خوک و مرغ خانگی فراوان است، اما هنوز ۱.۱۵ میلیارد دلار صرف واردات گوشت می‌شود.

طبق اعلام اداره کل گمرک، در اکتبر 2023، ویتنام 81440 تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی به ارزش 158.92 میلیون دلار وارد کرده است که در مقایسه با اکتبر 2022، از نظر حجم 27.2 درصد و از نظر ارزش 7.5 درصد افزایش داشته است.

در ماه اکتبر امسال، کشور ما از ۴۴ بازار در سراسر جهان گوشت و فرآورده‌های گوشتی وارد کرد که از این میان، هند همچنان بزرگترین تأمین‌کننده است و ۲۳.۱۵ درصد از حجم و ۳۵.۳۷ درصد از ارزش کل واردات این کالا را به خود اختصاص داده است.

میانگین قیمت واردات گوشت و فرآورده‌های گوشتی از هند به ویتنام در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۲، ۶.۸ درصد کاهش یافته و به ۲۹۸۲ دلار در هر تن رسیده است.

در 10 ماه اول سال 2023، کشور ما 1.15 میلیارد دلار برای واردات 572110 تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی هزینه کرد. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، واردات این کالا از نظر حجم 5 درصد افزایش، اما از نظر ارزش 4.9 درصد کاهش یافته است.

واردات گوشت و فرآورده‌های گوشتی ویتنام علیرغم کاهش مداوم قیمت گوشت خوک به دلیل عدم بهبود قدرت خرید مردم، همچنان رو به افزایش است. علاوه بر این، بسیاری از آشپزخانه‌های اشتراکی، مقیاس تولید خود را بازسازی کرده‌اند و تقاضا برای مواد غذایی وارداتی را کاهش داده‌اند.

در 10 ماه اول سال 2023، هند، ایالات متحده، برزیل، کره جنوبی و روسیه همچنان بزرگترین تأمین‌کنندگان گوشت و فرآورده‌های گوشتی ویتنام بودند.

بر این اساس، کشور ما عمدتاً گوشت و فرآورده‌های جانبی خوراکی طیور، گوشت تازه منجمد بوفالو، فرآورده‌های جانبی خوراکی خوک، بوفالو و گاو، گوشت خوک تازه سرد یا منجمد، چربی منجمد خوک؛ گوشت گاو تازه سرد یا منجمد ... را وارد می‌کند.

واردات گوشت مرغ، گوشت خوک، گوشت بوفالو و فرآورده‌های جانبی خوراکی خوک، بوفالو و گاو زنده همچنان رو به افزایش بود.

تنها در مورد گوشت خوک، تا پایان اکتبر ۲۰۲۳، کشور ما حدود ۹۵۴۰۰ تن به ارزش ۲۳۹.۳۷ میلیون دلار واردات داشته است که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲، از نظر حجم ۷ درصد و از نظر ارزش ۲۶.۱ درصد افزایش داشته است.

اگرچه واردات گوشت خوک به طور مداوم در حال افزایش بوده است، آمار نشان می‌دهد که میزان واردات گوشت خوک در 10 ماه اول سال 2023 حدود 2.1 درصد از تولید گوشت خوک داخلی را تشکیل می‌دهد.

در 10 ماه اول سال 2023، ساختار بازار تأمین گوشت خوک برای ویتنام تغییر کرد، به طوری که نسبت واردات از روسیه و ایالات متحده افزایش یافت؛ در حالی که نسبت واردات از برزیل، آلمان، کانادا و هلند کاهش یافت.

در حال حاضر، قیمت خوک زنده در مناطق محلی به ۴۷۰۰۰ تا ۵۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. فروش با این قیمت، کشاورزان را متحمل ضررهای سنگینی می‌کند.

(منبع: ویتنام نت)

منبع