانه لنگر انداخته‌اند تا محصولات کشاورزی را از سبزیجات گرفته تا میوه‌هایی مانند دوریان، رامبوتان، منگوستین، سیب ستاره‌ای، توت فرنگی ها چائو... معامله کنند... علاوه بر این، به گردشگران صبحانه روی رودخانه با رشته فرنگی، ورمیشل، نان نیز سرو می‌شود... خانم لیندا با دیدن فعالیت‌های بازار شناور روی رودخانه با معامله‌گران که زنانی مهربان و ساده هستند، بسیار هیجان‌زده شد. او و مهمانان فرانسوی به میوه‌های خاص این منطقه بسیار علاقه دارند. علاوه بر لذت بردن از آنها در محل، آنها عکس‌های یادگاری زیادی نیز با افراد بازار شناور گرفتند. شیرینی نارگیلی، عسل و برخی صنایع دستی را به عنوان هدیه خریدند. لیندا گفت: «تجربه غذاهای روی رودخانه در صبح و غرق شدن در فضای پر جنب و جوش بازار شناور فوق‌العاده است.»

راهنمای تور پس از ترک بازار شناور کای رانگ، گروه را به منطقه گردشگری بوم‌گردی سائو هوآی (بخش آن بین) برد که به خاطر پیتزای نودل مخصوصش که به بازدیدکنندگان بین‌المللی خدمات ارائه می‌دهد، مشهور است. آقای هوین هو لوی - مالک منطقه گردشگری بوم‌گردی - در مورد روستای سنتی تولید نودل در این منطقه که دهه‌ها در آن فعالیت داشته و فرآیند تحقیق و فرآوری پیتزای نودل برای رفع نیازهای آشپزی بازدیدکنندگان غربی را به بازدیدکنندگان معرفی کرد. او همچنین شخصاً بازدیدکنندگان را راهنمایی کرد تا روش تهیه کیک نودل، نحوه خشک کردن و برش نودل به رشته‌های کوچک و بسته‌بندی وکیوم شده آنها برای نگهداری طولانی مدت را تجربه کنند. آقای هوین هو لوی گفت: «هر روز، این منطقه گردشگری بوم‌گردی از حدود ۲۰۰ بازدیدکننده بین‌المللی استقبال می‌کند و هزینه بازدید از روستای صنایع دستی ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر و لذت بردن از پیتزای نودل ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده است که بسیاری از بازدیدکنندگان آن را قیمت بالایی نمی‌دانند.» آقای لوی افزود که گردشگران علاوه بر رفتن به بازار شناور و دهکده نودل، می‌توانند از باغ میوه وام زانگ در همان نزدیکی دیدن کنند تا از ده‌ها نوع پرتقال، نارنگی، ساپودیلا، گریپ فروت، منگوستین، توت فرنگی و ... بسته به فصل لذت ببرند؛ در فعالیت‌هایی مانند کشیدن تور، بلند کردن تور، ماهیگیری، خالی کردن جوی‌ها و تهیه غذاهای روستایی شرکت کنند؛ و زندگی در باغ را با کشاورزان تجربه کنند.

در دونگ تاپ، از گردشگری رودخانه‌ای نیز برای بردن گردشگران به جزایر یا قایق‌سواری در اطراف پارک ملی ترام چیم، مکان باستانی شیو کوئیت، استفاده می‌شود... روزی که بعد از ظهر شنبه به بازار روستایی در بخش کائو لان رفتیم، شاهد ۷۰ غرفه از زنان زیادی بودیم که نزدیک به ۲۰۰ قلم کالا از محصولات محلی مانند سبزیجات، میوه‌ها و بسیاری از غذاهای روستایی مانند سوپ رشته فرنگی میگو، پنکیک، کیک تت، کیک آن، کیک فو، فرنی صدف، آب خنک... را با قیمت‌های تنها ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ برای هر وعده می‌فروختند و هزاران گردشگر را از دور و نزدیک، از جمله گردشگران بین‌المللی، به خود جذب می‌کردند. خانم آنا باهنی - یک گردشگر سوئیسی - گفت که واقعاً فضای خنک و شاعرانه جزیره احاطه شده توسط رودخانه وسیع تین را دوست دارد. بسیاری از غذاها ساده اما خوشمزه هستند، می‌توانید آنها را برای همیشه بدون اینکه حوصله‌تان سر برود، بخورید. تجربه یک منطقه رودخانه‌ای با درختان سبز فراوان مانند این واقعاً جالب است.

