بخش اول: اثربخشی جامع

زنجیره ارزش کشاورزی، محصول کشاورزی است که در فرآیندی تولید می‌شود که شامل مراحل و گام‌های تولیدی بسیاری است. زنجیره ارزش کشاورزی عامل مهمی در افزایش تولید، کیفیت، رقابت‌پذیری و ارزش محصولات کشاورزی است و از این طریق توسعه پایدار کشاورزی را ارتقا داده و زندگی کشاورزان را بهبود می‌بخشد.

پیوند زنجیره‌های ارزش تولید به تشکیل مناطق تولیدی متمرکز کمک می‌کند که همزمان مکانیزاسیون را در مراحل تولید اعمال می‌کنند.

سازماندهی پیوندهای تولید کشاورزی بر اساس زنجیره ارزش در استان شکل گرفته و توسعه یافته است. این شکل تضمین می‌کند که اجزای اقتصادی شرکت‌کننده در زنجیره ارزش، مزایا و مسئولیت‌ها را با یکدیگر به اشتراک می‌گذارند، عرضه و تقاضای بازار را تنظیم می‌کنند و منشأ محصولات را ردیابی می‌کنند.

آقای نگوین دوی تام، از کمون آن مای (کوئین فو) که سال‌هاست از طریق این تعاونی بیش از 10 هکتار مزارع برنج را در اختیار دارد، به این انجمن پیوسته تا با شرکت سهامی گروه بذر تایبین، بذر برنج تولید کند. آقای تام گفت: با پیوند با این شرکت، ما قادر به استفاده از بذرهای برنج باکیفیت هستیم و در فرآیند کشت راهنمایی می‌شویم، بنابراین بازده برنج بالا و پایدار است. علاوه بر این، این شرکت همچنین با قیمتی 1.3 برابر بیشتر از قیمت بازار خریداری می‌کند، بنابراین راندمان اقتصادی، به ویژه هنگام کاشت در مقیاس بزرگ، بالاتر است.

شرکت مین هوآ H4G، با مسئولیت محدود، در دوین های کمون (هونگ ها)، شرکتی است که دارای یک زنجیره کامل و بسته شامل مراحل: تولید - فرآوری - مصرف است. تاکنون، این شرکت ظرفیت تولید ۳ تا ۴ کوارتر ماهی سوف در روز را دارد و ۱ تا ۱.۵ کوارتر ماهی سوف بدون استخوان را به بازار عرضه می‌کند.

آقای نگوین ون هین، مدیر شرکت، گفت: ماهی سوف ببری گونه‌ای پرورشی است که در صورت وجود بازار مصرف پایدار، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، به خصوص محصولات فرآوری شده از سوف ببری 10 تا 15 درصد سود بیشتری نسبت به فروش ماهی تجاری به همراه دارند. بنابراین، در سال 2019، من یک کسب و کار تأسیس کردم، همکاری با پرورش دهندگان ماهی را گسترش دادم، نژادها، راهنمایی‌های فنی ارائه دادم و محصولاتی را برای مردم خریداری کردم. این انجمن نه تنها به ما در کنترل کیفیت مواد اولیه کمک می‌کند، بلکه به مردم نیز کمک می‌کند تا بدون نگرانی از اجبار به کاهش قیمت توسط تاجران، مصرف پایداری داشته باشند. با کنترل دقیق فرآیند پرورش و فرآوری برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی، محصولات من در حال تکمیل پرونده برای اخذ گواهینامه برای زنجیره تأمین مواد غذایی ایمن هستند که هدف آن سیستم سوپرمارکت‌های بزرگ است. اخیراً، محصول سوف ببری بدون استخوان به عنوان یک محصول 3 ستاره OCOP در سطح منطقه تأیید شده است.

شرکت Minh Hoa H4G در حال حاضر با بسیاری از خانوارهای کشاورز در سراسر استان همکاری می‌کند. پیوند زنجیره تولید نه تنها باعث ایجاد شغل و درآمد پایدار برای کارگران مستقیم می‌شود، بلکه به خانوارهای کشاورز کمک می‌کند تا تولید را تثبیت کنند، با اطمینان در تولید سرمایه‌گذاری کنند و از روش‌های سنتی به سمت فرآیندهای تولید ایمن تغییر جهت دهند و تولید کشاورزی متمرکز و ایمن را هدف قرار دهند.

