سنگاپور را از طریق کارگاه‌های هیجان‌انگیز کاوش کنید

برای کسانی که برنامه کوتاهی دارند اما همچنان می‌خواهند فرهنگ بومی سنگاپور را به طور کامل تجربه کنند، کارگاه‌های سنتی و صنایع دستی انتخاب ایده‌آلی هستند.

با طیف گسترده‌ای از گزینه‌ها، مناسب برای سنین و علایق مختلف، تجربیات کارگاهی به بازدیدکنندگان این فرصت را می‌دهد تا در مدت زمان کوتاهی، عمق فرهنگی بی‌نظیر جزیره شیر را تجربه و احساس کنند.

میراث را از طریق تجربیات صنایع دستی سنتی کاوش کنید

در سنگاپور، صنایع دستی مانند نقاشی باتیک و رنگرزی هنوز توسط جامعه پراناکان و صنعتگران محلی به عنوان بخش پر جنب و جوش زندگی شهری حفظ شده است. کارگاه‌های آموزشی به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهد که این تکنیک‌های منحصر به فرد را از نزدیک کشف کنند و روح خلاقانه پایدار را که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است، تجربه کنند.

اولین کارگاهی که بازدیدکنندگان نباید از دست بدهند، تجربه نقاشی باتیک است - هنر استفاده از موم زنبور عسل برای رنگ‌آمیزی و ترسیم الگوهای سنتی روی پارچه در جنوب شرقی آسیا که در سال ۲۰۰۹ توسط یونسکو به عنوان میراث فرهنگی ناملموس شناخته شد. بازدیدکنندگان می‌توانند برای تجربه این فعالیت جالب به استودیوی هنری کمال بیایند. در مدت زمان ۲ ساعت، شرکت‌کنندگان این فرصت را دارند که نقاشی باتیک خود را خلق کنند و در عین حال به داستان تاریخ و تحول باتیک در طول زمان گوش فرا دهند.

عکس: استودیوی هنری کمال

برنامه‌های این کارگاه برای سطوح و سنین مختلف از ۹ سال به بالا طراحی شده‌اند، هیچ تجربه‌ای لازم نیست، بنابراین برای بازدیدکنندگانی که در این هنر تازه‌کار هستند مناسب است.

با طعم‌های رنگارنگ آشپزی سنگاپور آشنا شوید

سنگاپور با جمعیت متنوع خود، غذاهای منحصر به فردی دارد که در آن طعم‌های به ظاهر متضاد به شیوه‌ای پیچیده با هم ترکیب می‌شوند. به یک کارگاه آشپزی سنتی بپیوندید تا دریابید که چگونه غذا زبان مشترکی است که جوامع چند قومیتی این کشور جزیره‌ای را به هم پیوند می‌دهد.

بازدیدکنندگان می‌توانند در کلاس آشپزی فرهنگی در فود پلی‌گراند (منطقه محله چینی‌ها) شرکت کنند. در اینجا، هر فرد سه ساعت فرصت دارد تا یک غذای اصیل سنگاپوری بپزد. در ابتدای کلاس، بازدیدکنندگان با ویژگی‌های منحصر به فرد غذاهای سنگاپوری آشنا می‌شوند، ادویه‌ها و مواد اولیه محلی که باعث شهرت این منطقه غذای خیابانی شده‌اند را بررسی می‌کنند. پس از آن، هر فرد بسته به برنامه کارگاه، نحوه تهیه برخی از غذاهای سنتی مانند لاکسا، برنج مرغ هاینانی، ناسی لماک، کوئه دادار و... را یاد خواهد گرفت.

در طول فرآیند پخت و پز، راهنماها داستان‌های الهام‌بخش و اسرار خانوادگی را که طعم‌های خاص هر غذا را که اصالتاً محلی هستند، ایجاد می‌کنند، به اشتراک می‌گذارند.

کلاس آشپزی فرهنگی که از سال ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۴ به طور مداوم توسط تریپ‌ادوایزر به عنوان «بهترینِ بهترین‌ها به انتخاب مسافران» انتخاب شده است، یکی از تجربیات معنادار برای کشف فرهنگ آشپزی محبوب ملت جزیره است.

در حالی که فود پلی‌گراند فضای کلاس گروهی پرجنب‌وجوشی را در قلب محله چینی‌ها ارائه می‌دهد، کوکری مجیک تجربه‌ای صمیمی‌تر و خصوصی‌تر را ارائه می‌دهد. این کلاس درست در آشپزخانه سرآشپز روکسانا ورا لینت در سنگاپور برگزار می‌شود.

این کلاس با فضای صمیمی خود بی‌نظیر است و این حس را به شما می‌دهد که برای صرف غذا به خانه یک سنگاپوری محلی دعوت شده‌اید. پس از اتمام غذا، همه از ثمره کار خود در میان باغی سرسبز لذت خواهند برد، جایی که هر داستان آشپزی از طریق کلمات و طعم‌ها زنده می‌شود.

