وقتی مشتریان کافی‌شاپ را به عنوان یک دفتر می‌بینند، عجیب است که میز قرارداد پر سر و صدا باشد.

بسیاری از مردم به کافی‌شاپ می‌آیند تا تیم‌هایی تشکیل دهند و بازی کنند و با صدای بلند فریاد بزنند - عکس: TRIEU VAN

ان.تی (۳۹ ساله، ساکن منطقه بین تان، شهر هوشی مین) صاحب کافی‌شاپ به دلیل سر و صدای زیاد مشتریان گیج شده است. با علم به اینکه دوران سختی برای کسب و کار است، داشتن مشتری شانس می‌آورد، اما شرایط فوق خوب نیست.

صاحب کافی‌شاپ حسابی کلافه شده بود!

این حادثه در یک کافی‌شاپ مجهز به تهویه مطبوع در منطقه بین تان، شهر هوشی مین رخ داد. تقریباً هیچ‌کس از گروه ۹ نفره متوجه نشد که در یک کافی‌شاپ هستند، جز اینکه ۵ لیوان آب و یک ماگ بزرگ چای سرد سفارش داده بودند. سفارش آب فقط زمانی اتفاق افتاد که پیشخدمت مجبور بود دائماً حرف مشتریان را قطع کند و برای دعوت آنها به سفارش آب مداخله کند.

خانم ان‌تی، صاحب رستوران که از نزدیک شاهد ماجرا بود، گفت که گروه مشتریان مدام در مورد ارزش خانه‌ای در بخش بینه هونگ هوا بی (منطقه بینه تان) که برای فروش بود، بحث می‌کردند. آنها مدام معرفی دلال را تکرار می‌کردند. زوج (خریداران - پی‌وی) با دقت زیادی در مورد وضعیت قانونی خانه و قیمت آن سوال کردند.

دو طرف برای چند دقیقه بسیار متشنج بودند و در حین چانه‌زنی با صدای بلند بحث می‌کردند.

خانم ت. به طور محرمانه گفت: «از دیدن این همه مشتری که وارد می‌شدند خوشحال شدم، اما بعد وقتی دیدم خیلی سر و صدا می‌کنند، مبهوت و خجالت‌زده شدم.»

خانم ت. در گفتگو گفت که صحنه‌ی فوق را بارها دیده است. معمولاً این گروه‌های گردشگر فقط رهگذر هستند، هر جا که مناسب باشد توقف می‌کنند و به ندرت برمی‌گردند.

چند بار اول او بسیار مهمان‌نواز بود و سر و صدا را بدیهی می‌دانست. با این حال، زمانی بود که آنقدر بلند بود که سایر مهمانان شکایت کردند و او احساس بسیار ناخوشایندی داشت.

با توجه به اینکه کافی‌شاپ یک دفتر کار است، بسیاری از افراد با صدای بلند در مورد کسب و کار صحبت می‌کنند و این امر بر سایر مشتریان تأثیر می‌گذارد - عکس: TRIEU VAN

یک بار به خاطر سر و صدا جلوی دعوای دو گروه از مهمانان را گرفت.

خانم ت. به عنوان مالک، می‌داند چه کار کند، چون همه مشتری هستند. اگر رستوران خالی باشد و فقط گروه فوق از مشتریان وجود داشته باشند، خانم ت. حاضر است سر و صدا را بپذیرد.

خانم ت گفت: «بارها، بسیاری از مشتریان به طور محرمانه می‌گفتند که دیگر به رستوران برنمی‌گردند، چون خیلی پرسروصدا بود و هیچ فرقی با بازار نداشت.»

در آن صورت، خانم ت. عذرخواهی می‌کند و به درک مشتری امیدوار است زیرا این نیز یک «حادثه ناخواسته» بوده است.

آقای لانگ (مدیر یک کافی‌شاپ در منطقه ۳، شهر هوشی مین) همچنین از این رفتار نامناسب مشتریان هنگام ورود به مغازه، اما خندیدن و صحبت کردن با صدای بلند، ابراز تاسف کرد. او گفت که مجبور شده مداخله کند و در اختلافات بین دو گروه از مشتریان میانجیگری کند، آن هم به دلیل «احترام به فضای مشترک».

آقای لانگ به طور محرمانه گفت: «کار کردن در صنعت خدمات مانند خدمت به صد خانواده است. گاهی اوقات، مشتریان باید در احترام به فضای مشترک، احترام به مالک و احترام به همه سهیم باشند.»

لیِن، مدیر یک کافی‌شاپ در منطقه تان بین، گفت که مشتریان پر سر و صدا چیزی هستند که هر کافی‌شاپ ممکن است با آن مواجه شود. لیِن گفت: «نکته مهم این است که صاحب کافی‌شاپ از چه سبکی پیروی می‌کند. مغازه من یک فضای باز است، به این معنی که همه می‌توانند هر کاری که می‌خواهند انجام دهند. مشتریان به آن عادت کرده‌اند و هر کسی که بتواند سر و صدا و دود سیگار را تحمل کند، به اینجا می‌آید. البته، اگر به یک کافی‌شاپ دارای تهویه مطبوع بروید که پر سر و صدا و سیگاری است، چه کسی می‌تواند آن را تحمل کند؟»

منبع: https://tuoitre.vn/kho-xu-khi-khach-xem-quan-ca-phe-la-van-phong-ban-hop-dong-inh-oi-20240525145050567.htm