محصولات کشاورزی به لطف جشنواره‌ها 'افزایش' می‌یابند

نخست وزیر فام مین چین از کشاورزان کمون دوک چین (کام جیانگ) بازدید کرد، آنها را تشویق کرد و به آنها پیوست تا در اوایل بهار جیاپ تین ۲۰۲۴ هویج را برای صادرات برداشت کنند. عکس: تان چونگ

کمک به عرضه محصولات کشاورزی به جهان

از هویج، پیاز، سیر گرفته تا غذاهای مخصوصی مانند برنج و کرم‌های ارگانیک، این استان و بسیاری از مناطق با برگزاری جشنواره‌ها و جشن‌ها از آنها تجلیل کرده‌اند.

پیوند محصولات کشاورزی با سازماندهی جشنواره‌هایی که های دونگ انجام می‌دهد، خلاقانه و ماهرانه است، زیرا از زمان‌های قدیم، جشنواره‌ها همیشه فضایی پر جنب و جوش، فضایی جذاب و چشمگیر برای تجربه ایجاد کرده‌اند و به ویژه هیچ محدودیتی در تعداد و ترکیب شرکت‌کنندگان ندارند. فضای شاد و مفرح جشنواره‌های کشاورزی به طور گسترده از طریق مطبوعات، شبکه‌های اجتماعی و... پخش می‌شود و به لطف آن، محصولات کشاورزی های دونگ به طور فزاینده‌ای از نظر تصویر و ارزش ارتقا می‌یابند.

تصویر و ارزش درختان هویج کمون دوک چین به طور فزاینده‌ای برای بسیاری از مشتریان شناخته شده است. عکس: تان چونگ

نگوین دوک توات، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی کمون دوک چین (کام گیانگ)، گفت که از سال ۲۰۲۲ تاکنون، میزان صادرات هویج این کمون به حدود ۳۰ هزار تن در سال رسیده است که دو برابر سال ۲۰۲۱ و قبل از آن است. هر ساله حدود ۸۵ درصد از کل تولید هویج دوک چین به بازارهای بسیاری از کشورهای جهان مانند کره، ژاپن، مالزی، لائوس، کامبوج، تایلند و برخی از کشورهای خاورمیانه صادر می‌شود.

آقای توات گفت: «در سال ۲۰۲۲، این استان اولین جشنواره هویج را برگزار خواهد کرد و متخصصان و مشاغل بسیاری از کشورهای جهان را برای بازدید، یادگیری و امضای قراردادهای مصرف جذب خواهد کرد. این رویداد به محصولات سنتی محلی ما کمک کرده است تا به بازارهای جهانی راه پیدا کنند و ارزش آنها را افزایش دهند. هویج قبلاً فقط با قیمت ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شد، اما اکنون حتی با قیمت‌های پایین نیز می‌توان آنها را با قیمت ۶۰۰۰ تا ۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخت.»

رفقا: وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن؛ دبیر حزب استان های دونگ، تران دوک تانگ و مردم در جشنواره برداشت پیاز و سیر کین مون ۲۰۲۴

کین مون «پایتخت» کشت پیاز و سیر در کشور است. هر ساله، این منطقه بیش از ۴۰۰۰ هکتار پیاز و سیر کشت می‌کند که در مجموع حدود ۱۰۰۰۰۰ تن محصول تولید می‌کند. در ژانویه ۲۰۲۴، این شهر اولین جشنواره برداشت پیاز و سیر خود را برگزار خواهد کرد.

نگوین ترونگ تونگ، رئیس اداره اقتصاد شهر کین مون، از نظام ارزشی که این جشنواره به ارمغان می‌آورد بسیار راضی است. این جشنواره فضایی پر جنب و جوش و جذاب ایجاد کرده و به کشاورزان کمک می‌کند تا به محصولات کشاورزی محلی افتخار کنند، سرزمین مادری خود را بیشتر دوست داشته باشند و از این طریق انگیزه لازم برای ادامه رقابت در تولید نیروی کار را داشته باشند.

در این جشنواره، از طریق تبلیغات، فعالیت‌های ترویجی و امضای قراردادهای تجاری، ارزش پیاز و سیر کین مون افزایش یافته است. در بازار، پیاز خشک کین مون از 30،000 تا 40،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و سیر از 50،000 تا 70،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد که دو برابر چند سال پیش است.

بعد از جشنواره، بازار مصرف پیاز و سیر هم تغییرات بسیار مثبتی داشت.

«

نه تنها در داخل کشور، بلکه برخی محصولات مانند پیاز خشک، سیر، شراب سیر... در ابتدا به برخی کشورها مانند چین و فرانسه صادر شده است.

رئیس بخش اقتصادی شهر کین مون، نگوین ترونگ توونگ

لیچی‌های تان ها اکنون به بسیاری از بازارهای پرتقاضا در جهان صادر می‌شوند. عکس: تان چونگ

دوره‌ای بود که لیچی - یکی از محصولات ویژه‌ای که به افتخار مردم های دونگ تبدیل شده است - تحت الشعاع لیچی باک گیانگ قرار داشت. قیمت لیچی بالا نبود، بازار مصرف داخلی محدود بود و بازاریابی برای برخی کشورها دشوار بود. با این حال، اوضاع با برگزاری اولین جشنواره لیچی در سال ۲۰۱۸ تغییر کرد. این جشنواره «جنبش جدیدی» را در ترویج تجارت این میوه ویژه از نظر تصویر و ارزش ایجاد کرد.

