بدون فضای سبز، نمی‌توان شهری را تصور کرد.

آقای تا وان تونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست هانوی، در مورد ماده ۳۲ قانون پایتخت که راهنمای توسعه کشاورزی اکولوژیکی و پایدار است، مطالبی را به اشتراک گذاشت.

الزامات عملی

دلیل اینکه هانوی توسعه کشاورزی را به سمت بوم‌شناسی سوق می‌دهد چیست؟ آقا؟

بر اساس قطعنامه ۱۵ دفتر سیاسی در مورد توسعه پایتخت، قطعنامه سیزدهمین کنگره حزب کمونیست ویتنام در مورد توسعه کشاورزی اکولوژیکی و از الزامات عملی، وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی، در فرآیند مشارکت در تدوین قانون پایتخت، ماده ۳۲ در مورد توسعه کشاورزی در جهت اکولوژیکی، حفظ و ارتقای ارزش‌های تاریخی و فرهنگی را ارائه کرده است. در حال حاضر، این وزارت در حال هماهنگی با بخش‌ها و بخش‌ها برای بررسی و ارائه توصیه به کمیته مردم شهر برای صدور فهرستی از مناطق متمرکز تولید کشاورزی است. تنها زمانی که این فهرست صادر شود، فضایی برای توسعه پایدار کشاورزی وجود خواهد داشت.

هانوی از ارزش‌های تاریخی و فرهنگی زیادی در کشاورزی برخوردار است، از مرکز شهر گرفته تا حومه شهر، مانند نیلوفر آبی دریاچه غربی، کامکوات تو لین، هلو نات تان، ساپودیلای شوان دین، پرتقال کان، گریپ فروت دین، مناطق تخصصی برای کشت سبزیجات، برنج، درختان میوه، دام و... در ارتباط با این زمین‌ها، مقامات محلی باید برنامه‌های توسعه کشاورزی را مطابق با برنامه‌ریزی، به ویژه برای محصولات تخصصی، تعیین کنند.

توسعه مناطق متمرکز تولید محصولات کشاورزی معانی ضمنی زیادی دارد. اولین مورد، ایجاد فضا برای توسعه کشاورزی شهری است. این می‌تواند پارک‌های کشاورزی باشد. می‌تواند توسعه کشاورزی روی پشت بام‌ها باشد. نایب رئیس مجلس ملی، له مین هوان، اخیراً ایده‌ای را برای هانوی برای توسعه کشاورزی روی پشت بام‌ها و بالکن‌ها پیشنهاد داد. به جای ساخت سقف‌های آهنی موج‌دار، پشت بام‌ها باید ضد آب شوند تا به باغ تبدیل شوند و سپس زباله‌های آشپزخانه باید به کود آلی تبدیل شوند و فضای سبز بیشتری برای شهر ایجاد شود.

با نگاهی به جهان، این نیز یک روند رایج است. به عنوان مثال، در هتل‌های ۵ ستاره در پاریس، فرانسه، اتاق‌های پنت‌هاوس وجود دارد که شبی ده‌ها هزار یورو هزینه دارند زیرا مهمانان می‌توانند فضا را از بالا ببینند. علاوه بر معماری، باغ‌هایی روی پشت بام نیز وجود دارد که گیاهان زینتی یا ادویه‌هایی را برای سرو به عنوان دسر پرورش می‌دهند. شهری بدون فضای سبز وجود ندارد.

آقای تا وان تونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست هانوی. عکس: ترونگ هیو.

می‌توانید توضیح دهید که چگونه قانون سرمایه به هانوی اجازه می‌دهد تا مزایایی برای توسعه کشاورزی سبز ایجاد کند؟

قانون سرمایه برنامه‌هایی برای حفظ و ارتقای ارزش‌های تاریخی و فرهنگی کشاورزی و مناطق روستایی دارد. هنگام توسعه مناطق متمرکز تولید کشاورزی، محصولات و تخصص‌های اصلی آن منطقه به‌روزرسانی خواهد شد. سطح کمون یک طرح توسعه کلی پیشنهاد می‌دهد که راهنمایی‌هایی را برای این مناطق متمرکز تولید کشاورزی جهت جذب سرمایه‌گذاری ارائه می‌دهد و شرکت‌ها و تعاونی‌ها بر اساس آن، برنامه‌های دقیقی را برای مناسب بودن و حداکثر بهره‌وری ایجاد می‌کنند. هنگامی که مردم نیازهای تولیدی دارند، باید به تعاونی‌ها بپیوندند یا با شرکت‌ها همکاری کنند، نه اینکه خودشان به صورت کوچک تولید کنند.

مطمئناً، از همان ابتدا، مناطق تولید کشاورزی متمرکز ممکن است بی‌نقص نباشند، اما باید بالاترین ارزش را از نظر چشم‌انداز، محیط زیست، اقتصاد و گردشگری تجربی هدف قرار دهند. این یک استراتژی اصلی هانوی است و هر مرحله اجرا باید با الزامات عملی مناسب باشد. روش تولید جدید است، اما باید تجربیات و استانداردهای موجود مانند VietGAP، ارگانیک، بیوتکنولوژی، کشاورزی چرخشی و غیره را به ارث ببرد.

مدیران وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی از نهالستان بازدید می‌کنند. عکس: ارائه شده توسط شخصیت.

زمانی بود که مزارع به عنوان مظهر کشاورزی متمرکز و کالایی پدیدار شدند. با این حال، نه تنها در هانوی، بلکه در بسیاری از استان‌های دیگر، وضعیتی وجود دارد که صاحبان مزارع جرات سرمایه‌گذاری در توسعه تولید را ندارند، زیرا کمون جرات امضای قرارداد اجاره زمین را ندارد. به نظر شما، چگونه باید این مشکل را حل کنیم؟

در مناطق متمرکز تولید کشاورزی، انواع مختلفی از زمین وجود دارد، مانند زمینی که برای مدت ۵۰ سال به خانوارها اختصاص داده شده است، ۵٪ زمین عمومی... صرف نظر از هر نوع زمینی که قرار است در یک منطقه متمرکز تولید کشاورزی قرار گیرد، استفاده بلندمدت خواهد داشت. اگر قبلاً زمین عمومی به مالکان مزرعه پیشنهاد و قرارداد شده باشد، در آینده می‌توان آن را طبق طرح سازماندهی تولید کشاورزی در منطقه متمرکز تولید کشاورزی، به طور قانونی برای تولید تکمیل کرد.

از کوچک به بزرگ بروید

به نظر شما، چرا گردشگری کشاورزی هانوی هنوز پراکنده و در مقیاس کوچک است؟

گردشگری کشاورزی در حال حاضر به دلیل طرز فکر غیرحرفه‌ای مالکان، متوقف شده است. برای حرفه‌ای شدن فوری، باید سرمایه‌گذاران خارجی وجود داشته باشند، اما به نظر من، یک رویکرد پایدار همچنان باید از سوی مردم محلی باشد. در ابتدا، آنها ممکن است فقط در مقیاس کوچک باشند، اما بعداً، وقتی به مشاغل تبدیل می‌شوند، می‌توانند با مشاغل بزرگ ترکیب شوند تا به صورت حرفه‌ای توسعه یابند.

با نگاهی به جهان، اکثر شرکت‌های بزرگ کشاورزی به عنوان مشاغل کوچک خانوادگی شروع به کار کرده‌اند. به عنوان مثال، شرکتی با تعداد زیادی آپارتمان خوک که بیش از 70 میلیون خوک در سال در چین پرورش می‌دهد، در ابتدا به عنوان یک خانواده با 22 خوک ماده شروع به کار کرد. چگونه می‌توانیم تفکر تولیدکنندگان کوچک را هدایت و ترویج کنیم تا آنها اشتیاق و جهت لازم برای توسعه به یک تجارت بزرگ در آینده با نسل‌های زیادی از فرزندان و نوه‌ها را داشته باشند؟

گریپ فروت دین در حومه هانوی. عکس: دونگ دین تونگ.

اگر بگویم کشاورزی ریسک دارد، لزوماً موافق نیستم. چرا بسیاری از کسب‌وکارها در حوزه‌های دیگر سرمایه‌گذاری خود را به کشاورزی منتقل می‌کنند؟ زیرا وقتی کشاورزی چیزی را تولید می‌کند که ما هر روز می‌خوریم و تقاضا برای آن روز به روز، چه از نظر کیفیت و چه از نظر تمایز برای کاربران، مطابق با هر بخش بازار، در حال افزایش است، صنعتی جذاب است.

کشاورزی تنها زمانی ریسک دارد که تمام شود و سپس به بازرگانان فروخته شود. تولید کشاورزی باید زنجیره‌ای را دنبال کند، با فرآوری عمیق تا از افتادن در وضعیت "صبح تازه، بعد از ظهر پژمرده" جلوگیری شود. گاهی اوقات فناوری پس از برداشت به بهبود کیفیت محصول، مانند گوشت‌های آماده کمک می‌کند. تاکنون، تقاضای مردم ویتنام عمدتاً گوشت گرم بوده است، با این تصور که تازه و مرغوب است. با این حال، لزوماً اینطور نیست زیرا گوشت تازه ذبح شده در یک محیط گرمسیری گرم و مرطوب مانند محیط ما، باکتری‌ها به طور مداوم رشد و تکثیر می‌شوند، بنابراین چگونه می‌تواند تازه باشد؟

گوشت تازه باید زنجیره خنک، یعنی زنجیره سرد را رعایت کند. پس از ذبح، گوشت گرم باید خنک شود و سپس سرد شود تا واکنش شیمیایی، اتصال کوتاه و اسیدی شدن ایجاد شود تا به گوشت خوشمزه و ایمن تبدیل شود. اگر عادات مصرف کننده تغییر نکند، توسعه برای تولیدکنندگان محصولات خوب دشوار خواهد بود.

متشکرم!

ماده ۳۲ قانون پایتخت در توسعه کشاورزی و روستایی:

توسعه کشاورزی پایتخت به سمت کشاورزی اکولوژیکی و پایدار؛ تمرکز بر تعامل بین عوامل محیطی، اقتصادی و اجتماعی برای حفظ و ارتقای ارزش‌های فرهنگی و تاریخی در کشاورزی و مناطق روستایی؛ پیشگیری و مبارزه با بلایای طبیعی، حفاظت از محیط زیست و اکوسیستم‌ها، ایجاد محصولات با کیفیت، ایمنی مواد غذایی و بهره‌وری اقتصادی بالا.

توسعه پایدار مناطق متمرکز تولید کشاورزی، که در آن زمین برای اهداف متعدد استفاده می‌شود، زمین‌های کشاورزی برای ساخت و ساز کارهایی که مستقیماً در خدمت تولید، فرآوری، حفاظت، نمایش، معرفی محصول، آموزش تجربی و گردشگری زیست‌محیطی کشاورزی هستند، سازماندهی می‌شوند. شورای مردم شهر، دامنه، اهداف، محتوا و سطوح پشتیبانی را بالاتر از سطوح مقرر یا هنوز تعیین نشده در اسناد سازمان‌های برتر دولتی تنظیم می‌کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/khong-the-co-do-thi-ma-vang-bong-khong-gian-xanh-d781421.html