چشم‌انداز رشد صادرات کشاورزی

در سال ۲۰۲۴، ارزش کل صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و آبزیان در سراسر کشور به ۶۲.۵ میلیارد دلار آمریکا رسید - رکوردی بالا، که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۱۸.۷ درصد افزایش داشته است. پیش‌بینی می‌شود که در سال ۲۰۲۵، بخش کشاورزی با گسترش بازارهای بالقوه، فضای قابل توجهی برای رشد صادرات خواهد داشت و نوید دستیابی به هدف صادراتی ۶۴ تا ۶۵ میلیارد دلار آمریکا و فراتر رفتن از آن را می‌دهد.

خط بسته‌بندی برنج صادراتی در شرکت برنج ویتنام (استان دونگ تاپ). (عکس از NHAT BAC)

در حال حاضر، بسیاری از پروژه‌های ترویج صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و آبزی به بازارهای عمده‌ای مانند چین، ژاپن و اتحادیه اروپا (EU) به طور مؤثر در حال اجرا هستند، همراه با راه‌حل‌هایی برای گشودن بازارهای جدید مانند خاورمیانه، آفریقا و آسیای جنوبی؛ مذاکره و امضای سفارشات بعدی در سال 2025 پایه محکمی برای دستیابی به موفقیتی قوی در صادرات کشاورزی است.

اهداف جدید برای بسیاری از صنایع

صنعت میوه و تره بار با جهش قابل توجه رشد در سال ۲۰۲۴ و رسیدن گردش مالی صادرات به ۷.۱۲ میلیارد دلار آمریکا، افزایشی ۲۷.۱ درصدی و تقریباً ۱.۵ میلیارد دلار بیشتر از سال ۲۰۲۳، قصد دارد گردش مالی صادراتی خود را در سال ۲۰۲۵ به بیش از ۸ میلیارد دلار آمریکا برساند و با اطمینان خاطر، رسیدن به ۱۰ میلیارد دلار را در آینده نزدیک هدف قرار می‌دهد.

به گفته نگوین تان بین، رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام: میوه‌ها و سبزیجات یک بخش صادراتی قوی برای ویتنام هستند که در حال حاضر به بیش از 60 بازار در سراسر جهان صادر می‌شوند. این صنعت علاوه بر محصولات تازه، بسیاری از محصولات فرآوری شده را نیز با نرخ فزاینده‌ای صادر می‌کند. نتایج صادرات در سال 2024 اوج دستاوردهای سال‌های گذشته است، زیرا درختان میوه به یک دوره سرمایه‌گذاری طولانی 3 تا 5 ساله نیاز دارند. علاوه بر این، ظرفیت صادرات بسیاری از مشاغل به طور مداوم در حال بهبود است و نیازهای کیفی و کمی بسیاری از بازارها را برآورده می‌کند. به عنوان مثال، در بازار چین، محصولاتی مانند دوریان، موز و نارگیل از ویتنام رشد مثبتی را تجربه می‌کنند و سهم بزرگی از بازار را به خود اختصاص می‌دهند. پیش‌بینی می‌شود چشم‌انداز صادرات میوه و سبزیجات در سال 2025 مثبت باشد، به لطف مجوزهای صادراتی که به بسیاری از انواع میوه‌های ویتنامی اعطا شده است. طبق اطلاعات وزارت حفاظت از گیاهان، ویتنام و ایالات متحده در حال مذاکره در مورد اقدامات بهداشت گیاهی برای میوه‌های تازه گل ساعتی هستند. انتظار می‌رود پس از اتمام این فرآیند، ویتنام تا سال 2025 محصولات بیشتری از میوه‌های گل ساعتی برای صادرات به بازار ایالات متحده داشته باشد.

بخش شیلات در سال ۲۰۲۴، ۱۰.۰۷ میلیارد دلار درآمد ایجاد کرد که نسبت به سال ۲۰۲۳، ۱۲.۲ درصد افزایش داشته است و انتظارات برای رشد ۱۰ تا ۱۵ درصدی در سال ۲۰۲۵ و رسیدن به درآمد بیش از ۱۱ میلیارد دلار، بسیار بالاست.

به گفته نگوین هوآی نام، معاون دبیرکل انجمن فرآوری و صادرات غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، گردش مالی صادرات غذاهای دریایی ویتنام تا سال ۲۰۳۰ به ۱۴ تا ۱۶ میلیارد دلار آمریکا خواهد رسید و چشم‌انداز آن تا سال ۲۰۴۵ است. این امر صنعت غذاهای دریایی را به بخشی مدرن، پایدار و از نظر فناوری پیشرفته تبدیل خواهد کرد؛ مرکزی برای فرآوری عمیق غذاهای دریایی و یکی از سه کشور برتر تولیدکننده و صادرکننده غذاهای دریایی در جهان. برای دستیابی تدریجی به این هدف، مشاغل فرآوری و صادرات در تلاشند تا کیفیت محصول را بهبود بخشند و به بازارهای بزرگتر و امیدوارکننده‌تری نفوذ کنند. پیش‌بینی صادرات بسیاری از محصولات دریایی مانند میگو و پنگوسی در سال ۲۰۲۵ بسیار مثبت است. VASEP پیشنهاد می‌کند که دولت، وزارت دارایی و بانک دولتی ویتنام مانند گذشته به ترویج اعتبار صادراتی، از جمله بسته‌های اعتباری برای محصولات جنگلی و آبزی، ادامه دهند تا از مشاغل در زمینه رقابت فزاینده صادراتی حمایت کنند.

