گشودن راه‌هایی برای مصرف محصولات کوهستانی.

در بسیاری از کمون‌های کوهستانی، محصولات محلی هنوز به طور سنتی در بازارهای محلی فروخته می‌شوند، وابسته به بازرگانان هستند و فاقد یک نقطه فروش پایدار برای رسیدن به مصرف‌کنندگان می‌باشند. هنگامی که یک مدل تجارت دو طرفه به صورت محلی برقرار می‌شود، جریان کالاها شروع به تغییر می‌کند: کالاهای ضروری به مردم نزدیک‌تر می‌شوند، در حالی که محصولات کشاورزی، محصولات OCOP و محصولات ویژه محلی بازار شفاف‌تری به دست می‌آورند. از یک نقطه فروش کوچک، به تدریج درهای مصرف محصولات کوهستانی باز می‌شود.

یک نقطه فروش - چندین ارزش هم‌افزایی

صبح روز افتتاحیه، غرفه تجاری دوطرفه، هرچند خیلی بزرگ نبود، اما برای ایجاد فضایی منحصر به فرد در کمون نهان نگییا کافی بود. در کنار کالاهای مصرفی ضروری، یک فضای ویترینی مرتب برای محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) با برچسب‌های واضح و منابع مشخص وجود داشت. بطری‌های عسل، کیسه‌های برنج چسبناک خه با تخم‌مرغ یا پودر زردچوبه دارویی که قبلاً فقط به صورت فصلی در دسترس بودند، اکنون در قفسه‌ها به نمایش گذاشته شده و به عنوان محصولات قانونی قابل فروش ارائه می‌شدند.

نمایندگان روبان را برای افتتاح مدل تجارت دو طرفه بریدند و کانالی را برای ارتباط و فروش محصولات جوامع اقلیت‌های قومی گشودند.

برای بویی تی ین، صاحب کسب و کار، انتخاب شدن برای اجرای این مدل نه تنها یک فرصت تجاری، بلکه یک مسئولیت بلندمدت در قبال محصولات محلی نیز هست.

خانم ین گفت که پیش از این، فروشگاه عمدتاً مواد غذایی مورد نیاز روزانه مردم در این منطقه را می‌فروخت؛ در حالی که محصولات OCOP و محصولات ویژه مناطق کوهستانی فقط در مقادیر کم و بدون شرایط مناسب برای نمایش فروخته می‌شدند. خانم ین گفت: «با حمایت در ساخت مدل، اضافه کردن قفسه‌های نمایش، تابلوها و ارتباط با تأمین‌کنندگان، فروش را آسان‌تر یافتم و مردم توجه بیشتری به محصولات محل خودمان نشان دادند.»

نه تنها صاحبان مشاغل، بلکه بسیاری از خانوارها و تعاونی‌ها مستقیماً محصولات خود را برای معرفی در روز افتتاحیه آوردند. داشتن یک نقطه فروش ثابت درست در منطقه خود به آنها کمک می‌کند تا وابستگی خود را به دلالان کاهش دهند و یک کانال اضافی برای دسترسی به مصرف‌کنندگان ایجاد کنند. برخی از خانوارها گفتند که به جای اینکه مجبور باشند منتظر روزهای بازار بمانند یا محصولات را به نقاط دور منتقل کنند، اکنون می‌توانند کالاهای خود را در نقطه فروش انبار کنند که هم راحت است و هم به آنها اجازه می‌دهد در فروش فعال‌تر باشند.

به گفته معاون مدیر اداره صنعت و تجارت، دونگ کواک تانگ، ویژگی متمایز مدل تجارت دو طرفه این است که هدف رفاه اجتماعی را از توسعه بازار جدا نمی‌کند. او تأکید کرد: «این نقطه فروش نه تنها کالاهای ضروری را برای مردم مناطق اقلیت‌های قومی تأمین می‌کند، بلکه به عنوان مکانی برای خرید، نمایش و معرفی محصولات OCOP و محصولات ویژه محلی نیز عمل می‌کند. از این طریق، محصولات جوامع اقلیت‌های قومی فرصت‌های بیشتری برای دسترسی به بازار درست از محل تولید دارند.»

این نقطه تجاری دو طرفه در بخش نهان نگیه، هم کالاهای اساسی را تأمین می‌کند و هم به عنوان کانالی برای معرفی و فروش محصولات جوامع اقلیت‌های قومی عمل می‌کند.

از دیدگاه مصرف‌کننده، این تغییر کاملاً محسوس است. یکی از ساکنان کمون نهان نگیا گفت که قبلاً خرید محصولات کشاورزی و غذاهای محلی بسیار دشوار بود زیرا آنها به ندرت در مناطق متمرکز فروخته می‌شدند. او گفت: «اکنون، در یک فروشگاه، می‌توانیم همه چیز را از کالاهای ضروری، محصولات OCOP و غذاهای مخصوص از زادگاه خود خریداری کنیم و مبدا و قیمت را به وضوح می‌دانیم که باعث می‌شود احساس امنیت بیشتری داشته باشیم.»

