چشم‌انداز رشد صادرات کشاورزی

در سال ۲۰۲۴، کل گردش مالی صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات در سراسر کشور به ۶۲.۵ میلیارد دلار خواهد رسید - رکوردی بی‌سابقه که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۱۸.۷ درصد افزایش یافته است. پیش‌بینی می‌شود که در سال ۲۰۲۵، بخش کشاورزی با گسترش بازارهای بالقوه، فضای زیادی برای رشد صادرات خواهد داشت و نوید رسیدن به هدف گردش مالی ۶۴-۶۵ میلیارد دلار و فراتر رفتن از آن را می‌دهد.

خط بسته‌بندی برنج صادراتی شرکت برنج ویتنام (استان دونگ تاپ). (عکس: NHAT BAC)

در حال حاضر، پروژه‌های بسیاری برای ترویج صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات به بازارهای عمده‌ای مانند چین، ژاپن و اتحادیه اروپا (EU) به طور مؤثر در ترکیب با راهکارهایی برای گشودن بازارهای جدید مانند خاورمیانه، آفریقا و آسیای جنوبی در حال اجرا هستند؛ مذاکره و امضای سفارشات بعدی در سال 2025 پایه محکمی برای صادرات محصولات کشاورزی است تا به موفقیت بزرگی دست یابد.

اهداف جدید برای بسیاری از صنایع

با جهشی رو به جلو در سال ۲۰۲۴ با گردش مالی ۷.۱۲ میلیارد دلار، افزایشی ۲۷.۱ درصدی و تقریباً ۱.۵ میلیارد دلار بیشتر از سال ۲۰۲۳، صنعت میوه و سبزیجات قصد دارد در سال ۲۰۲۵ به گردش مالی بیش از ۸ میلیارد دلار برسد و با اطمینان خاطر در آینده نزدیک به ۱۰ میلیارد دلار دست یابد.

نگوین تان بین، رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، گفت: میوه‌ها و سبزیجات از محصولات قوی ویتنام هستند که به بیش از 60 بازار در سراسر جهان صادر می‌شوند. این صنعت علاوه بر محصولات تازه، بسیاری از محصولات فرآوری شده عمیق را نیز با نرخ فزاینده‌ای صادر می‌کند. نتایج صادرات در سال 2024 حاصل انباشت دستاوردهای سال‌های گذشته است زیرا درختان میوه به دوره سرمایه‌گذاری طولانی، از 3 تا 5 سال، نیاز دارند. علاوه بر این، ظرفیت صادرات بسیاری از شرکت‌ها نیز به طور مداوم در حال بهبود است و نیازهای کیفی و کمی بسیاری از بازارها را برآورده می‌کند. به عنوان مثال، در بازار چین، محصولاتی مانند دوریان، موز، نارگیل از ویتنام... همگی رشد مثبتی دارند و سهم بزرگی از بازار را به خود اختصاص می‌دهند. پیش‌بینی می‌شود چشم‌انداز صادرات میوه و سبزیجات در سال 2025 مثبت باشد، به لطف اینکه بسیاری از انواع میوه‌های ویتنامی مجوز صادرات دریافت کرده‌اند. طبق اطلاعات وزارت حفاظت از گیاهان، ویتنام و ایالات متحده در حال مذاکره در مورد اقدامات قرنطینه گیاهی برای میوه گل ساعتی تازه هستند. انتظار می‌رود پس از تکمیل این فرآیند، ویتنام تا سال 2025 محصولات بیشتری از میوه گل ساعتی برای صادرات به بازار ایالات متحده داشته باشد.

صنعت غذاهای دریایی در سال ۲۰۲۴ گردش مالی ۱۰.۰۷ میلیارد دلار آمریکا را به دست خواهد آورد که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، افزایشی ۱۲.۲ درصدی را نشان می‌دهد و انتظارات برای رشد ۱۰ تا ۱۵ درصدی در سال ۲۰۲۵، به سمت گردش مالی بیش از ۱۱ میلیارد دلار آمریکا، بسیار بالاست.

نگوین هوآی نام، معاون دبیرکل انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، گفت: طبق استراتژی توسعه شیلات ویتنام تا سال ۲۰۳۰ و با چشم‌انداز تا سال ۲۰۴۵، گردش مالی صادرات غذاهای دریایی به ۱۴ تا ۱۶ میلیارد دلار خواهد رسید و غذاهای دریایی را به یک بخش اقتصادی تجاری مدرن و پایدار با مدیریت و علم و فناوری پیشرفته تبدیل می‌کند؛ مرکزی برای فرآوری عمیق غذاهای دریایی، در میان سه کشور برتر جهان در تولید و صادرات غذاهای دریایی. برای دستیابی تدریجی به این هدف، شرکت‌های فرآوری و صادرات در تلاشند تا کیفیت محصول را بهبود بخشند و به بازارهای بزرگ و بالقوه نفوذ کنند. در سال ۲۰۲۵، پیش‌بینی صادرات بسیاری از محصولات دریایی مانند میگو، پنگوسی و غیره بسیار مثبت است. VASEP پیشنهاد کرد که دولت، وزارت دارایی و بانک دولتی ویتنام مانند گذشته اخیر به ترویج اعتبار صادراتی و بسته‌های اعتباری برای محصولات جنگلی و آبزی ادامه دهند تا از مشاغل در زمینه رقابت فزاینده صادراتی حمایت کنند.

