گرفتن جا در یک جشنواره غذا کار آسانی نیست.

سالاد پاپایا با بادمجان کوچک - عکس: HOANG LE

علاوه بر غرفه‌های غذا ، بخش بازی‌های محلی و اجراهای هنری سنتی در این جشنواره، بسیاری از جوانان و خانواده‌های دارای فرزندان خردسال را برای بازدید و تفریح ​​جذب می‌کند.

از هدیه‌ای که از برگ‌های نارگیل ساخته شده لذت ببرید

درست جلوی دروازه شماره ۱ منطقه توریستی وان تان (HCMC) یک نمایش خروس جنگی برگزار می‌شود. در کنار آن رقص بامبو و اجرای آواز کوان هو برگزار می‌شود. این مکان همیشه مملو از بازیکنان و تماشاگران است.

مردم در جشنواره غذا و فرهنگ گروه سایگون توریست ۲۰۲۴ رقص بامبو اجرا می‌کنند - عکس: HOANG LE

در داخل، برگزارکنندگان محلی را برای بازی‌های محلی مانند پرتاب حلقه به داخل قلک، کتک زدن خوک با چشم‌بند، پرتاب نیزه و... آماده کردند.

جالب اینجاست که برندگان جوایزی مانند ملخ، ماهی و گل‌هایی که از برگ نارگیل ساخته شده‌اند، دریافت خواهند کرد.

در گوشه ای دیگر، حصیرها پهن شده اند تا بچه ها استراحت کنند و با هم شطرنج، تخته نرد و بازی کنند.

آقای لام و سه کارمند در روستای توریستی بین کوی به سرعت حیوانات بامزه‌ای از برگ‌های نارگیل درست کردند.

سه کارمند برای کودکانی که در بازی‌های محلی برنده می‌شوند، هدیه تهیه می‌کنند - عکس: HOANG LE

او گفت: «ما سه نفر خستگی‌ناپذیر کار می‌کنیم. هدایای زیاد دیگری مثل جاکلیدی و عروسک‌های کوچک وجود دارد، اما این هدیه خیلی محبوب است و توسط بسیاری از بچه‌ها انتخاب می‌شود.»

غذاهای خوشمزه زیادی در جشنواره

یکی از مهمانان اولیه گروه گردشگری سایگون، عضو گروه جشنواره غذا و فرهنگ ۲۰۲۴، خانواده آقای ترونگ ترونگ لو هستند که حدود ساعت ۴ بعد از ظهر در منطقه گردشگری ون تان حضور دارند.

او با زبان ویتنامی دست و پا شکسته‌ای با Tuoi Tre Online صحبت کرد: «والدین من ویتنامی هستند، اما من در سوئیس متولد و بزرگ شده‌ام و فقط کمی ویتنامی می‌دانم.»

اجرای آواز کوان هو در جشنواره - عکس: HOANG LE

خانواده او، شامل همسر سوئیسی و دو پسرش، درست به مناسبت این جشنواره برای تعطیلات به ویتنام بازگشتند.

او با لبخند گفت: «البته که ما مجبور بودیم به اینجا بیاییم تا از تمام غذاهای خوشمزه ویتنامی لذت ببریم.» دو پسرش از سوپ رشته فرنگی گوشت خوک کبابی لذت بردند، در حالی که او غذای دریایی را انتخاب کرد.

او گفت که در سوئیس، خانواده‌اش گاهی برای غذا خوردن بیرون می‌روند یا غذاهای ویتنامی می‌پزند تا هوس‌های غذایی خود را برآورده کنند.

او گفت: «پختن غذاهای ویتنامی بسیار پرزحمت و دشوار است، بنابراین قبلاً به ندرت آشپزی می‌کردم. حالا یوتیوب غذاهای ویتنامی را با جزئیات کامل آموزش می‌دهد، بنابراین من آنها را دنبال می‌کنم و به تدریج می‌توانم آنها را به خوبی بپزم.»

صف خرید چای شیر در غرفه چای شیر هواپیمایی ویتنام - عکس: HOANG LE

علاوه بر ۴۰۰ غذای منحصر به فرد با طعم‌هایی از سه منطقه شمال - مرکز - جنوب، چای شیر و سایر غذاهایی که توسط هواپیمایی ویتنام فروخته می‌شود نیز تعداد زیادی از جوانان را به خود جذب می‌کند.

مین آن، دانشجوی سال اول دانشگاه، با در دست داشتن یک فنجان چای شیر غلیظ، با افتخار گفت: «این چای شیر مدت‌هاست که در بین جوانان مد شده است، اما مکان‌های کمی آن را می‌فروشند. حالا که اینجا هستم، می‌توانم از آن لذت ببرم و خوشحالم.»

آقای لو و مین آن که ترجیح دادند زودتر به جشنواره برسند، جزو مهمانان خوش‌شانس شدند، زیرا مجبور نبودند شلوغی را تحمل کنند.

گوشه‌ای از جشنواره غذا و فرهنگ گروه سایگونتوریست ۲۰۲۴، ساعت ۶ بعد از ظهر، ۳۰ مارس. هر چه دیرتر برگزار شود، جمعیت بیشتری می‌آیند - عکس: HOANG LE

از ساعت ۶ بعد از ظهر، جمعیت زیادی به جشنواره هجوم آوردند و پیدا کردن جایی برای نشستن و لذت بردن از غذا کار آسانی نبود.

جلوی دکه غذا در سرزمین آفتابی و بادخیز فان رانگ ایستادم و شنیدم که توریستی برای مادرش ناله می‌کرد:

«امروز خیلی گرمه.» مادر فوراً اعتراض کرد: «به خاطر هوا نیست، به خاطر شلوغیه.»

ساعت ۷:۳۰ بعد از ظهر بود و جمعیت همچنان به سمت جشنواره غذا و فرهنگ گروه سایگون توریست ۲۰۲۴ هجوم می‌آوردند.

این جشنواره یک روز دیگر، یکشنبه ۳۱-۳ باز است و به پایان می‌رسد.

جشنواره غذا و فرهنگ گروه سایگونتوریست ۲۰۲۴، که توسط شرکت گردشگری سایگون (گروه سایگونتوریست) برگزار می‌شود، از ۲۸ تا ۳۱ مارس ۲۰۲۴، هر روز از ساعت ۴ بعد از ظهر تا ۱۰ شب، به طور مداوم، در منطقه گردشگری وان تان، شهر هوشی مین، برای عموم آزاد است.

در این جشنواره، سرآشپزهای باتجربه از بیش از ۴۰ هتل و اقامتگاه ۴ و ۵ ستاره این شرکت و تعدادی از شرکای آن، بیش از ۴۰۰ غذای محلی معمول را در بیش از ۴۰ غرفه آشپزی که در سه منطقه شمال، مرکز و جنوب برپا شده بود، به عموم مردم معرفی کردند.

در میان آنها، بسیاری از خوراکی‌های لذیذ و منحصر به فرد برای اولین بار در این جشنواره معرفی شده‌اند.

منبع: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm