روستاهای صنایع دستی ها تین برای سفارش‌های پایان سال «مسابقه» می‌دهند

در حال حاضر ده‌ها خانوار در کمون تونگ لوک به تولید سنتی عود مشغول هستند. از ابتدای نوامبر، تعداد سفارشات در این مراکز 30 تا 40 درصد افزایش یافته است. برای پاسخگویی به تقاضای بازار، مراکز به طور فعال ساعات کاری را افزایش داده، در تجهیزات و ماشین‌آلات سرمایه‌گذاری کرده‌اند و عرضه باکیفیت به مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کنند.

ماه‌های پایانی سال فرصتی است تا مراکز تولید عود، سرعت تولید را افزایش دهند تا پاسخگوی تقاضای بالای بازار باشند.

آقای نگوین دوک فونگ - مالک شرکت «آن آن کلین اینسنس» (روستای باک تان دن، بخش تونگ لوک) گفت: «حدود یک ماه است که حجم تولید روزانه کارخانه من در مقایسه با روزهای عادی ۲ تا ۳ برابر افزایش یافته و به ۴۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم عود نهایی در روز رسیده است. ما همچنین بیش از ۲۰ کارگر را برای کار منظم بسیج کرده‌ایم؛ در تجهیزات خشک‌کن سرمایه‌گذاری کرده‌ایم تا ریتم تولید را در شرایط آب و هوایی بارانی و بادی حفظ کنیم.»

به گفته آقای فونگ، علاوه بر خطوط سنتی تولید عود، این مرکز به طور فعال انواع متنوع دیگری از عود مانند: عود هندی، سرو، چوب بلسان بنفش، دارچین و ... را نیز تولید می‌کند تا بازارهای "دشوار" را فتح کند. در حال حاضر، محصولات عود سنتی در تونگ لوک نه تنها در استان مصرف می‌شوند، بلکه به بسیاری از استان‌ها/شهرهای دیگر مانند: هانوی ، شهر هوشی مین، دا نانگ و ... نیز صادر می‌شوند.

بسیاری از کارخانه‌ها برای اطمینان از حفظ ریتم تولید در شرایط آب و هوایی بارانی و مرطوب، روی تجهیزات خشک‌کن سرمایه‌گذاری می‌کنند.

این روزها در روستای آهنگری ترونگ لونگ (بخش باک هونگ لین)، هر کوره زغال شعله‌ور همراه با صدای چکش و آتشِ ترق تروق، فضایی شلوغ و پر جنب و جوش برای تولید ایجاد می‌کند. روستای آهنگری ترونگ لونگ با صدها سال سابقه، مکانی است که محصولاتی مانند چاقو، داس، گاوآهن، بیل، قمه و ... را به بازارهای داخل و خارج از استان عرضه می‌کند.

آقای لی ون لانگ (گروه مسکونی تان میو، بخش باک هونگ لین) گفت: «هر ساله، ۲ تا ۳ ماه قبل از تت، زمان اوج تولید است، زیرا تقاضای زیادی برای سفارش وجود دارد. هر محصول باید مراحل زیادی را با دقت و وسواس طی کند. اگرچه کار سختی است، اما محصولات باکیفیت به دست کاربران می‌رسد، مورد استقبال بازار قرار می‌گیرد، درآمد بیشتری داریم، بنابراین بسیار هیجان‌زده‌ایم. در حال حاضر، حجم کالاهای تولید شده شتاب گرفته و در مقایسه با روزهای عادی ۳۰ تا ۴۰ درصد افزایش یافته است و انتظار می‌رود در ماه‌های نزدیک به تت نیز به این افزایش ادامه دهد.»

روستای آهنگری ترونگ لونگ در حال حاضر بیش از ۱۰۰ خانوار، کسب و کار و تأسیسات تولیدی دارد.

آقای لی با خان - نایب رئیس کمیته مردمی باک هونگ لینه وارد - گفت: «روستای آهنگری ترونگ لونگ در حال حاضر بیش از ۱۰۰ خانوار، کسب و کار و کارخانه تولیدی دارد. محصولات روستای آهنگری که به دلیل کیفیت خوب و قیمت‌های مناسبش مشهور است، مورد استقبال خوبی از سوی بازار قرار گرفته است. اگرچه بسیاری از کارخانه‌ها پس از طوفان‌های شماره ۵ و ۱۰ متحمل خسارات سنگینی شدند، مردم به سرعت بهبود یافتند و تولید را تثبیت کردند. امیدواریم با روحیه فعال مردم، همراهی و حمایت دولت محلی، فعالیت‌های تولیدی در روستای آهنگری به زودی تثبیت شود و مردم در ماه‌های اوج پایان سال منبع درآمد اضافی داشته باشند.»

کارخانه سس ماهی تین ترونگ (شهرستان کام ترونگ) به طور فعال منبع بزرگی از کالاها را برای خدمت به بازار پایان سال آماده می‌کند.

در کنار بسیاری از روستاهای صنایع دستی دیگر، کارخانه‌های تولید سس ماهی در ها تین نیز برای پذیرایی از سال نو قمری وارد دوره اوج تولید می‌شوند. در کارخانه سس ماهی تین ترونگ (شهرستان کام ترونگ)، کارگران برای تکمیل بسته‌های سس ماهی عجله دارند و حجم زیادی از آن را برای پاسخگویی به تقاضای بازار آماده می‌کنند.

مشخص است که به لطف پایبندی دقیق به فرآیندهای تولید سنتی، سس ماهی تین ترونگ در پایان سال 2023 به عنوان دارنده استانداردهای 3 ستاره OCOP شناخته شد. این نه تنها گواهی بر کیفیت است، بلکه "پشتیبانی" محکمی برای کمک به گسترش بازار مصرف این محصول است.

سس ماهی تین ترونگ به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شده است.

خانم لی تی تین، مالک این کارخانه، در مورد وضعیت کسب و کار در پایان سال گفت: «به مناسبت عید تت، تعداد سفارشات، چه از مشتریان مستقیم و چه از واحدهای صادرکننده به استان‌ها و شهرها، به شدت افزایش یافت. میزان مصرف در روزهای اوج مصرف می‌تواند به نزدیک به ۱۰۰۰ لیتر در روز برسد. برای پاسخگویی به این رشد قوی، این کارخانه به طور فعال مواد اولیه را خریداری کرده و مراحل آماده‌سازی را ماه‌ها قبل انجام داده است تا از عرضه نزدیک به ۶۰،۰۰۰ لیتر سس ماهی با کیفیت بالا به بازار تت اطمینان حاصل شود.»

ترویج فعال تولید در ماه‌های پایانی سال به روستاهای صنایع دستی سنتی در هاتین کمک می‌کند تا عرضه پایدار برای بازار تت را تضمین کنند، در نتیجه درآمد مردم افزایش می‌یابد و به طور مثبتی به توسعه اجتماعی-اقتصادی محلی کمک می‌کند.

منبع: https://baohatinh.vn/lang-nghe-ha-tinh-chay-dua-don-hang-cuoi-nam-post299292.html