در سال‌های اخیر، وین لونگ همچنین بر بردن گردشگران به جزایر برای بازدید از مناطق زنبورداری، نوشیدن چای عسل، تجربه فرآیند تولید آب‌نبات نارگیلی، گشت و گذار با سمپان در امتداد کانال‌ها، لذت بردن از میوه و گوش دادن به موسیقی سنتی و ... اقامت در کنار کشاورزان در منطقه رودخانه تمرکز کرده است.

نیاز به استراتژی اساسی و روشمند

طبق اعلام انجمن گردشگری دلتای مکونگ، در سال ۲۰۲۴، کل منطقه پذیرای بیش از ۵۲ میلیون بازدیدکننده خواهد بود که از این تعداد، حدود ۲.۸۱ میلیون نفر بازدیدکنندگان بین‌المللی خواهند بود؛ کل درآمد حاصل از فعالیت‌های گردشگری بیش از ۶۲۰۰۰ میلیارد دونگ ویتنام خواهد بود. این نتیجه به لطف مدل گردشگری رودخانه‌ای حاصل شده است؛ با این حال، جذب گردشگران و ارزش به دست آمده هنوز متوسط ​​است و با مزایای منطقه متناسب نیست.

صنعت گردشگری گیانگ در طول فصل سیل، جشنواره مسابقات قایق‌رانی را برای جذب گردشگران برگزار می‌کند.

کارشناسان گردشگری دلیل این امر را فقدان سرمایه‌گذاری عمیق می‌دانند، بنابراین محصولات گردشگری رودخانه‌ای هنوز یکنواخت و غیرجذاب هستند؛ بسیاری از مکان‌ها استراتژی توسعه سیستماتیکی ندارند و عمدتاً بهره‌برداری خودجوش و پراکنده است، بنابراین خدمات هنوز ضعیف است و زیرساخت‌های گردشگری محدود است. دلتای مکونگ متراکم‌ترین شبکه رودخانه‌ای کشور را دارد، اما بسیاری از بخش‌های رودخانه لایروبی نشده‌اند که منجر به رسوب‌گذاری، فاصله کم پل‌ها در برخی از مسیرهای رودخانه‌ای و تأثیر بر گردش وسایل نقلیه گردشگری، به ویژه قایق‌هایی که در رودخانه توقف می‌کنند، می‌شود. در عین حال، در مسیرهای گردشگری در دو طرف رودخانه نیز سرمایه‌گذاری کافی در زمینه چشم‌انداز وجود ندارد.

دکتر تانگ تان لوک، رئیس دانشکده علوم اجتماعی و ارتباطات (دانشگاه تای دو) گفت: «دلتای مکونگ باید توجه بیشتری به جشنواره‌ها و فعالیت‌های فرهنگی در امتداد رودخانه داشته باشد، زیرا آنها عوامل مهمی در زندگی ساکنان رودخانه هستند. این فعالیت‌ها نه تنها منعکس کننده هویت فرهنگی محلی هستند، بلکه پتانسیل زیادی برای گردشگری رودخانه‌ای نیز ایجاد می‌کنند. به طور معمول، جشنواره پرستش با توی لونگ معنای معنوی مهمی دارد، برای تشکر از خدای آب به خاطر دادن منابع آب فراوان و زندگی مرفه به مردم؛ یا جشنواره اوک-اوم-بوک مردم خمر با آیین‌های پرستش ماه، مسابقات قایق‌رانی ان‌گو و فعالیت‌های هنری مردمی، نیز یک رویداد برجسته گردشگری مهم است؛ فعالیت‌های سنتی مسابقات قایق‌رانی در رودخانه یک ویژگی فرهنگی معمول است... همه اینها می‌توانند بازدیدکنندگان را به رودخانه‌های غرب جذب و ترویج کنند.»

به گفته آقای فان دین هو، مدیر شرکت گردشگری وونگ ترون ویت، گردشگری رودخانه‌ای یکی از جذاب‌ترین اشکال گردشگری در جهان است، اما ما هنوز به طور کامل از آن بهره‌برداری نکرده‌ایم. برای توسعه آن، باید بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها، به ویژه اسکله‌ها و توسعه محصولات گردشگری رودخانه‌ای تمرکز کنیم. علاوه بر این، باید توجه بیشتری به مدل «اقامتگاه رودخانه‌ای» داشته باشیم، زیرا گردشگری تفریحی در کشتی‌های کروز با اتاق خواب یکی از اشکال گردشگری سطح بالا در جهان است. در حال حاضر در کان تو، یک کشتی کروز ویکتوریا با ۳۴ اتاق خواب لوکس وجود دارد که مسیر کان تو - آن جیانگ - پنوم پن (کامبوج) را طی می‌کند و ۳ کشتی کروز باساک با ظرفیت حدود ۶۴ مهمان از شرکت ترانس مکونگ، مسیر کای بی (دونگ تاپ) - مانگ تیت (وین لونگ) - بن نین کیو (کان تو) را طی می‌کنند. این کشتی‌های کروز عمدتاً به مهمانان بین‌المللی خدمات ارائه می‌دهند و قیمت آنها از ۵ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در روز شروع می‌شود. اگر غرب این نوع را به خوبی توسعه دهد، ارزشی که به ارمغان می‌آورد به طور قابل توجهی افزایش خواهد یافت.

