کی فو نهان مدل پرورش گوزن برای شاخ‌های مخملی را گسترش می‌دهد

به لطف پرورش گوزن برای شاخ و فروش حیوانات مولد، بسیاری از خانواده‌ها در کمون کی فو (منطقه نهو کوان) وضعیت بسیار بهتری پیدا کرده‌اند.

خانواده آقای دو ون لوات در روستای زان، شهرستان کی فو، در حال حاضر صاحب گله ای متشکل از نزدیک به 30 گوزن خالدار هستند که شامل بیش از دوازده گوزن ماده مولد و بقیه گوزن های نر پرورش یافته برای شاخ است. مانند بسیاری از خانواده های محلی، در سال های گذشته، خانواده او عمدتاً به کشت محصولات کشاورزی و پرورش گاومیش و گاو می پرداختند. با این حال، به دلیل محدودیت تکنیک های پرورش و پیشگیری از بیماری، کمبود فزاینده علف و منابع خوراک برای گاومیش و گاو، تولید ناپایدار محصول و غیره، راندمان اقتصادی بالا نبود. آقای لوات با اراده و آرزوی پیشرفت، همیشه به دنبال یافتن مسیرهای جدید توسعه اقتصادی برای خانواده خود بود.

او از طریق تحقیق در رادیو و روزنامه‌ها، با مدل پرورش گوزن خالدار برای شاخ آشنا شد که کاملاً مؤثر بود و متوجه شد که این فرصت خوبی برای تغییر جهت توسعه اقتصادی است. اگرچه هزینه سرمایه‌گذاری اولیه برای پرورش حیوانات زیاد بود، اما پرورش این حیوانات آسان بود، مقاومت خوبی داشتند و مستعد بیماری نبودند. بنابراین او با جسارت از پرورش گاومیش و گاو به پرورش گوزن روی آورد.

برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها، او طویله سابق گاو را با استفاده از میله‌های چوبی به طویله‌های کوچک، به عرض و ارتفاع حدود ۴-۵ متر ^مربع ، تبدیل به طویله گوزن کرد. ۲ تا ۲.۵ متر، برای پرورش جداگانه هر گوزن. در ابتدا، به دلیل کمبود تجربه، خرید نژادهای بی‌کیفیت و تکنیک‌های مراقبت محدود، بارها پرورش با شکست مواجه شد. اما آقای لوات با طبیعت کوشای خود، پرورش و یادگیری دانش و تجربه بیشتر، یک مدل پرورش موفق ایجاد کرده است، گله گوزن خانواده‌اش به طور سالم رشد می‌کند، به خوبی تولید مثل می‌کند، کل گله در حال افزایش است و شاخ‌ها به طور منظم برداشت می‌شوند.

آقای لوات گفت: گوزن‌ها حیوانات وحشی هستند، بنابراین می‌توانند به راحتی با شرایط آب و هوایی سازگار شوند، غذای اصلی آنها برگ‌هایی مانند برگ جک فروت، برگ میوه ستاره‌ای، برگ انجیر، برگ انبه، علف فیل و ... و محصولات جانبی کشاورزی است. با این حال، لازم است که طویله به طور مرتب تمیز شود تا از کپک و باکتری‌هایی که باعث بیماری‌های پوستی برای گوزن‌ها می‌شوند جلوگیری شود و اجازه داده نشود که گوزن‌ها غذای کپک زده بخورند که باعث بیماری‌های روده‌ای می‌شود. در دوره‌ای که گوزن‌ها شاخ دارند، لازم است که غذا با محتوای نشاسته بالا مکمل شود تا شاخ‌ها به وزن مناسب برسند و بتوان آنها را با قیمت مناسبی فروخت. گوزن‌های نر که 3-4 ساله هستند، شروع به برداشت شاخ می‌کنند، تقریباً هر 7-8 ماه یک بار شاخ‌ها را برداشت می‌کنند، هر بار از 500 تا 1000 گرم برای هر حیوان. هر کیلوگرم شاخ گوزن تازه پس از برداشت توسط آقای لوات به قیمت 16 تا 19 میلیون دانگ ویتنام فروخته می‌شود.