علاوه بر سبزیجات و غذاهای دریایی، بسیاری از محصولات صنعتی نیز با فرصت‌هایی برای رشد قابل توجه روبرو هستند، مانند قهوه، فلفل، بادام هندی... تا سال ۲۰۲۴، هر سه این صنایع در «باشگاه صادرات میلیارد دلاری» قرار خواهند گرفت و فضای زیادی برای توسعه دارند.

قهوه به تنهایی با گردش مالی ۵.۴۸ میلیارد دلار، پس از سبزیجات و برنج، به جایگاه سوم در فهرست بزرگترین صادرات کشاورزی ویتنام ارتقا یافته است. افزایش تقاضای جهانی برای قهوه، همراه با بهبود و ارتقای کیفیت قهوه ویتنامی با انواع محصولات فرآوری شده عمیق، مبنایی برای این صنعت است تا گردش مالی ۶ میلیارد دلاری را در سال ۲۰۲۵ هدف قرار دهد.

بازار را فتح و باز کنید

به گفته معاون مدیر موسسه سیاست و استراتژی توسعه کشاورزی و روستایی، نگوین آنه فونگ، در سه ماهه اول سال 2025، صادرات محصولات کشاورزی همچنان می‌تواند به لطف پیش‌بینی افزایش تقاضای جهانی برای واردات مواد غذایی به دلیل اختلالات عرضه در برخی از کشورها که تحت تأثیر درگیری‌های مسلحانه و رقابت تجاری بین کشورهای بزرگ قرار دارند، رشد خوبی داشته باشد...

از نظر بازار، ایالات متحده هنوز یک بازار بزرگ با جمعیت زیاد و تقاضای بالای مصرف‌کننده است، بنابراین غذاهای دریایی، محصولات چوبی، قهوه، فلفل و میوه فرصت‌های زیادی برای رشد صادرات دارند.

در بازار چین، انتظار می‌رود تقاضا برای سبزیجات، میوه‌ها و غذاهای دریایی نیز در دوره 2024-2029 به شدت افزایش یابد، به ترتیب 6.64٪ در سال و 7.56٪ در سال. از سوی دیگر، با موقعیت جغرافیایی مطلوب، محصولات کشاورزی ویتنامی را می‌توان به راحتی به چین حمل کرد، در حالی که کیفیت طبیعی و تازگی خود را با قیمت‌های مناسب حفظ می‌کنند، که این یک مزیت رقابتی بزرگ در زمینه افزایش هزینه‌های لجستیک خواهد بود.

علاوه بر این، چین به دلیل محدودیت عرضه داخلی، واردات سایر محصولات مانند کاساوا و کائوچو را نیز افزایش خواهد داد. علاوه بر این، از سال ۲۰۲۴، محصولات کشاورزی ویتنام برای اولین بار در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و رسانه‌های اجتماعی چین مانند TikTok، Kuaishou، Taobao، JD.com و Xiaohongshu ظاهر شده‌اند و مسیرهای تجاری جدید و مؤثری را گشوده‌اند.

تنها در بازار خاورمیانه، پتانسیل محصولات دریایی، میوه و برنج به طور ویژه‌ای در حال رشد است و کسب‌وکارها باید بر بهره‌برداری از آن تمرکز کنند. طبق گزارش VASEP، کشورهایی مانند اسرائیل، عربستان سعودی، امارات متحده عربی، قطر... بازارهای بالقوه صادرات غذاهای دریایی با رشد قوی و تقاضای مصرف بالا هستند.

محصولاتی مانند ماهی تن و پنگوسی فرصت‌های زیادی برای گسترش سهم بازار خود در این منطقه دارند. با این حال، صادرکنندگان باید به رعایت استانداردهای حلال در کل فرآیند از تولید، فرآوری تا حمل و نقل صادراتی توجه کنند... در همین حال، برای برنج، برخی از کشورهای خاورمیانه تقاضای زیادی برای برنج ویتنامی دارند و آماده سرمایه‌گذاری در بذر، سرمایه... برای ویتنام هستند تا برنج را برای صادرات به این بازارهای منطقه‌ای تولید کند.

می‌توان مشاهده کرد که درهای صادرات کشاورزی ویتنام در سال ۲۰۲۵ با مزیت عرضه داخلی فراوان و همچنین تقاضای بالای مصرف بازار واردات، کاملاً باز است.

با این حال، برای صادرات مؤثر و پایدار، معاون مدیر اداره کیفیت، فرآوری و توسعه بازار، لی تان هوآ، گفت که برای حمایت از توسعه فرآوری، توسعه مناطق بزرگ مواد اولیه، خوشه‌هایی که تولید، فرآوری و مصرف محصولات کشاورزی را به هم متصل می‌کنند، ایجاد زنجیره‌های ارزش برای هر نوع محصول کشاورزی مرتبط با توسعه زیرساخت‌های لجستیک، تکمیل سازوکارها و سیاست‌های لازم ضروری است. از سوی دیگر، مناطق محلی باید بر آموزش و راهنمایی تمرکز کنند تا آگاهی، مهارت‌ها، ظرفیت تولید و کسب‌وکار تولیدکنندگان را بهبود بخشند، کشاورزی سبز، کشاورزی ارگانیک و... را به طور مؤثر اجرا کنند تا به سرعت و به طور کامل الزامات سختگیرانه مربوط به کیفیت محصول، محیط زیست، نیروی کار، جامعه و... شرکای وارداتی را برآورده کنند.

منبع