از یک غرفه کوچک در روز افتتاحیه، مدل تجارت دو طرفه ارزش‌های هم‌افزایی بسیاری را نشان داده است: راحتی برای فروشندگان، انتخاب‌های بیشتر برای خریداران و مهم‌تر از آن، ایجاد یک «آدرس» مصرف پایدار به طوری که محصولات کوهستانی بتوانند به تدریج از طریق مسیری سیستماتیک‌تر وارد بازار شوند.

وقتی تجارت به معیشت بلندمدت مرتبط می‌شود

مدل تجارت دوطرفه طراحی‌شده توسط وزارت صنعت و تجارت استان فو تو، فراتر از ایجاد یک نقطه فروش واحد، یک زنجیره پشتیبانی جامع است که در آن افزایش ظرفیت نهادهای شرکت‌کننده یک عامل کلیدی محسوب می‌شود.

تولیدکنندگان، تعاونی‌ها و صاحبان مشاغل از طریق دوره‌های آموزشی ترویج تجارت و برنامه‌های تطبیق عرضه و تقاضا، به تدریج دانش جدیدی در مورد سازماندهی فروش، برندسازی، بسته‌بندی، برچسب‌گذاری و درک نیازهای بازار کسب می‌کنند. در نتیجه، طرز فکر تولید در مقیاس کوچک و فروش عادی با رویکردی فعال‌تر جایگزین می‌شود که محصولات را با استانداردهای خاص و بازارهای هدف مرتبط می‌کند.

آموزش مهارت‌های فروش دیجیتال (تیک‌تاک) برای خانوارها و تعاونی‌های تجاری که در مدل تجارت دوطرفه شرکت می‌کنند.

کنفرانس شبکه‌سازی محصولات و مراسم افتتاحیه نقاط فروش در کمون نهان نگیا فقط یک مراسم تشریفاتی نیست؛ بلکه فرصت‌های جدیدی در بازار برای محصولات جوامع اقلیت‌های قومی ایجاد می‌کند. در اینجا، محصولات نه تنها به مردم محلی معرفی می‌شوند، بلکه با مشاغل و توزیع‌کنندگان نیز ارتباط برقرار می‌کنند و پایه و اساسی برای گسترش کانال‌های فروش در داخل و خارج از منطقه ایجاد می‌کنند.

به گفته معاون مدیر اداره صنعت و تجارت، دونگ کواک تانگ، پیوند دادن نقاط فروش با فعالیت‌های شبکه‌سازی به محصولات OCOP و محصولات ویژه مناطق کوهستانی کمک می‌کند تا از «محدود شدن» به مرزهای یک بخش واحد جلوگیری کنند و به تدریج در یک شبکه توزیع گسترده‌تر مشارکت کنند. بر اساس پیاده‌سازی عملی، این مدل در نهان نگییا به عنوان یک سایت آزمایشی مهم برای کسب تجربه و هدف قرار دادن تشکیل یک زنجیره مصرف پایدار برای محصولات محلی شناسایی شده است.

با این حال، چالش‌ها نیز رک و پوست‌کنده مورد اذعان قرار گرفتند. قدرت خرید در مناطق کوهستانی همچنان محدود است؛ ظرفیت مدیریتی و عملیاتی برخی از فروشگاه‌های فروش هنوز نیاز به تقویت بیشتر دارد؛ و اتصال به بازارهای خارج از منطقه نیازمند زمان و پشتکار است.

رفیق دونگ کواک تانگ اظهار داشت که این صنعت همچنان با تخصص، ارتقای تجارت و ارتباطات بازار، این مدل را همراهی و پشتیبانی خواهد کرد تا بتواند به تدریج به طور عمیق توسعه یابد و از وضعیت «افتتاح باشکوه و به دنبال آن عملیات کند» جلوگیری شود.

وقتی تجارت با معیشت بلندمدت مرتبط می‌شود، مدل تجارت دوطرفه نه تنها به حل مشکل مصرف محصولات مناطق کوهستانی کمک می‌کند، بلکه انگیزه‌ای برای مردم ایجاد می‌کند تا جسورانه در تولید سرمایه‌گذاری کنند، ارزش کالاها را افزایش دهند و از این طریق به تدریج زندگی خود را بهبود بخشند و فعالانه‌تر در توسعه کلی منطقه مشارکت کنند.

نگوین ین

منبع: https://baophutho.vn/mo-loi-tieu-thu-san-pham-vung-cao-244100.htm