روستای دونگ لیف در دشت آبرفتی رودخانه نگان پو در فصل تت

از اواسط ماه دوازدهم قمری، مردم روستای ین سون، بخش سون ترونگ (هونگ سون - ها تین ) شروع به جمع شدن برای برداشت برگ‌های دونگ و تهیه بان چونگ برای عید تت کردند.

در منطقه کوهستانی هوئونگ سون، برگ‌های دونگ بیشتر در روستای ین سون کشت می‌شوند.

برای دهه‌ها، روستای ین سون (بخش سون ترونگ) در سراسر منطقه به خاطر پرورش برگ‌های دونگ برای تت مشهور بوده است. با توجه به مزیت داشتن زمین‌های آبرفتی حاصلخیز در امتداد رودخانه نگان فو، روستاییان از پرورش برگ‌های دونگ بهره برده‌اند، زیرا این گیاه مراقبت از آن آسان است، آفات و بیماری‌های کمی دارد و بازده اقتصادی بسیار خوبی را به همراه دارد.

خانم ین خوشحال است که امسال برگ‌های دونگ برداشت خوبی داشته‌اند و قیمتشان هم مناسب است.

خانم تران تی ها ین (روستای ین سون) که همیشه برگ‌های دونگ را برای تحویل به موقع کالا به بازرگانان می‌چید، گفت: «خانواده من بیش از 20 سال است که برگ دونگ پرورش می‌دهند. امسال تت، ما بسیار هیجان‌زده‌ایم زیرا برگ‌های دونگ از کیفیت خوبی برخوردارند، بزرگ، زیبا، سبز، بدون آفات و بیماری‌ها، به خصوص قیمت پایدار، بازرگانان در منطقه هونگ سون، وو کوانگ، نگ آن ... کل باغ را با قیمت عمده فروشی سفارش دادند.»

خانم ین محاسبه کرد که با داشتن ۴ دونگ باغچه (حدود ^{۱۰۰۰ متر مربع} ) در تعطیلات عید تت، نزدیک به ۱۵ میلیون دونگ ویتنامی برای خانواده‌اش درآمد خواهد داشت.

خانم هو و همسرش خوشحالند که تعطیلات عید تت امسال به لطف فروش برگ‌های دونگ رونق بیشتری دارد.

امسال، خانواده خانم ترین تی هوئه نزدیک به ۲۰۰۰۰۰ برگ دونگ نیز دارند که توسط تاجران سفارش داده شده‌اند. این روزها، خانم هوئه مجبور است مدام برگ‌های دونگ را بچیند و آنها را در خانه نگه دارد و منتظر بماند تا تاجران بیایند و کالاها را تحویل بگیرند.

خانم هوئه همین الان گفت: «امسال، برگ‌های دونگ قیمت خوبی دارند، برگ‌های بزرگ و زیبا حدود ۶۵ تا ۷۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر ۱۰۰ برگ (به قیمت عمده‌فروشی) قیمت دارند. برگ‌های دونگ به مراقبت زیادی نیاز ندارند و می‌توان آن‌ها را ۲ تا ۳ بار در سال برداشت کرد، بنابراین مردم زادگاه من به طور فعال در حال گسترش منطقه کشت این گیاه هستند. خانواده من به تنهایی می‌توانند در این فصل تت نزدیک به ۱۴ میلیون دانگ ویتنامی از برگ‌های دونگ درآمد کسب کنند.»

برگ‌های دونگ در روستای ین سون در کناره‌های آبرفتی رودخانه نگان فو یا در باغ‌های مردم پرورش داده می‌شوند، بنابراین برگ‌ها بزرگ، زیبا و به رنگ سبز خنک هستند.

این روزها با آمدن به روستای ین سون، به راحتی می‌توان افرادی را دید که در حال بریدن و دسته‌بندی برگ‌های دونگ یا کامیون‌هایی پر از دسته‌های برگ سبز دونگ از تاجران هستند. خانم نگوین تی لونگ (شهر فو چائو، منطقه هونگ سون) - یک تاجر - گفت: «هر سال، برای سفارش برگ‌های دونگ به باغ‌های روستای ین سون می‌روم. من معمولاً با قیمت عمده فروشی برای کل باغ می‌خرم، مردم فقط باید برگ‌ها را بچینند، آنها را به صورت دسته‌هایی دسته‌بندی کنند و من در زمان مقرر برای تحویل گرفتن کالا می‌آیم.»

کیفیت برگ‌های دونگ در روستای ین سون بسیار خوب است، برگ‌ها بزرگ، زیبا و سبز هستند و وقتی در بان چونگ پیچیده می‌شوند، کیک رنگ زیبایی پیدا می‌کند، به همین دلیل مورد علاقه مردم است. تاکنون بیش از ۳ باغ با حدود ۳۰ هزار برگ خریداری کرده‌ام تا به کارخانه‌های بسته‌بندی بان چونگ در منطقه و برخی مناطق همجوار بفروشم.

آقای تران کووک توان - رئیس روستای ین سون - گفت: «در حال حاضر نزدیک به ۵۰ خانوار در کل روستا برگ‌های دونگ پرورش می‌دهند. خانوارهای کوچک حدود ^{۲۰۰ تا ۳۰۰ متر مربع} و خانوارهای بزرگ نزدیک به ^{۱۰۰۰ متر مربع زمین} دارند. برگ‌های دونگ عمدتاً توسط مردم در سواحل آبرفتی کنار رودخانه و در باغچه‌های خانگی پرورش داده می‌شوند. امسال، برگ‌های دونگ برداشت خوبی داشته‌اند، برگ‌ها از کیفیت خوبی برخوردارند، ظاهر زیبایی دارند، بنابراین با قیمت خوبی فروخته می‌شوند. به لطف برگ‌های دونگ، بسیاری از خانوارهای روستا منبع درآمد اضافی داشته‌اند که به تت شادتر و مرفه‌تر کمک می‌کند.»

توی آنه - تو کوک

منبع: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-la-dong-noi-bai-boi-song-ngan-pho-vao-vu-tet/261210.htm