مدل اقتصادی سبز در یی‌یانگ

ترکیب کشاورزی ارگانیک برنج در زمین‌های گلی در کمون نگی دونگ، یک مدل اقتصادی سبز پایدار ایجاد می‌کند.

رابطه همزیستی بین گیاه برنج و کرم‌های خاکی یک فرآیند کشاورزی ارگانیک طبیعی ایجاد می‌کند که منجر به برنج تمیز و مغذی می‌شود (عکس توسط این مرکز ارائه شده است).

این روش کشاورزی درآمد را افزایش داده و ارزش محصولات کشاورزی منحصر به فرد را تأیید کرده است.

مدل طبیعی

های فونگ نه تنها به خاطر نقاط قوت صنعتی و بندری‌اش مشهور است، بلکه در سال‌های اخیر، در مناطق کنار رودخانه و ساحلی ناحیه سابق کین توی، یک مدل کشاورزی منحصر به فرد به تدریج جایگاه خود را تثبیت کرده است: کشت برنج در مزارعی که کرم‌های خاکی در آنها زندگی می‌کنند.

رابطه همزیستی بین گیاه برنج و کرم‌های خاکی، یک فرآیند کشاورزی ارگانیک طبیعی ایجاد می‌کند که برنجی پاک و مغذی تولید می‌کند که به تدریج بازارهای پر تقاضا را فتح می‌کند و ارزش برند این محصول کشاورزی محلی منحصر به فرد را تأیید می‌کند.

در کمون نگی دونگ، منظره شالیزارهای برنج طلایی و مزارع کرم‌های گلی به امری عادی تبدیل شده است. این دشت آبرفتی در امتداد رودخانه ون اوک است، جایی که کرم‌های گلی به طور طبیعی در محیط آب شور زندگی می‌کنند.

خانم نگوین تی ها، مدیر شرکت تعاونی تولید کشاورزی توی هونگ (شهرستان نگی دونگ)، با به اشتراک گذاشتن سفر خود به این حرفه، گفت: «کشاورزی در مناطق آب شور، به ویژه با گونه‌های کرم گل، نیازمند شفافیت و مسئولیت‌پذیری مطلق است. زیرا حتی مقدار کمی آفت‌کش یا کود شیمیایی مانع از رشد کرم‌های گل می‌شود و مستقیماً بر درآمد کشاورزان تأثیر می‌گذارد. ما کرم گل را به عنوان «معیاری» برای تمیزی مزارع در نظر می‌گیریم.»

بزرگترین چالشی که خانم ها با شروع کسب و کار خود در سال ۲۰۱۷ با آن مواجه شد، سرمایه نبود، بلکه تغییر طرز فکر کشاورزانی بود که به شیوه‌های سنتی کشاورزی عادت کرده بودند.

برای دستیابی به این موفقیت، او بیش از ۲ میلیارد دانگ ویتنام را در سیستمی متشکل از نشاکار برنج، برداشت‌کننده‌ها و سیستم‌های نشاکاری سینی‌دار سرمایه‌گذاری کرد.

برنجی که توسط شرکت تعاونی Thuy Huong در مزارعی که با کرم خاکی پرورش داده شده است، به عنوان یک محصول OCOP چهار ستاره شناخته شده است (عکس توسط شرکت تعاونی ارائه شده است).

خانم ها در ادامه گفت: «ما خانه به خانه می‌رفتیم تا مردم را در مورد مزایای مکانیزاسیون متقاعد کنیم. در حال حاضر، روش کشت نشا در سینی با استفاده از ماشین‌آلات بیش از ۸۰ درصد از مناطق کشت‌شده در کمون کین کوک را پوشش می‌دهد و مناطق کشاورزی تخصصی «یک نوع - یک زمان» را تشکیل می‌دهد تا بهترین محیط رشد برای کرم‌های خاکی تضمین شود.»

این پشتکار نتیجه داده است. از قطعات زمین آزمایشی، برنجی که توسط شرکت تعاونی توی هونگ در این مزارع کشت شده، اکنون به عنوان یک محصول OCOP چهار ستاره شناخته شده است که اعتبار آن را در بین مصرف‌کنندگان تأیید کرده و اعتماد زیادی را برای کشاورزان در این منطقه ایجاد کرده است.

نه تنها محدود به تعاونی‌ها، بلکه بسیاری از خانوارهای این منطقه با جسارت مزارع برنج سنتی خود را به مدل کشاورزی با کرم برنج تبدیل کرده‌اند.

آقای لونگ ون کونگ یکی از ۲۸ خانواری است که در مدل یکپارچه‌سازی زمین با ۳۰ هکتار زمین برنج‌کاری گلی شرکت می‌کند و از سال ۲۰۱۵ به کشت آن مشغول است. آقای کونگ اظهار داشت که رقم برنج ST25 به دلیل تحمل خوب به شوری و مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها، برای زمین‌های کشاورزی گلی بسیار مناسب است. اگرچه سرمایه‌گذاری اولیه در فناوری زیاد است، اما او مجبور نیست برای آفت‌کش‌ها یا کودهای شیمیایی هزینه کند.

کونگ توضیح داد: «اگرچه تحت تأثیر شرایط آب و هوایی، عملکرد برنج ارگانیک ممکن است کمتر از برنج سنتی باشد، اما ارزش برنج ارگانیک بسیار بیشتر است. در آخرین محصول برنج، با وجود مشکلات فراوان، خانواده من همچنان حدود ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد کسب کردند. این یک منبع درآمد پایدار است و به مردم کمک می‌کند تا در درازمدت به کشاورزی متعهد بمانند.»