با اجرای پروژه تغییر ساختار کشاورزی استان، در سال‌های اخیر، بخش کشاورزی و مناطق محلی بر سرمایه‌گذاری در توسعه تولید به سمت بهبود بهره‌وری، کیفیت و کارایی مرتبط با تغییر ساختار محصولات زراعی و دامی؛ توسعه مدل‌های پیوندی و ایجاد مناطق تولیدی متمرکز، در مقیاس بزرگ و با فناوری پیشرفته مطابق با زنجیره ارزش تمرکز کرده‌اند. تولید کشاورزی به شدت به سمت تولید کالا تغییر کرده است، ساختار داخلی بخش کشاورزی به سمت افزایش سهم دام، کاهش سهم کشت محصولات زراعی تغییر کرده است، ساختار محصولات به سمت گیاهان با ارزش اقتصادی بالا و محدود کردن آفات و بیماری‌ها تغییر کرده است. دامداری از کشاورزی در مقیاس کوچک خانوارها به مقیاس متمرکز مطابق با مدل بنگاه‌ها، مزارع و مزارع خانوادگی با اشکال صنعتی و نیمه صنعتی به شدت کاهش یافته است. آبزی‌پروری انواع متنوعی (کف‌های جزر و مدی، استخرها، تالاب‌ها، استخرهای نیمه شناور، قفس‌ها و غیره) را توسعه داده و به سمت کشاورزی دریایی حرکت کرده است. اقتصاد تعاونی با تأسیس تعاونی‌های جدید که در زنجیره تولید کالاهای کشاورزی شرکت می‌کنند، تحولات مثبتی داشته است.

منطقه کشت هویج در بخش دیپ نونگ (هونگ ها) متمرکز است.

تاکنون، کل استان ۲۵۰ تعاونی دارد که در پیوندهای تولید و مصرف محصول با ۲۰ شرکت در داخل و خارج از استان مشارکت دارند. مساحت کل تولید محصولات کشاورزی با قراردادهای پیوند و مصرف به بیش از ۱۰۰۰۰ هکتار در سال می‌رسد که عمدتاً مربوط به تولید بذر برنج و برنج تجاری است. در دامداری، ۵ شرکت با ۳۳ مالک مزرعه خوک و مرغداری مرتبط هستند. بسیاری از تعاونی‌ها و تعاونی‌های دامداری به طور مؤثر فعالیت می‌کنند. زنجیره‌های زیادی با سرمایه‌گذاری نسبتاً همزمان در امکانات فنی وجود دارند که از فناوری پیشرفته مرتبط با توسعه محصولات OCOP استفاده می‌کنند که برند و کیفیت محصول را تأیید کرده است. کل استان ۲۸ تعاونی دارد که ۳۴ برند با برچسب و بسته‌بندی ساخته‌اند که از این تعداد ۱۶ محصول توسط کمیته مردمی استان به عنوان محصولات OCOP 3 ستاره و ۴ ستاره شناخته شده‌اند. ۱۸ محصول توسط شورای استانی از ۳ ستاره به ۴ ستاره ارزیابی و طبقه‌بندی شده‌اند و در حال تکمیل پرونده برای ارائه به کمیته مردمی استان برای شناسایی هستند. شرکت‌ها و تعاونی‌هایی که مالک زنجیره هستند، نقش انتخاب تأمین‌کنندگان مواد اولیه، نظارت بر تکنیک‌های تولید، خرید، فرآوری، ساخت برند، تبلیغ، معرفی و مصرف محصولات را بر عهده دارند. شرکای شرکت‌کننده در زنجیره باید قرارداد پیوند را به درستی اجرا کنند و تولید و تجارت را مطابق با دستورالعمل‌ها و الزامات شرکت‌ها و تعاونی‌ها انجام دهند.

به گفته خانم تران تی لین هوا، معاون رئیس اداره مدیریت کیفیت محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات: پیوند تولید بر اساس زنجیره ارزش برای 4 طرف ارزش ایجاد می‌کند: مردم نگران این نیستند که چه چیزی بکارند، چه چیزی پرورش دهند، چگونه تولید کنند، کجا مصرف کنند، چگونه زیرا شرکت‌ها و تعاونی‌هایی که صاحب این زنجیره هستند، نقش انتخاب تأمین مواد اولیه، نظارت بر تکنیک‌های تولید، خرید، فرآوری، ساخت برند، تبلیغ، معرفی و مصرف محصولات را بر عهده دارند. تعاونی‌ها این پیوند را برای سازماندهی تولید متمرکز و همزمان هدایت می‌کنند و در نتیجه کارایی در عملیات و مدیریت را بهبود می‌بخشند. برای شرکت‌ها، آنها می‌توانند در حوزه‌های مواد اولیه ابتکار عمل را به دست گیرند و از این طریق بازار مصرف را به طور فعال توسعه دهند و برای مناطق، پیوند تولید بر اساس زنجیره به تشکیل حوزه‌های تولید متمرکز و توسعه محصولات سودآور و کلیدی کمک می‌کند. پیوند تولید بر اساس زنجیره ارزش به ارتقاء توسعه محصولات کلیدی کشاورزی استان در جهت کالاها، افزایش ارزش آنها، جلوگیری از وضعیت برداشت خوب اما قیمت پایین، کمک به افزایش درآمد مردم، توسعه اقتصاد محلی و ساخت مناطق روستایی جدید کمک کرده است.