راه اندازی کسب و کار با تقطیر روغن کاجپوت

خانم تران تی تو هوئونگ یکی از معدود جوانان کمون تان تای است که هنوز به حرفه تقطیر روغن اسانس کجوپوت مشغول است. او آرزو دارد این حرفه را که دهه‌هاست در زادگاهش وجود دارد، حفظ و توسعه دهد.

در مسابقه کارآفرینی زنان خلاق ۲۰۲۵ که توسط اتحادیه زنان استان لونگ آن (سابق) برگزار شد، محصول اسانس کاجوپوت خانم تران تی تو هونگ، نظر داوران را جلب کرد و جایزه اول را دریافت کرد. خانم تو هونگ یکی از معدود جوانان کمون تان تای، استان تای نین امروز است که هنوز حرفه تقطیر اسانس کاجوپوت را با آرزوی حفظ و توسعه حرفه زادگاهش دنبال می‌کند، اما این حرفه در حال از بین رفتن است.

خانم تران تی تو هوئونگ درختان کاجوپوت را پرورش می‌دهد تا همیشه منبعی از مواد اولیه برای تقطیر روغن‌های اساسی داشته باشد.

به گفته آقای نگوین ون تام، ساکن کمون تان تای، حرفه تقطیر اسانس کجوپوت در دهه‌های ۸۰ و ۹۰ قرن بیستم در اینجا ظهور کرد. در ابتدا، فقط مردم هوئه به اینجا مهاجرت کردند و از مواد اولیه موجود درختان کجوپوت برای پختن اسانس استفاده کردند، سپس مردم محلی این کار را یاد گرفتند و از آن پیروی کردند. در آن زمان، جنگل‌های کجوپوت در دونگ تاپ مویی هنوز وسیع بودند، بنابراین حرفه پخت اسانس کجوپوت بسیار توسعه یافته بود.

این محصولات عمدتاً در استان‌های مرکزی مصرف می‌شوند. با این حال، احیای زمین‌های بایر برای کشت برنج یا سایر محصولات با ارزش اقتصادی بالاتر باعث شده است که مساحت جنگل‌های ملالوکا به شدت کاهش یابد. با کمبود مواد اولیه، خانوارهایی که روغن‌های اساسی می‌پختند، به تدریج شغل خود را از دست داده‌اند.

وقتی خانم تو هونگ و همسرش، آقای نگوین تات تائو، دیدند که کسب و کار خانوادگی‌شان که دهه‌ها با روغن کاجوپوت به پخت و پز می‌پرداخت، به دلیل دشواری در یافتن مواد اولیه در معرض خطر از بین رفتن است، به فکر راهی برای حفظ این کسب و کار افتادند. آنها به جستجوی درختان کاجوپوت وحشی باقی مانده رفتند و بذرهایی را برای کاشت جمع‌آوری کردند تا منبع پایداری از مواد اولیه ایجاد کنند.

آقای نگوین تات تائو گفت وقتی ارتفاع درخت تا شانه‌ها می‌رسد و برگ‌های ضخیم و سبز تیره دارد، می‌توان از آن برای تهیه روغن اسانسی استفاده کرد و فاصله بین هرس‌ها به‌طور متوسط ​​۲ تا ۳ ماه است.

وقتی کجوپوت تا شانه بالا آمد، می‌توان آن را به مواد خام برش داد.

خانم تو هونگ با مواد خام، به جای استفاده از بشکه‌هایی که قبلاً استفاده می‌شد، تصمیم گرفت یک کوره تقطیر اسانس بزرگتر بسازد. در حال حاضر، با کوره تقطیر تازه تأسیس، او می‌تواند از ۸۰۰ کیلوگرم تا ۱ تن مواد خام را در یک زمان استفاده کند. پس از ۶ تا ۷ ساعت، بسته به زمان رشد درخت کاجوپوت خام، ۱.۵ تا ۲ لیتر اسانس جمع‌آوری خواهد کرد.

پس از اینکه تقطیر روغن اساسی به ثبات رسید، خانم تو هوئونگ فعالانه به دنبال جایی برای فروش گشت. او که از کیفیت ۱۰۰٪ روغن اساسی کاجه‌پوت خالص خود مطمئن بود، به داروخانه‌ها و فروشگاه‌های متخصص در فروش محصولات برای مادران و نوزادان رفت تا آنها را معرفی کند. علاوه بر این، او محصولات خود را از طریق سایت‌های شبکه‌های اجتماعی مانند زالو، تیک‌تاک و فیس‌بوک نیز می‌فروخت. نکته هیجان‌انگیز این است که در اوایل سال ۲۰۲۵، محصول روغن اساسی کاجه‌پوت او به عنوان یک محصول ۳ ستاره OCOP تأیید شد.

روغن‌های اساسی ۱۰۰٪ خالص، با گواهینامه ۳ ستاره OCOP، همان چیزی هستند که به خانم تو هوئونگ کمک می‌کنند هنگام معرفی محصول به داروخانه‌ها و فروشگاه‌ها، احساس اطمینان داشته باشد.

داشتن یک برند و طراحی متمایز برای شناسایی، روغن کاجپوت خانم هونگ را برای مصرف‌کنندگان قابل دسترس‌تر می‌کند. خانم نگو فونگ دیم، صاحب یک فروشگاه مادر و کودک در کمون مای تان، گفت: «در ابتدا، وقتی کالاها را برای فروش دریافت کردیم، بسیاری از مادران مردد بودند، اما سپس آنها به خرید آنها برای استفاده ادامه دادند. محصول روغن کاجپوت گای چیِن خانم تو هونگ دارای رایحه‌ای ماندگار است و بدون گرم کردن پوست کودک، او را به خوبی گرم نگه می‌دارد.»

اعتماد مصرف‌کنندگان به استفاده از این محصول، انگیزه‌ای برای خانم تو هونگ است تا برای توسعه محصول در آینده برنامه‌ریزی کند و همزمان فرآیند تولید را ارتقا دهد. خانم تو هونگ به اشتراک گذاشت: «این کار نه تنها به دلایل اقتصادی است، بلکه می‌خواهم حرفه خانواده و محل زندگی‌ام را نیز حفظ کنم. امیدوارم عطر آشنای روغن اسانس کجوپوت همچنان در زادگاهم پخش شود.»

ین مای - وان تای

منبع: https://baolongan.vn/khoi-nghiep-voi-nghe-chung-cat-tinh-dau-tram-a199075.html