مزایای مضاعف کشت مخلوط برنج در مناطق مرتفع

- در سال‌های اخیر، مردم در کمون نات هوآ از زمین‌های جنگلی تازه کاشته شده در سال‌های اولیه برای کشت مخلوط برنج در ارتفاعات استفاده کرده‌اند. بدین ترتیب، مزایای مضاعفی به همراه داشته است، هم درآمد خانواده را افزایش داده، هم فرسایش را محدود کرده و هم منبع خوبی از کود آلی برای رشد درختان جنگلی ایجاد کرده است.

مردم کمون نات هوآ در حال برداشت برنج چسبناک

خانم بان تی تام، از روستای داک می، به عنوان یکی از خانوارهایی که به لطف کشت مخلوط برنج کوهستانی درآمدشان افزایش یافته است، گفت: از سال ۲۰۲۲، خانواده من کشت مخلوط برنج کوهستانی را در زمین‌های جنگلی تازه کاشته شده آغاز کردند. هر ساله، خانواده من حدود ۰.۷ تا ۰.۸ هکتار برنج کوهستانی، عمدتاً برنج چسبناک، کشت می‌کنند و درآمدی معادل ۳۰ تا ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال به دست می‌آورند. در سال ۲۰۲۵، خانواده من بیش از ۱ هکتار برنج کوهستانی کشت خواهند کرد. در حال حاضر، خانواده من در حال برداشت محصول هستند و انتظار می‌رود امسال بیش از ۱.۵ تن شلتوک برداشت شود که پس از آسیاب کردن، تخمین زده می‌شود به بیش از ۱.۲ تن برنج برسد. من قصد دارم حدود ۱ تن برنج را با قیمت فروش ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به بازار بفروشم که درآمدی بالغ بر ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی را به همراه خواهد داشت.

خانواده آقای تریو تین تو در روستای بین آن، مانند خانواده خانم تام، از زمین‌های جنگلی تازه کاشته شده برای کشت مخلوط برنج در ارتفاعات استفاده می‌کنند. آقای تو گفت: از سال ۲۰۱۸ تاکنون، هر ساله، خانواده من حدود ۱ هکتار درخت اکالیپتوس و اقاقیا را کشت و از آن بهره‌برداری کرده‌اند. من از این منطقه برای کشت مخلوط برنج در ارتفاعات استفاده می‌کنم. در محصول برنج در ارتفاعات ۲۰۲۵، خانواده من ۱ هکتار برنج چسبناک کشت مخلوط کردند. در حال حاضر، خانواده من در حال برداشت محصول هستند. امسال، میزان تخمینی برداشت تقریباً ۲ تن برنج است که قیمت فروش آن از ۲۰۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است و درآمد حاصل از آن تقریباً ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی تخمین زده می‌شود. کشت مخلوط برنج در ارتفاعات در زمین‌های جنگلی تازه کاشته شده نه تنها به افزایش درآمد خانواده کمک می‌کند، بلکه شرایط مطلوبی را برای مراقبت و کوددهی درختان جنگلی ایجاد می‌کند.

نه تنها دو خانواده‌ی بالا، بلکه کل کمون نات هوآ در حال حاضر حدود ۴۰۰/۲۴۱۶ خانوار دارد که از منطقه‌ی جنگلی تازه کاشته شده برای کشت مخلوط برنج چسبناک استفاده کرده‌اند. طبق تحقیقات، هر ساله، خانوارها از ماه سوم تا چهارم قمری برنج می‌کارند و در ماه نهم تا دهم قمری برداشت می‌کنند که میانگین عملکرد آن ۱.۵ تا ۱.۸ تن برنج در هکتار است. کشت برنج مزایای مضاعفی به همراه دارد، هم از مساحت زمین "استفاده‌ی کوتاه مدت برای تغذیه‌ی بلندمدت"، هم افزایش درآمد خانواده و هم محدود کردن فرسایش و رشد علف‌های هرز بهره می‌برد. پس از برداشت، پایه‌ی گیاه برنج تجزیه می‌شود و منبعی از مواد مغذی برای رشد درختان جنگلی ایجاد می‌کند.

طبق آمار کمیته مردمی کمون نات هوآ، کل کمون در حال حاضر بیش از ۴۲۰۰ هکتار جنگل کاشته شده دارد و به طور متوسط، هر ساله مردم کمون حدود ۲۰۰ هکتار جنگل جدید می‌کارند. از منطقه جنگلی تازه کاشته شده در سال‌های اول، مردم از کشت مخلوط ۴۵ تا ۵۰ هکتار برنج مرتفع در سال، عمدتاً برنج چسبناک مرتفع، که در روستاهای بین آن، داک می، نا گا و ... متمرکز شده است، بهره می‌برند.

از آنجا که برنج کوهستانی در تپه‌های مرتفع کشت می‌شود، برداشت آن نسبت به برنج کشت شده در مزارع، زمان و تلاش بیشتری می‌برد. هنگام برداشت، مردم اغلب هر گل برنج را می‌چینند و آنها را به صورت دسته‌های کوچک می‌بندند تا به خانه منتقل کنند.

اگرچه برداشت محصول بسیار دشوار است و عملکرد آن کمتر از برنج کشت شده در مزرعه است، اما به دلیل کیفیت برنج خوشمزه‌تر، چسبناک‌تر و معطرتر، قیمت فروش بالاتر و بازار مصرف نیز پایدارتر است و درآمد اضافی از 30 تا 50 میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال را برای خانوارها به ارمغان می‌آورد.

آقای وی ون هوین، رئیس بخش اقتصادی کمون نات هوآ، گفت: به جای سوزاندن جنگل‌ها برای کشت برنج در ارتفاعات مانند گذشته، در سال‌های اخیر، مردم کمون از زمین‌های جنگلی تازه کاشته شده برای کشت مخلوط برنج چسبناک در ارتفاعات استفاده کرده‌اند. این روشی برای "استفاده کوتاه مدت برای حمایت از بلندمدت" است که با واقعیت‌های کمون سازگار است. در عین حال، این کشت مخلوط نه تنها به افزایش درآمد مردم کمک می‌کند، بلکه فرسایش را نیز محدود می‌کند و منبع خوبی از کود آلی برای رشد درختان جنگلی ایجاد می‌کند. در آینده، این بخش به تشویق مردم برای استفاده از زمین‌های جنگلی تازه کاشته شده برای کشت مخلوط برنج در ارتفاعات ادامه خواهد داد. در کنار آن، این بخش در مورد تبدیل محصولات برنج چسبناک ارتفاعات به محصولات OCOP برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی محلی، تحقیق و به کمیته مردمی کمون مشاوره خواهد داد.

می‌توان مشاهده کرد که کشت مخلوط برنج در زمین‌های جنگلی تازه کاشته شده، مزایای عملی زیادی را برای مردم کمون نات هوآ به ارمغان آورده است. بدین ترتیب، نه تنها به مردم کمک می‌کند تا از پتانسیل زمین به حداکثر بهره‌برداری کنند و بهره‌وری اقتصادی را در همان واحد سطح افزایش دهند.

منبع: https://baolangson.vn/loi-ich-kep-tu-trong-xen-canh-lua-nuong-o-nhat-hoa-5063722.html