فصل انار، خوردن مقدار زیادی انار می‌تواند حافظه را افزایش دهد، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد؟

فصل انار است. بسیاری از مردم معتقدند که انار فواید زیادی دارد، به خصوص به بهبود حافظه و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک می‌کند. آیا این درست است؟

انار - عکس: تصویرسازی

خانم NTP، ۴۶ ساله، ساکن بخش بین تان، شهر هوشی مین، گفت که اخیراً وقتی به بازار رفته، انارهای رسیده زیادی را برای فروش دیده است. در این سن، او شروع به فراموش کردن چیزها کرده است. او با شنیدن اینکه مردم می‌گویند انار به بهبود حافظه کمک می‌کند، به ویژه خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد، از فرصت استفاده کرد و هر روز انار خرید تا بخورد.

غذاهای مفید برای عملکرد سالم مغز

دکتر نگوین کیم نگان، از بخش معاینات بیمارستان طب سنتی در شهر هوشی مین، در گفتگو با Tuoi Tre Online گفت که فراموشی می‌تواند بخش طبیعی از روند پیری باشد، زمانی که تغییراتی از جمله آسیب اکسیداتیو و واکنش‌های التهابی در مغز رخ می‌دهد.

فراموشی خفیف و از دست دادن حافظه از جمله نگرانی‌های اصلی سلامت در افراد میانسال و مسن است. از دست دادن حافظه می‌تواند از اوایل ۴۵ سالگی شروع شود.

رفتارهای سبک زندگی سالم مانند ورزش هوازی، افزایش فعالیت ذهنی، حفظ فعالیت اجتماعی، اجتناب از دخانیات و الکل و رژیم غذایی سالم نیز برای بهبود حافظه و عملکرد مغز توصیه می‌شوند.

به گفته دکتر نگان، یکی از تحقیقات امیدوارکننده، بر روی غذاهایی متمرکز شده است که حاوی خواصی هستند که برای عملکرد سالم مغز مفید هستند. محققان دریافته‌اند که بسیاری از مواد مغذی مانند کورکومین ، مریم گلی، ویتامین D ، اسیدهای چرب امگا ۳ و غذاهای آنتی‌اکسیدانی می‌توانند به حفظ عملکرد شناختی در دوران پیری کمک کنند.

مطالعات زیادی نشان می‌دهد که انار به افزایش حافظه کمک می‌کند.

بسیاری از مطالعات نشان می دهد که استفاده از آب انار می تواند باعث کاهش استرس، اضطراب و افسردگی، افزایش حافظه بصری و پردازش اطلاعات، حافظه کوتاه مدت، بهبود شناخت و رفتار در افراد میانسال و افراد مبتلا به آلزایمر شود.

در مطالعه‌ای با عنوان «تأثیر مکمل عصاره انار بر عملکرد جسمی و شناختی در سالمندان ساکن جامعه ۵۵ تا ۷۰ ساله: یک کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور» که توسط گریس فرهت و همکارانش در مجله مؤسسات ملی بهداشت در سال ۲۰۲۵ منتشر شد، یک کارآزمایی تصادفی، دوسوکور و کنترل‌شده با دارونما با ۸۶ شرکت‌کننده انجام شد که به آنها دستور داده شد روزانه به مدت ۱۲ هفته یک کپسول حاوی عصاره انار یا دارونما (مالتودکسترین) مصرف کنند.

نتایج نشان داد که در گروهی که عصاره انار مصرف می‌کردند، بهبود قابل توجهی در استدلال شناختی مشاهده شد و روند قابل توجهی در جهت بهبود حافظه کوتاه مدت و حافظه کاری و همچنین بهبود توانایی محدود کردن تداخل شناختی مشاهده شد.

پس از مصرف مکمل انار، بهبود قابل توجهی در عملکرد شناختی، از جمله حافظه و عملکرد اجرایی، در افراد سالم، در بیمارانی که از سکته مغزی یا جراحی قلب بهبود می‌یابند، در افراد مبتلا به اختلال شناختی خفیف و در بزرگسالان مسن‌تر با مشکلات حافظه گزارش شده است.

مطالعه دیگری در مورد انواع توت‌ها و فلاونوئیدهای غذایی در رابطه با زوال شناختی که در مجله موسسه ملی بهداشت ایالات متحده در مورد اثرات انواع توت‌ها مانند توت فرنگی، زغال اخته، پرتقال، نارنگی و ... منتشر شد، نشان داد زنانی که توت و فلاونوئیدهای بیشتری در انواع توت‌ها مصرف می‌کردند، روند پیری شناختی را تا 2.5 سال کندتر کردند.

برای جلوگیری از خطر پیری مغز، روزانه ۲۵۰ میلی لیتر آب انار بنوشید.

به گفته دکتر نگان، در طول فصل انار از تیر تا مهر، می‌توانید هر روز ۲۵۰ میلی‌لیتر آب انار بنوشید تا فعالیت مغز را افزایش داده و از خطر پیری مغز جلوگیری کنید.

علاوه بر انار، برخی میوه‌های دیگر نیز تأثیر مثبتی بر فعالیت مغز دارند، مانند آووکادو، پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، توت فرنگی، سیب، انگور و غیره. اینها نیز انتخاب‌های خوبی هستند و برای استفاده در تمام طول سال مناسب می‌باشند.

توی دونگ

منبع: https://tuoitre.vn/mua-luu-chin-an-nhieu-trai-luu-co-the-tang-tri-nho-giam-nguy-co-mac-benh-alzheimer-20250827085321823.htm