نانو آنتی‌بیوتیک‌ها، مسیری جدید برای مرغداری ایمن و پایدار

گروهی از دانشمندان آکادمی علوم و فناوری ویتنام با موفقیت نسل جدیدی از نانوآنتی‌بیوتیک‌ها را توسعه داده و اثربخشی آنها را در مرغداری آزمایش کرده‌اند.

تلویزیون آنتی بیوتیک نانو شیمیایی از سیر/فیلانتوس urinaria + nano Ag.

در زمینه سوءمصرف گسترده آنتی‌بیوتیک‌ها در مرغداری، تیم تحقیقاتی به رهبری دانشیار دکتر ها فونگ تو (موسسه علوم مواد، آکادمی علوم و فناوری ویتنام) پروژه "تحقیق و توسعه نانو آنتی‌بیوتیک‌های گیاهی، نانو آنتی‌بیوتیک‌ها و ارزیابی اثربخشی آنها برای کاربرد در مرغداری" را به پایان رسانده است.

این تیم تحقیقاتی انواع جدیدی از نانو آنتی‌بیوتیک‌ها، از جمله نانو آنتی‌بیوتیک‌های گیاهی مانند سیر، فیلانتوس اوریناریا و نانو آنتی‌بیوتیک‌های مصنوعی، را تولید کرده‌اند. این نانوذرات از نظر اندازه بسیار کوچک، بسیار پایدار و دارای قابلیت آزادسازی مواد فعال در طول زمان هستند. آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان داده‌اند که این ترکیبات می‌توانند حتی باکتری‌های مقاوم به دارو را که یک مشکل فعلی در دامداری است، از بین ببرند.

آزمایش شده در دامداری کیم تان مین، استان باک نین .

این محصولات در یک مزرعه پرورش مرغ گوشتی در استان باک نین (که قبلاً منطقه هیپ هوا، استان باک گیانگ بود) آزمایش شدند. نتایج اولیه نشان داد: دوز مورد نیاز آنتی‌بیوتیک‌ها در مقایسه با گروه کنترل 10 برابر کاهش یافت. میزان بقای گله مرغ به 98 درصد رسید که بالاتر از 94 درصد گروه کنترل بود. باقیمانده آنتی‌بیوتیک در گوشت به طور قابل توجهی کاهش یافت و به تنها 35 میکروگرم در کیلوگرم در مقایسه با 197 میکروگرم در کیلوگرم در گله کنترل رسید.

تیم تحقیقاتی فرآیند تولید را در مقیاس پایلوت ۱۰۰ لیتر در هر بچ تکمیل کرده و ۲ اختراع و بسیاری از نشریات علمی مرتبط را منتشر کرده است.

به گفته تیم تحقیقاتی، می‌توان از نانومواد برای کاهش استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های سنتی، محدود کردن باقیمانده آنها در مواد غذایی و کاهش خطر مقاومت آنتی‌بیوتیکی استفاده کرد. این فناوری همچنین فرصت‌هایی را برای توسعه مواد، تجهیزات و فرآیندهای تولید در راستای جهت دامپروری سبز و ایمن فراهم می‌کند.

نتایج این پروژه نشان می‌دهد که فناوری نانو می‌تواند در کنترل بیماری‌ها و کاهش وابستگی به آنتی‌بیوتیک در دامداری‌ها، پیشرفت چشمگیری ایجاد کند. در صورت استفاده گسترده، این محصولات به ایجاد کشاورزی ایمن، کاهش آلودگی و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان کمک خواهند کرد.

هیپ دوک

منبع: https://nhandan.vn/khang-sinh-nano-huong-di-moi-cho-chan-nuoi-gia-cam-an-toan-va-ben-vung-post925921.html