مدل کشت چایوت در روستای هون

کشاورزان روستای هون، بخش چینگ کوی، با بهره‌گیری از آب و هوای خنک و زمین‌های حاصلخیز، جسورانه زمین‌های خود را به کشت چایوته تبدیل کرده‌اند که به یکی از محصولات اصلی تبدیل شده و منبع درآمد پایداری را برای آنها به ارمغان آورده است.

مدل کشت چایوت در روستای هون.

با رسیدن به ابتدای روستای هون، می‌توانیم رنگ سبز شاداب داربست‌های چایوت را که مزارع را پوشانده‌اند، ببینیم. در باغی با مساحت بیش از ۲۰۰۰ متر مربع، خانواده خانم تونگ تی هوا در حال برداشت چایوت هستند که از یک داربست فولادی محکم آویزان شده‌اند. خانم هوا گفت: این خانواده ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی برای ساخت داربست و سیستم آبیاری خودکار سرمایه‌گذاری کرده‌اند. آنها هر ساله حدود ۲۵ تن چایوت برداشت می‌کنند که پس از کسر هزینه‌ها، سود آن بیش از ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی است.

و خانواده آقای تونگ ون تین، یکی از خانواده‌هایی که بیشترین چایوت را در روستا با ۵۰۰۰ متر مربع کشت می‌کنند. آقای تین هیجان‌زده است: چایوت به راحتی پرورش می‌یابد، به مراقبت کمی نیاز دارد و برداشت مداومی دارد. هر روز، خانواده من ۱ تا ۳ پیمانه چیده و قیمت فروش آن ۱۱ تا ۱۲ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثابت است. در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی، کشت چایوت از نظر اقتصادی بسیار مقرون به صرفه‌تر است.

به گفته‌ی پرورش‌دهندگان چایوت در روستای هون، چایوت هزینه‌های اولیه‌ی سرمایه‌گذاری کمی دارد و دوره‌ی برداشت آن تا ۹ ماه (از سپتامبر تا مه سال بعد) طول می‌کشد. کل فرآیند تولید ارگانیک است، کود اصلی کود کمپوست است، وجین به صورت دستی یا توسط ژنراتورهای کوچک انجام می‌شود و سیستم آبیاری آب را از نهر کوهستانی می‌آورد. به لطف این، چایوت در اینجا کیفیت شیرین خود را حفظ می‌کند که مورد علاقه‌ی مصرف‌کنندگان است. در حال حاضر، چایوت در روستای هون توسط تاجرانی که به باغ می‌آیند یا توسط خانوارهایی که آن را برداشت می‌کنند و در بازار شبانه در بخش چینگ کوی می‌فروشند، خریداری می‌شود.

مدل کشت چایوت توسط مردم روستای هون

آقای تونگ ون ین، معاون دبیر هسته حزبی و رئیس روستای هون، اظهار داشت: در واقع، چایوت دهه‌هاست که توسط مردم کشت می‌شود، اما عمدتاً در مقیاس کوچک. تنها در ۲-۳ سال گذشته، بسیاری از خانوارها با جسارت این مدل را گسترش داده‌اند. با درک پتانسیل چایوت، هسته حزبی روستا هدف حفظ و گسترش سطح کشت چایوت را در قطعنامه سالانه خود گنجانده است. تاکنون، ۳۰ خانوار در کل روستا ۵ هکتار چایوت را در مزارع برنج و باغ‌های تپه‌ای بی‌اثر کشت می‌کنند.

بازده اقتصادی کشت چایوت بسیار واضح است، زیرا علاوه بر برداشت میوه، برخی از خانوارها شاخه‌های چایوت را نیز برای فروش به بازار برداشت می‌کنند و منبع درآمد پایداری برای خانواده‌های خود ایجاد می‌کنند. به طور متوسط، هر هکتار چایوت حدود ۱ میلیارد دانگ ویتنامی در سال درآمد دارد که از کشت چایوت حاصل می‌شود و به افزایش میانگین درآمد روستا به حدود ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر نفر در سال کمک می‌کند، نرخ فقر تنها به ۱.۳ درصد کاهش یافته است. در سال ۲۰۲۴، روستای هون از نظر فرهنگ روستایی به عنوان یک روستای روستایی جدید نمونه شناخته خواهد شد. هسته حزب و هیئت مدیره روستای هون همچنان مردم را به حفظ و گسترش منطقه کشت ساکارز در جهت ایمن، همراه با برندسازی و مصرف پایدار و ایجاد معیشت پایدار تشویق می‌کنند.

خانوارهای روستای هون برای باغ‌های چایوت خود روی سیستم‌های آبیاری خودکار سرمایه‌گذاری می‌کنند.

درختان چایوت درآمد پایداری را برای مردم روستای هون به ارمغان آورده‌اند. با این حال، برای توسعه پایدار این مدل، لازم است از حمایت دولت و سازمان‌های مربوطه در ایجاد تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی برای پیوند مصرف؛ آموزش در تکنیک‌های مراقبت، مدیریت کیفیت و همچنین تبلیغ و ایجاد برندها، کمک به درختان چایوت روستای هون برای تثبیت جایگاه محکم خود در بازار و تبدیل شدن به مسیری برای توسعه اقتصادی پایدار و بلندمدت برای مردم، برخوردار باشیم.

منبع: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mo-hinh-trong-su-su-o-ban-hun-u0yjUdCHR.html