آقای تران تونگ هوی، معاون مدیر موسسه تحقیقات گردشگری اجتماعی (انجمن آموزش گردشگری ویتنام) خاطرنشان کرد که بر اساس مزایا و پتانسیل منطقه دلتای مکونگ در توسعه گردشگری رودخانه‌ای، می‌توان ۴ مرکز اصلی برای اتصال در داخل منطقه، از جمله بندر کروز می تو (دونگ تاپ)؛ بندر مسافربری وین لونگ؛ بندر کروز توریستی کان تو و بندر کروز توریستی چائو داک (آن گیانگ) ایجاد کرد. بدین ترتیب، ۲۲ مسیر متصل به این ۴ مرکز ساخته خواهد شد تا در سراسر منطقه گسترش یابد. علاوه بر این، مسئله مهم، برنامه‌ریزی و توسعه محصولات گردشگری رودخانه‌ای برای جذب گردشگران و افزایش درآمد است، زیرا مدت‌هاست که برخی از مکان‌های بهره‌برداری از گردشگری رودخانه‌ای عمدتاً گردشگران را با قایق به اطراف می‌برند و به اطراف نگاه می‌کنند، در حالی که درآمد حاصل از آن به دلیل کمبود محصولات جذاب و ارزشمند، زیاد نیست.

درس‌هایی برای توسعه گردشگری رودخانه‌ای در دلتای مکونگ

دکتر لی تی تو کویین، دانشکده علوم اجتماعی و انسانی (دانشگاه کان تو) گفت که منطقه دلتای مکونگ باید تجربه توسعه گردشگری رودخانه‌ای در جهان را مطالعه کند و از این طریق تفاوت‌هایی در محصولات گردشگری رودخانه‌ای ایجاد کند. برای ایجاد تفاوت، لازم است به فرهنگ محلی تکیه شود، تاریخ، آداب و رسوم و سنت‌ها در محصولات و خدمات گردشگری به کار گرفته شوند؛ ارزش‌های فرهنگی زندگی مردم، خدمات گردشگری در مناظر طبیعی و محصولات گردشگری رودخانه‌ای به کار گرفته شوند. تجربه در کره انواع مختلفی از رویدادها و جشنواره‌های گردشگری رودخانه‌ای را برای تجربه گردشگران ایجاد می‌کند؛ در حالی که تایلند فعالیت‌های زیادی را در مسیرهای رودخانه‌ای برای مشارکت گردشگران ایجاد می‌کند. بنابراین، دلتای مکونگ می‌تواند رویدادها و جشنواره‌های گردشگری رودخانه‌ای را افزایش دهد و باید توقف‌هایی برای تجربه فعالیت‌هایی مانند بازدید از آثار باستانی، باغ‌ها، لذت بردن از غذاهای محلی و همچنین اشکال هنری سنتی داشته باشد.

در استرالیا، محصولات گردشگری رودخانه‌ای در دوره‌های زمانی مختلفی، از جمله تجربه فعالیت‌های شبانه، توسعه داده می‌شوند. در همین حال، در دلتای مکونگ، گردشگری رودخانه‌ای عمدتاً بر صبح متمرکز است و عصرها فقط سفرهای دریایی برای گردشگران وجود دارد تا گشت و گذار را تجربه کنند، از غذاها لذت ببرند و در رودخانه آواز بخوانند. در آینده، لازم است با تنوع بخشیدن به فعالیت‌های بازار شناور شبانه مانند محصولاتی برای تجربه زندگی شبانه بازرگانان، تورهای تماشای ماه، تماشای کرم‌های شب‌تاب در رودخانه، تورهای ماهیگیری شبانه در رودخانه و ...، محصولات گردشگری رودخانه‌ای شبانه بیشتری توسعه یابد.

تجربیات توسعه گردشگری رودخانه‌ای در جهان مانند فرانسه، استرالیا، کره، تایلند و ... درس‌های ارزشمندی برای شهر کان تو و استان‌های دلتای مکونگ است تا آنها را مطالعه و به صورت خلاقانه و مؤثر در شرایط واقعی مناطق خود به کار گیرند ...

مقاله و عکس ها: PHUOC BINH

منبع: https://baocantho.com.vn/khai-thac-tiem-nang-nganh-cong-nghiep-khong-khoi-o-dbscl-a188265.html