آیا افراد مبتلا به آرتروز باید قهوه بنوشند؟

من آرتروز دارم، اغلب درد دارم، مخصوصاً وقتی هوا سرد است. هر روز قهوه می‌نوشم، گاهی اوقات بعد از نوشیدن آن درد بدتر می‌شود. آیا قهوه بر این بیماری تأثیر می‌گذارد؟ (هوا تین، کوانگ نین )

پاسخ:

قهوه یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که هوشیاری، حافظه، تمرکز و عملکرد فیزیکی را افزایش می‌دهد... اگر با شکر و شیر مخلوط نشود، این نوشیدنی کم کالری است و مواد مغذی زیادی مانند پلی فنول‌ها (آنتی اکسیدان‌ها)، ویتامین‌های B2، B3، B5، منگنز، پتاسیم و منیزیم را فراهم می‌کند. بنابراین، وقتی قهوه در حد اعتدال مصرف شود، فواید سلامتی زیادی به همراه دارد.

برای افراد مبتلا به آرتروز، قهوه هم مزایا و هم معایبی دارد که به نوع آرتروز، نوع قهوه مصرفی و میزان مصرف آن در روز بستگی دارد.

نقرس

یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۶ در کره جنوبی روی بیش از ۱۷۵۰۰۰ نفر نشان داد که مصرف یک یا چند فنجان در روز می‌تواند سطح اسید اوریک را کاهش دهد. سطح بالای اسید اوریک خون، که کریستال‌های نمک اورات را تشکیل می‌دهد و در مفاصل رسوب می‌کند، علت حملات حاد نقرس است. این مطالعه اثرات مثبتی را برای مبتلایان به نقرس در هر دو نوع قهوه کافئین‌دار و بدون کافئین نشان داد.

روماتیسم مفصلی

قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات فعال است که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر التهاب و آسیب بافتی ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. رادیکال‌های آزاد نقش مهمی در ایجاد بسیاری از بیماری‌های التهابی، از جمله آرتریت روماتوئید، دارند.

از نظر تئوری، نوشیدن قهوه بیشتر ممکن است به جلوگیری از آرتریت روماتوئید یا کاهش علائم آرتریت موجود، مانند درد مفاصل، کمک کند. با این حال، نتایج تحقیقات در دنیای واقعی مشخص نیست.

برخی مطالعات هیچ ارتباط افزایشی بین قهوه کافئین‌دار یا بدون کافئین و خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید پیدا نکرده‌اند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ در مجله روماتولوژی بالینی ، که شامل ۷۶۸۵۰ زن بود، نشان داد که خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید در بین زنانی که قهوه بدون کافئین می‌نوشیدند در مقایسه با زنانی که قهوه کافئین‌دار می‌نوشیدند، بیشتر بود.

یک مطالعه دیگر در سال ۲۰۲۰ در بریتانیا نشان داد که مصرف قهوه به دلیل ارتباط آن با آنتی‌بادی‌هایی که در پاسخ به این بیماری تشکیل می‌شوند، ممکن است خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را افزایش دهد.

آرتروز

آرتروز نوعی از آرتریت است که به دلیل ساییدگی و پارگی تدریجی غضروف مفصل رخ می‌دهد. پیری شایع‌ترین عامل خطر برای آرتروز است.

مصرف کافئین بر رشد غضروف و استخوان تأثیر منفی می‌گذارد و می‌تواند خطر ابتلا به آرتروز را افزایش دهد. یک مطالعه اسپانیایی که در سال ۲۰۲۰ منتشر شد، توصیه می‌کند برای جلوگیری از آرتروز، از مصرف کافئین خودداری یا آن را محدود کنید.

شما مشخص نکردید که به چه نوع آرتروزی مبتلا هستید. اگر درد مفاصل مکرر دارید، درد طولانی و فزاینده است و بر فعالیت‌ها و حرکات روزانه شما تأثیر می‌گذارد، باید به زودی به متخصص مراجعه کنید تا تشخیص دقیق علت و درمان به موقع انجام شود.

کارشناسان سلامت می‌گویند که میزان مصرف روزانه‌ی بی‌خطر کافئین حدود ۴۰۰ میلی‌گرم یا حدود چهار فنجان قهوه‌ی ۲۰۰ میلی‌لیتری است. کافئین به افزایش سوخت و ساز بدن، کاهش وزن، افزایش هوشیاری، کاهش خستگی، پشتیبانی از فعالیت بدنی در طول ورزش و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

نوشیدن بیش از حد قهوه، یعنی مصرف کافئین بالای ۴۰۰ میلی‌گرم در روز، می‌تواند اثرات منفی مانند افزایش ضربان قلب، عصبانیت، سردرد، خستگی، تمرکز ضعیف، مشکل در خواب و مشکلات گوارشی ایجاد کند. کافئین همچنین به عنوان یک ادرارآور خفیف عمل می‌کند و دفع نمک و آب را از طریق ادرار تحریک می‌کند که می‌تواند منجر به کم‌آبی خفیف بدن شود. افزودن خامه، شکر یا سایر شیرین‌کننده‌ها به قهوه خطرات سلامتی را افزایش می‌دهد. به عنوان مثال، کالری و شکر اضافی می‌تواند به افزایش وزن کمک کند و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

MSc., MD., CK1 Dinh Pham Thi Thuy Van
مرکز ترومای ارتوپدی
بیمارستان عمومی تام آن، شهر هوشی مین

خوانندگان در اینجا سوالات خود را در مورد بیماری‌های اسکلتی-عضلانی می‌پرسند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع