چه چیزهایی در جشنواره نودل پیش رو در شهر هوشی مین در انتظار شماست؟

۹۶ غرفه که غذاهای خوشمزه از هر سه منطقه ویتنام را به نمایش می‌گذارند، در «جشنواره نودل برنجی ویتنامی - غذاهای خوشمزه از نودل» که به زودی در شهر هوشی مین برگزار می‌شود، با هدف ثبت رکورد ۱۰۰ غذای تهیه شده از نودل برنج، به نمایش گذاشته خواهند شد.

از 20 تا 23 نوامبر 2025، اولین «جشنواره نودل برنج ویتنامی - غذاهای خوشمزه نودل» در پارک 23/9 (شهر هوشی مین) برگزار می‌شود و 96 غرفه با غذاهای شاخص از هر سه منطقه ویتنام را گرد هم می‌آورد و نوید جذب تقریباً 100000 بازدیدکننده را می‌دهد.

بخش برجسته این جشنواره، یک بخش پذیرش منحصر به فرد است که شامل یک آسیاب سنتی آرد برنج و سه کاسه بزرگ رشته فرنگی (برای فو، بان مام و بان بو هوئه ) با قطر ۸۰ سانتی‌متر می‌شود. بخش صنایع دستی سنتی، صحنه‌هایی از تهیه رشته فرنگی برنج و رشته فرنگی به شکل کرم ابریشم را با دست بازسازی می‌کند. نکته قابل توجه این است که رکورد «۱۰۰ غذای خوشمزه تهیه شده از رشته فرنگی برنج و ورمیشل نگوین بین» توسط انجمن سرآشپزها - مرکز تحقیق، حفظ و توسعه آشپزی ویتنامی، با مشارکت ده‌ها سرآشپز حرفه‌ای، ثبت خواهد شد.

بون چا به سبک هانوی نیز در جشنواره بون شهر هوشی مین به نمایش درآمد.

عکس: لو نام

علاوه بر این، بازدیدکنندگان می‌توانند از انواع غذاهای محلی مانند بون چا هانوی، بون بو هوئه، بون مام، فو شمالی، بان کان، بان تام و ... به همراه یک منطقه OCOP (یک کمون، یک محصول) که محصولات محلی، بازی‌های محلی، برنامه‌های موسیقی شبانه و تجلیل از صنعتگران آشپزی را به نمایش می‌گذارد، لذت ببرند.

این رویداد که توسط انجمن گردشگری شهر هوشی مین برگزار شد، از سوی انجمن روزنامه‌نگاران ویتنام، باشگاه روزنامه‌نگاران گردشگری و تیک‌تاک ویتنام حمایت رسانه‌ای دریافت کرد و فعالیت‌های تبلیغاتی متعددی به صورت زنده و مستقیم در محل جشنواره انجام شد.

منبع: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm