پیوند تولید، افزایش قدرت محصولات محلی

۰۵:۲۴، ۲۴ نوامبر ۲۰۲۳

سیاست تشویق همکاری و مشارکت در تولید و مصرف محصولات کشاورزی ، «کلید» مهمی برای توسعه بخش کشاورزی محسوب می‌شود.

پنج سال پیش، زمانی که فرمان شماره ۹۸/۲۰۱۸/ND-CP مورخ ۵ جولای ۲۰۱۸ دولت صادر شد، نیروی محرکه ای برای تعاونی ها جهت ترویج سرمایه گذاری بر اساس مدل زنجیره ارزش بود.

این استان در حال حاضر حدود ۱۵۰ تعاونی کشاورزی، ۳۴ بنگاه اقتصادی، ۲۷۶ مزرعه و دامداری، بیش از ۱۵۵۰۰ خانوار کشاورز و ۵ سازمان علمی دارد که در پیوندهای تولید کشاورزی مشارکت دارند. اکثر زنجیره‌های پیوند، مشارکت بنگاه‌ها، تعاونی‌ها و کشاورزان را دارند. در حال حاضر، این پیوند به تدریج بر محصولات کلیدی استان مانند: قهوه، فلفل، برنج، درختان میوه (دوریان، لونگان، لیچی و غیره)، خوک، مرغ و غیره متمرکز می‌شود.

مردم محلی تبلیغات، بسیج و حمایت از تعاونی‌های کشاورزی را انجام داده‌اند تا به عنوان رابطی بین کشاورزان و شرکت‌ها عمل کنند و زنجیره‌های ارزش را برای محصولات کشاورزی پایدار پیاده‌سازی کنند. علاوه بر قهوه، برخی از درختان میوه در مناطق Ea Sup، Krong Pac، Buon Don، Krong Nang... مناطق تولید کالا را تشکیل داده‌اند.

اعضای تعاونی خدمات کشاورزی نمایشگاه Ea Tu (شهر Buon Ma Thuot) قهوه را طبقه‌بندی می‌کنند.

نماینده کمیته مردمی ناحیه کرونگ نانگ گفت که در این ناحیه، در حال حاضر ۹/۵۸ تعاونی در ارتباط با شرکت‌ها در زمینه مصرف محصولات وجود دارد. در حال حاضر، این ناحیه پروژه‌ای را در زمینه توسعه تولید زنجیره ارزش، مرتبط با مصرف محصولات میوه‌ای (دوریان، آووکادو، انبه، لیچی، مرکبات) اجرا کرده است که ۴ تعاونی در مقیاس ۶۰ هکتار با تولید ۵۷۵ تن دوریان در سال، ۲۵۰ تن آووکادو در سال، ۱۱۲.۵ تن پرتقال در سال، ۲۲۴ تن لیچی در سال در آن شرکت دارند. ۴ تعاونی شرکت‌کننده توسط ناحیه در زمینه‌های آموزش برای بهبود مهارت‌های مدیریتی، تکنیک‌های تولید، ظرفیت مدیریت قرارداد، مدیریت زنجیره و توسعه بازار، ثبت، اعطای گواهینامه VietGAP، طراحی لوگو برای شناسایی برند و... پشتیبانی می‌شوند. در عین حال، این ناحیه با شرکت‌ها و سوپرمارکت‌های منطقه برای حمایت از مصرف محصولات کشاورزی توافق‌نامه‌هایی امضا کرده است که ۴ تعاونی در این پروژه مشارکت دارند. علاوه بر این، این منطقه همچنین فهرستی از 7 پروژه را برای توسعه تولید مرتبط با زنجیره ارزش مرتبط با مصرف محصول و تولید محصولاتی مانند آووکادو با بازده بالا، دوریان، فلفل، ماکادمیا، قهوه، لیچی و گوشت خوک تجاری مطابق با استانداردهای VietGAP در بخش‌ها و شهرهای 9/12 تصویب کرده است.