بازدیدکنندگان می‌توانند در کلاس‌های هفتگی شرکت کنند یا یک جلسه خصوصی برای گروهی از خانواده یا دوستان رزرو کنند تا با هم غذاهای محلی مانند میگوی آسام (میگو در سس تمر هندی)، دان اوبی کلدک ماساک لماک (برگ‌های سیب‌زمینی شیرین پخته شده در شیر نارگیل با تندی ملایم) و آیام پونته (خورش مرغ در سس سویا) را تهیه کنند.

فرهنگ سنگاپور را از طریق مصالح معماری "لمس" کنید

علاوه بر صنایع دستی و آشپزی، هویت فرهنگی سنگاپور به وضوح بر روی مصالح معماری مانند سرامیک یا کاشی نیز به تصویر کشیده شده است. بنابراین، کارگاه‌های معماری همیشه مورد توجه ویژه گردشگران هستند، زیرا آنها نه تنها مستقیماً می‌توانند خلق کنند، بلکه این فرصت را دارند که در مورد معنای هر الگو، پالت رنگ و سلیقه ظریف زیبایی‌شناسی ساکنان محلی نیز بیاموزند.

جنگل سفالگری تو کوانگ، که در میان سرسبزی آرام غرب سنگاپور واقع شده است، محل قدیمی‌ترین کوره سنتی فعال این جزیره است. این کوره که در دهه ۱۹۴۰ به شکل اژدها ساخته شده است، می‌تواند به دمای ۱۳۰۰ درجه سانتیگراد برسد و لعاب طبیعی منحصر به فردی از خاکستر چوب برای هر محصول سرامیکی توچو ایجاد کند - میراثی که نسل‌هاست حفظ شده است.

در طول کارگاه ۲ ساعته در تو کوانگ، بازدیدکنندگان کل فرآیند سفالگری را تحت راهنمایی اعضای خانواده تان - صنعتگرانی که هنر سنتی پخت سفال را حفظ کرده‌اند - تجربه خواهند کرد. کلاس با نمایش استفاده ماهرانه صنعتگران از چرخ سفالگری آغاز می‌شود. پس از آن، بازدیدکنندگان در مراحل اولیه سفالگری راهنمایی می‌شوند. در مرحله تمرین، شرکت‌کنندگان می‌توانند بین قالب‌گیری دستی یا ترکیب سفال روی چرخ یکی را انتخاب کنند. علاوه بر این، تو کوانگ همچنین صاحب مجموعه عظیمی از سفال با الگوهای پیچیده و چاپ‌های قوی جزیره‌ای است که بازدیدکنندگان می‌توانند از آنها بازدید و خرید کنند.

عکس: سیستیک

علاوه بر هنر سرامیک، بازدیدکنندگان می‌توانند از کارگاه نقاشی کاشی پراناکان نیز دیدن کنند - یک "ویژه" فرهنگی از معماری پراناکان که بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی در مغازه‌های جو چیات و کاتونگ آن را ببینند. کاشی‌هایی با نقوش ظریف گل و پرنده نه تنها از نظر زیبایی‌شناسی برجسته هستند، بلکه داستان رفاه، تعادل و مهاجرت مردم نیونیا را در طول نسل‌های متمادی روایت می‌کنند.

در طول دو ساعت، بازدیدکنندگان با ریشه‌ها و اهمیت الگوهای پراناکان و معماری منحصر به فرد خانه‌های فروشگاهی آشنا می‌شوند. شرکت‌کنندگان تحت راهنمایی یک صنعتگر، یاد می‌گیرند که چگونه تقارن هندسی را ترکیب کنند، حاشیه‌های برجسته ایجاد کنند و با قلم‌مو الگوها را ترسیم کنند و در نتیجه کاشی‌های چینی دست‌ساز خود را به سبک پراناکان بسازند.

در طول کارگاه، بازدیدکنندگان می‌توانند لباس‌های سنتی نیونیا کبایا و باتیک را بپوشند، از کیک کوئه - دسری که اغلب در جشنواره‌ها سرو می‌شود - لذت ببرند و چای سنتی نیونیا - نمادی از مهمان‌نوازی پراناکان - را بنوشند.

عکس: انجمن ملی آژانس‌های مسافرتی سنگاپور

با تنها چند روز سفر ، بازدیدکنندگان هنوز هم می‌توانند فرهنگ این مکان را از طریق کارگاه‌های سنتی به طور کامل تجربه کنند. هر تجربه، یک برش فرهنگی جالب است که مواد ساده را به نمادهای فرهنگی تبدیل می‌کند که در میان زندگی شهری ملت جزیره حفظ شده‌اند. این همچنین فرصتی برای همه است تا سنگاپوری متفاوت، منحصر به فرد و غنی را با "گوهرهای" پنهان در قلب شهر کشف کنند.

منبع: https://phunuvietnam.vn/kham-pha-singapore-qua-cac-workshop-thu-vi-20251102234748802.htm