آقای لوات گفت که شاخ گوزن یک ماده دارویی گرانبها محسوب می‌شود و مورد علاقه مصرف‌کنندگان است، بنابراین مشتریان زیادی برای سفارش به خانواده او مراجعه می‌کنند. آقای لوات علاوه بر پرورش گوزن نر برای شاخ، گوزن را برای جفت‌گیری نیز پرورش می‌دهد و گوزن‌ها را برای جفت‌گیری با قیمت ۱۵ تا ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی برای هر گوزن عرضه می‌کند. طبق محاسبات آقای لوات، با یک گله تقریباً ۳۰ گوزن، فروش شاخ و جفت‌گیری گوزن به بازار، هر ساله درآمدی معادل ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنامی به همراه دارد.

خانواده خانم دین تی مویی نیز به لطف مدل پرورش گوزن، یکی از خانواده‌هایی است که اقتصاد خوبی دارد. خانم دین تی مویی و همسرش، آقای کواچ ون تان، هر دو از قوم موونگ هستند و در روستای زان، در بخش کی فو زندگی می‌کنند. در سال‌های گذشته، اقتصاد خانواده او با کشاورزی برنج و دامداری خوب نبود. از سال ۲۰۰۲، خانواده او شروع به آزمایش پرورش یک جفت گوزن مولد کرده‌اند. پس از آن، او پول پس‌انداز کرد تا نژادهای بیشتری بخرد و طویله را گسترش دهد.

تا به امروز، مدل خانواده خانم مویی نزدیک به 20 گوزن دارد، از جمله گوزن‌های مخصوص مخمل و اصلاح نژاد. در طول فرآیند اصلاح نژاد، او همیشه به طور فعال از طریق کتاب‌ها، روزنامه‌ها، از پرورش‌دهندگان قبلی و تجربیات عملی، به دنبال دانش بیشتر بوده است.

به گفته خانم مویی، برای پرورش گوزن، لازم است حیواناتی قدبلند، قوی، چابک و با چشمانی درخشان انتخاب شوند. گوزن‌ها حیواناتی هستند که به زندگی در محیط طبیعی عادت دارند، بنابراین وقتی در اسارت نگهداری می‌شوند، لازم است الزامات فنی رعایت شود، غذای کافی فراهم شود، به خصوص اینکه آنها را در یک قفس نگهداری نکنید زیرا با توجه به طبیعت وحشی آنها، وقتی در کنار هم نگهداری می‌شوند، به یکدیگر ضربه می‌زنند و باعث آسیب می‌شوند. گوزن‌ها در دوره پرورش و تولید شاخ باید با غذاهای نشاسته‌ای و میوه‌ها و سبزیجات تازه تغذیه شوند.

به لطف تسلط او بر این تکنیک، خانواده خانم مویی با موفقیت یک مدل پرورش گوزن ساخته‌اند. با میانگین قیمت فروش ۱.۵ تا ۲ میلیون دانگ ویتنامی برای هر عدد مخمل، خانواده او درآمد پایداری معادل ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال دارند. خانم مویی گفت که در آینده نزدیک، خانواده‌اش به گسترش طویله و پرورش گوزن‌های بیشتر برای توسعه گله ادامه خواهند داد.

از چند خانوار اولیه، اکنون کل کمون کی فو بیش از ۴۰ خانوار دارد که گوزن پرورش می‌دهند. رفیق نگوین تی لان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کی فو، گفت: این مدلی از پرورش حیوانات خاص با راندمان اقتصادی چندین برابر بیشتر از کاشت و پرورش درخت به روش سنتی است. با درک مزایای اقتصادی این مدل، در سال‌های اخیر، دولت کمون کی فو از آن حمایت کرده و شرایطی را برای دسترسی بسیاری از مردم به این مدل ایجاد کرده است. همزمان، "شرکت تعاونی پرورش گوزن و شاخ گوزن کی فو" با مشارکت بیش از ۲۰ عضو راه‌اندازی شد. در حال حاضر، کل گله گوزن کل کمون بیش از ۱۰۰۰ راس است. بسیاری از خانوارها به لطف توسعه مدل پرورش گوزن، وضعیت بهتری پیدا کرده‌اند.

در آینده، این کمون به ترویج و تشویق پرورش‌دهندگان برای تکرار این مدل ادامه خواهد داد تا به مردم در توسعه اقتصاد، افزایش درآمد و مشارکت در کار کاهش فقر محلی و ساخت مناطق روستایی جدید پیشرفته و الگوسازی مناطق روستایی جدید کمک کند.

مقاله و عکس‌ها: توی لام

منبع