علاوه بر میوه‌ها، سبزیجات و غذاهای دریایی، بسیاری از محصولات صنعتی نیز با فرصت‌هایی برای رشد استثنایی روبرو هستند، مانند قهوه، فلفل و بادام هندی. تا سال ۲۰۲۴، هر سه این بخش‌ها بخشی از «باشگاه صادرات میلیارد دلاری» با فضای قابل توجه برای توسعه بیشتر خواهند بود.

قهوه به تنهایی با ارزش صادراتی ۵.۴۸ میلیارد دلار آمریکا، پس از میوه، سبزیجات و برنج، به جایگاه سوم در فهرست بزرگترین اقلام صادراتی کشاورزی ویتنام ارتقا یافته است. افزایش تقاضای جهانی برای قهوه، همراه با بهبود کیفیت و تنوع محصولات فرآوری شده، زمینه را برای این بخش فراهم می‌کند تا ارزش صادراتی ۶ میلیارد دلار آمریکا را تا سال ۲۰۲۵ هدف قرار دهد.

بر بازارها تسلط پیدا کنید و آنها را آزاد بگذارید.

به گفته نگوین آنه فونگ، معاون مدیر موسسه سیاست و استراتژی توسعه کشاورزی و روستایی، در سه ماهه اول سال 2025، صادرات محصولات کشاورزی همچنان می‌تواند به لطف افزایش پیش‌بینی‌شده تقاضای جهانی برای واردات مواد غذایی به دلیل اختلالات عرضه در برخی از کشورها که تحت تأثیر درگیری‌های مسلحانه و رقابت تجاری بین قدرت‌های بزرگ قرار دارند، رشد خوبی داشته باشد.

از نظر بازارها، ایالات متحده همچنان یک بازار بزرگ با جمعیت زیاد و تقاضای بالای مصرف‌کننده است، بنابراین غذاهای دریایی، محصولات چوبی، قهوه، فلفل و میوه‌ها فرصت‌های زیادی برای رشد صادرات دارند.

در بازار چین، پیش‌بینی می‌شود تقاضا برای میوه، سبزیجات و غذاهای دریایی نیز در دوره 2024-2029 به ترتیب 6.64٪ و 7.56٪ در سال افزایش یابد. از سوی دیگر، با موقعیت جغرافیایی مطلوب، محصولات کشاورزی ویتنام را می‌توان به راحتی به چین منتقل کرد و کیفیت طبیعی و تازگی آنها را با قیمت مناسب حفظ کرد که این یک مزیت رقابتی عمده در زمینه افزایش هزینه‌های لجستیک خواهد بود.

علاوه بر این، چین به دلیل محدودیت عرضه داخلی، واردات اقلام دیگری مانند کاساوا و کائوچو را افزایش خواهد داد. علاوه بر این، از سال ۲۰۲۴، محصولات کشاورزی ویتنام برای اولین بار در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و رسانه‌های اجتماعی چین مانند TikTok، Kuaishou، Taobao، JD.com و Xiaohongshu ظاهر شده‌اند و راه‌های تجاری جدید و مؤثری را گشوده‌اند.

به ویژه در بازار خاورمیانه، پتانسیل غذاهای دریایی، میوه‌ها و برنج به طور قابل توجهی در حال رشد است و مشاغل باید بر بهره‌برداری از این امر تمرکز کنند. طبق گفته VASEP، کشورهایی مانند اسرائیل، عربستان سعودی، امارات متحده عربی و قطر بازارهای بالقوه صادرات غذاهای دریایی با رشد قوی و تقاضای بالای مصرف‌کننده هستند.

محصولاتی مانند ماهی تن و پنگوسی فرصت‌های زیادی برای گسترش سهم بازار خود در این منطقه دارند. با این حال، صادرکنندگان باید بر رعایت استانداردهای حلال در کل فرآیند، از تولید و فرآوری گرفته تا حمل و نقل صادراتی، تمرکز کنند. در همین حال، برای برنج، برخی از کشورهای خاورمیانه تقاضای زیادی برای برنج ویتنامی دارند و مایل به سرمایه‌گذاری در بذر، سرمایه و غیره هستند تا ویتنام بتواند برنج را برای صادرات به این بازارها تولید کند.

واضح است که چشم‌انداز صادرات کشاورزی ویتنام در سال ۲۰۲۵ کاملاً امیدوارکننده است و از عرضه داخلی فراوان و همچنین تقاضای بالای بازارهای وارداتی بهره‌مند خواهد شد.

با این حال، برای تضمین صادرات مؤثر و پایدار، معاون مدیر کیفیت، فرآوری و توسعه بازار، لی تان هوآ، معتقد است که برای حمایت از توسعه فرآوری، توسعه مناطق بزرگ مواد خام و خوشه‌های تولید، فرآوری و مصرف محصولات کشاورزی، و ایجاد زنجیره‌های ارزش برای هر نوع محصول کشاورزی مرتبط با توسعه زیرساخت‌های لجستیک، لازم است سازوکارها و سیاست‌هایی تکمیل شوند. از سوی دیگر، مناطق باید بر آموزش و راهنمایی برای بهبود آگاهی، مهارت‌ها و ظرفیت تولید و تجارت تولیدکنندگان تمرکز کنند و کشاورزی سبز و کشاورزی ارگانیک را به طور مؤثر اجرا کنند... تا بتوانند به سرعت و به طور کامل الزامات سختگیرانه مربوط به کیفیت محصول، محیط زیست، نیروی کار، مسائل اجتماعی... شرکای واردکننده را برآورده کنند.

منبع