شرکت سهامی سرمایه‌گذاری های آو ویت (Hai Au Viet Investment Joint Stock Company) در حال حاضر با همکاری کشاورزان، در حال ایجاد حلقه‌ی مهمی در زنجیره‌ی تأمین در بخش‌های کلیدی منطقه‌ی کشت برنج است.

به گفته آقای تران ون ترونگ، مدیر این شرکت، از سال ۲۰۱۱ تا به امروز، این شرکت با کشاورزان در کمون‌های سابق کین کوک و نگو فوک (که اکنون کمون نگی دونگ است) برای کشت محصولات کشاورزی در زمینی به مساحت ۷۵ هکتار همکاری کرده است. این شرکت سرمایه، بذر، کمک فنی را در اختیار کشاورزان قرار می‌دهد و خرید تمام محصولات آنها را تضمین می‌کند.

کسب‌وکارها در حال استانداردسازی استانداردهای سختگیرانه‌ای مانند USDA (ایالات متحده آمریکا)، EU (اروپا) و JAS (ژاپن) هستند تا برنج ویتنامی را به بازار بین‌المللی عرضه کنند. این همکاری نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا در تولید خود احساس امنیت کنند، بلکه یک زنجیره ارزش پایدار برای برند برنجی که در مزارعی که کرم‌های خاکی در آن زندگی می‌کنند، کشت می‌شود، ایجاد می‌کند.

مسیر پایدار رو به جلو برای کشاورزی پاک

از آنجایی که این برنج کاملاً طبیعی کشت می‌شود، عملکرد آن حدود یک سوم مزارع کشت شده با روش‌های مرسوم است. با این حال، این نوع برنج ارزش غذایی بالایی دارد و کاملاً بی‌خطر است.

برنجی که در مزارع دارای کرم خاکی کشت می‌شود، حاوی مواد مغذی بسیاری مانند ویتامین‌های A، B1، B6، B12 و امگا 3-6-9 است. اگرچه برنج کشت شده در مزارع آلوده به کرم خاکی، بهره‌وری بالایی ندارد و به حدود 2.7 تن در هکتار می‌رسد، اما درآمد حاصل از کرم‌های خاکی 20 برابر بیشتر از درآمد حاصل از برنج است. علاوه بر برنج، می‌توان به طور متوسط ​​300 تا 500 کیلوگرم کرم خاکی از یک هکتار مزرعه برنج آلوده به کرم خاکی برداشت کرد.

مدل برنج کشت‌شده در مزارع آلوده به کرم‌های خاکی، از طریق یک فرآیند تولید پاک، ایمن و سازگار با محیط زیست به افزایش ارزش محصولات کشاورزی کمک می‌کند (عکس توسط این مرکز ارائه شده است).

آقای نگو ترونگ کین، رئیس اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان در های فونگ، در مورد این مدل اظهار داشت: «در سال‌های اخیر، کشاورزان در منطقه سابق کین توی، جسورانه از تکنیک‌های پیشرفته استفاده کرده‌اند. تولید برنج در زمین‌های گلی با استفاده از یک فرآیند ارگانیک حلقه بسته نه تنها به حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند، بلکه کیفیت محصولات کشاورزی را نیز به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد. ما خانوارها را تشویق می‌کنیم تا با مشاغل همکاری کنند تا یک زنجیره مرتبط از تولید تا مصرف تشکیل دهند و پایداری را تضمین کنند.»

در حال حاضر، کمون‌های نگی دونگ و کین های نزدیک به ۱۰۰ هکتار برنج در زمین‌های گلی در کمون‌های امتداد رودخانه ون اوک کشت می‌کنند. به گفته آقای دائو ون توان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نگی دونگ، برنج نگی کواک در سال ۲۰۲۳ به مقام ۴ ستاره OCOP دست یافت.

برای حمایت از کشاورزان محلی، مقامات به طور فعال در حال برنامه‌ریزی مناطق مواد خام و ارائه مشاوره به شهر در مورد مکانیسم‌های وام ترجیحی برای کشاورزان هستند. این منطقه توجه ویژه‌ای به مدیریت محیط زیست آب دارد و از آلودگی مناطق همسایه که بر مزارع میگو تأثیر می‌گذارد، جلوگیری می‌کند.

طبق اطلاعات وزارت منابع طبیعی و محیط زیست، به منظور حفظ برند برنج کشت شده در مزارعی که کرم‌های خاکی در آنها زندگی می‌کنند، این وزارتخانه به همکاری با کشاورزان برای حل مشکلات مربوط به سازوکارها، هماهنگی سازماندهی کنفرانس‌ها و سمینارها در مورد راه‌حل‌های فنی و ترویج پروژه مرکزی ترویج کشاورزی "کشاورزی تجاری کرم خاکی و تولید برنج ارگانیک مرتبط با مصرف محصول" ادامه خواهد داد. این یک راه حل کلیدی برای بهبود بهره‌وری کشاورزی در مناطق آبرفتی کنار رودخانه است.

مدل کشت برنج در مزارع آلوده به کرم‌های خاکی به لطف یک فرآیند تولید پاک، ایمن و سازگار با محیط زیست، به افزایش ارزش محصولات کشاورزی کمک می‌کند. در آینده، این مدل توسط مناطق محلی گسترش خواهد یافت و اکوتوریسم را با تولید کشاورزی پیوند می‌دهد و در نتیجه ارزش این محصول ویژه را در نقشه محصولات کشاورزی ویتنام افزایش می‌دهد.

پنجشنبه آویزان

منبع: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html