با توجه به افزایش تقاضای بازار، برخی از تعاونی‌های کشاورزی در مناطق تخصصی تولیدکننده محصولات خاص و محصولات کلیدی استان، بر تولید مطابق با استانداردهای VietGAP تمرکز دارند، به ویژه با اعطای کدهای منطقه کشت، فرصت‌هایی برای صادرات ایجاد می‌کنند و به محصولات اعضا کمک می‌کنند تا تولید و قیمت‌های پایداری داشته باشند.

برای مثال، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی نمایشگاه Ea Tu (شهرستان Ea Tu، شهر Buon Ma Thuot) در سال ۲۰۱۵ تأسیس شد (شرکت تعاونی تولید پایدار قهوه Dakman Vietnam Co., Ltd. سلف آن است). در حال حاضر، این شرکت تعاونی با نزدیک به ۳۵۰ خانوار تولیدکننده قهوه در شهرستان Ea Tu، با مساحت کل بیش از ۳۲۰ هکتار، همکاری می‌کند.

آقای تران دین ترونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی نمایشگاه Ea Tu، گفت که این تعاونی از زمان تأسیس، برای اعضای خود و کشاورزان محلی سازماندهی کرده است تا شیوه‌های کشاورزی خود را تغییر دهند، محصولاتی مطابق با استانداردها و گواهینامه‌های بین‌المللی تولید کنند و مهرهای ردیابی را الصاق کنند... تا بتوانند محصولات را با قیمت‌های بالاتر بفروشند. در عین حال، با شرکت‌های صادراتی ارتباط برقرار کرده است تا به تدریج یک زنجیره ارزش تشکیل دهد و یک برند برای منطقه قهوه در کمون Ea Tu بسازد.

در حال حاضر، این تعاونی تولید را بر اساس فرآیند از مراقبت تا برداشت، فرآوری اولیه، فرآوری پودر قهوه، قهوه فوری و... سازماندهی می‌کند و گواهینامه FLO را برای کشاورزان دریافت می‌کند و شرکت داکمن ویتنام بیشتر محصولات قهوه سبز خود را با قیمت‌های پایدار و بالاتر از قیمت بازار از ۲ تا ۲.۵ میلیون دانگ ویتنام در هر تن مصرف می‌کند؛ میانگین سود هر عضو در مقایسه با خانوارهایی که در تعاونی شرکت نمی‌کنند، از ۱۰ تا ۱۵ میلیون دانگ ویتنام در سال افزایش می‌یابد.

از طریق فعالیت‌های انجمنی و ترویج تجارت، محصولات شرکت تعاونی خدمات کشاورزی کانگ بنگ ائاتو توسط بسیاری از مشتریان داخلی و بین‌المللی (مانند هلند، ژاپن، سوئیس، انگلستان، فرانسه و غیره) شناخته شده و خریداری شده است.

علاوه بر این، این تعاونی عضو انجمن قهوه تخصصی است و با استفاده از روش عسلی (تخمیر میوه رسیده و خشک کردن طبیعی) قهوه تولید می‌کند. تولید قهوه تخصصی، ارزش دانه‌های قهوه را افزایش داده و مزایای عملی و مستقیمی را برای کشاورزان به ارمغان آورده است.

مدل رشد دوریان در کمون فو ژوان (منطقه کرونگ نانگ).

توسعه ارتباط و همکاری در تولید و مصرف محصولات کشاورزی به بهبود کیفیت محصولات کشاورزی و درآمد مردم کمک کرده است؛ به تدریج آگاهی و مسئولیت‌پذیری مردم را در همکاری با تعاونی‌ها برای ایجاد مناطق تولید محصولات کشاورزی با کیفیت بالا و مرتبط با زنجیره‌های ارزش محلی تغییر داده است.

تاکنون، کل استان دارای ۱۱۴ زنجیره، شامل ۶ زنجیره در سطح استان، ۱۰۶ زنجیره در سطح بخش و ۲ زنجیره در سطح بخش است. علاوه بر این، حدود ۱۰ زنجیره وجود دارد که توسط مشاغل و خود مردم به هم متصل شده‌اند.

توی کود

منبع