پس از جشنواره، های دونگ شروع به سازماندهی مجدد مناطق تولید پارچه برای مطابقت با استانداردهای صادراتی کرد و از بسیاری از مشاغل دعوت کرد تا در مصرف محصولات شرکت کنند.

تا به امروز، این استان ۱۹۸ منطقه کشت لیچی برای صادرات دارد که عمدتاً در منطقه Thanh Ha قرار دارند. در محصول لیچی ۲۰۲۴، های دونگ ۱۲۰ هکتار از ۱۲ منطقه کشت اولیه لیچی را طبق استانداردهای GlobalGAP دارد که واجد شرایط صادرات به بازارهای سطح بالا هستند، که در مقایسه با محصول لیچی ۲۰۲۳، ۱ منطقه (۱۰ هکتار) افزایش یافته است. تولید لیچی در این ۱۲ منطقه به نزدیک به ۱۵۰۰ تن می‌رسد که به بازارهای ژاپن، کره، ایالات متحده، اروپا و... صادر می‌شود.

تران ون کوان، نایب رئیس کمیته مردمی استان و مهمانان بین‌المللی از غرفه‌های لیچی، پیاز و سیر در هفته ترویج تجارت و گردشگری های دونگ ۲۰۲۲ بازدید کردند. عکس: تان چونگ

سال ۲۰۲۴ سومین سالی است که منطقه تو کی جشنواره برنج ارگانیک (که قبلاً جشنواره برنج ارگانیک نامیده می‌شد) را برگزار می‌کند.

آقای نگوین ون توان، مدیر شرکت سهامی کشاورزی نسل جدید (Tu Ky)، گفت که در سال‌های 2023-2024، این شرکت به کشاورزان در کمون آن تان کمک کرد تا 110 تن برنج ارگانیک ST25 را با قیمت 65000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم مصرف کنند، که دو برابر قیمت برنج از همان نوع است اما با استفاده از روش‌های سنتی کشاورزی متمرکز کشت می‌شود. آقای توان گفت: «در طول این جشنواره، بسیاری از شرکای داخلی برنج ارگانیک سفارش دادند، اما میزان تولید فعلی پاسخگوی تمام تقاضا نبوده است. این شرکت در حال آماده‌سازی برای گسترش منطقه کشت برنج ارگانیک به کمون کوانگ ترونگ با مساحت حدود 30 هکتار است تا میزان تولید و ارزش را افزایش دهد.»

استانداردسازی فرآیندهای تولید

مسابقه پخت برنج ارگانیک ویژه، بخش جدیدی از جشنواره برنج ارگانیک منطقه تو کی در سال 2024 است.

من فرصتی داشتم تا در چند جشنواره کشاورزی در های دونگ با وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوان، صحبت کنم. وزیر از ابتکار استان در برگزاری جشنواره‌های کشاورزی بسیار قدردانی کرد.

با این حال، سطح زیر کشت محصولات کشاورزی مطابق با استانداردهای صادراتی در این استان در مقایسه با پتانسیل آن هنوز متوسط ​​است. فصل برداشت محصولات زراعی کوتاه است و تعداد کمی از مراکز فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی در مقیاس بزرگ وجود دارد... وزیر لی مین هوان گفت که های دونگ علاوه بر ادامه گسترش مناطق تولیدی مطابق با استانداردهای صادراتی، باید بر جذب منابع سرمایه‌گذاری قوی برای فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی تمرکز کند. محصولات کشاورزی که مدت طولانی‌تری نگهداری می‌شوند، با ایجاد محصولات جدید و با کیفیت بالاتر، ارزش و جذابیت آنها را برای بازار افزایش می‌دهد.

سطح تولید محصولات کشاورزی مطابق با استانداردهای صادراتی در استان های دونگ در مقایسه با پتانسیل آن هنوز متوسط ​​است. عکس: MT

نگو شوان نام، معاون رئیس دفتر اطلاع‌رسانی و مرکز ملی تحقیقات اپیدمیولوژی و قرنطینه حیوانات و گیاهان ویتنام، گفت: «تقاضا برای محصولات کشاورزی در این بازارها هنوز بسیار زیاد است. محصولات کشاورزی های دونگ می‌توانند سهم بازار صادراتی خود را به طور کامل در جهان گسترش دهند، اگر به زودی فرآیندهای تولید را مطابق با استانداردهای بین‌المللی استاندارد کنند.»

لونگ تی کیم، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، گفت که برای دستیابی به این هدف، استان کشت متمرکز را بر اساس زنجیره ارزش، با پیروی از جهت‌گیری بازار، با استفاده از فناوری پیشرفته، کشاورزی ارگانیک، با هدف توسعه یک اقتصاد کشاورزی چندارزشی توسعه خواهد داد.

پیشرفت

منبع: https://baohaiduong.vn/nong-san-cat-canh-nho-le-hoi-400275.html