فصل طلایی فراوانی در ارتفاعات

با فرا رسیدن ماه سپتامبر، نور طلایی خورشید مانند عسل بر زمین می‌تابد و شالیزارهای برنج در ارتفاعات تای نگوین شروع به زرد شدن می‌کنند. چه در بازدید از روستاهای تای، دائو و مونگ در بخش شمالی استان، و چه در سفر به جنوب به تان سا، سانگ موک، نگین تونگ... هر جا که می‌رفتیم، با مزارع برنج طلایی پر از دانه مواجه می‌شدیم. برداشت جدید برنج در راه است. مردم ارتفاعات بار دیگر از فصلی پربار و پررونق لذت می‌برند...

نمایی از روستای Bản Tèn، کمون Văn Lăng.

گونه‌های جدید در مزارع قدیمی

در این فصل، مزارع برنج در بان تن، بخش ون لانگ، به طرز نفس‌گیری زیبا هستند. ساقه‌های برنج، سنگین از دانه، در باد تکان می‌خورند و عطری معطر منتشر می‌کنند. هر فصل برداشت، مردم بان تن در مزارع مشغول جنب و جوش هستند، درو می‌کنند، خرمن کوبی می‌کنند و برنج را به خانه می‌آورند.

از روزهای اولیه سختی، که با سبزیجات وحشی و آرد ذرت بخارپز به عنوان غذای اصلی خود امرار معاش می‌کردند، امروزه مردم همونگ در روستاهای مرتفع از کاسه‌های برنج سفید معطر و چسبناک در وعده‌های غذایی روزانه خود لذت می‌برند. بیش از پنج سال است که گونه جدید برنج که در مزارع قدیمی پلکانی در دره کوهستانی بان تن کاشته می‌شود، به مردم کمک کرده است تا دیگر نگران برنج در فصل کم‌باری نباشند.

خانم وونگ تی می، ساکن روستای بان تن، گفت: «قبلاً ما فقط به کشت برنج خانگ دان عادت داشتیم، بنابراین عملکرد آن پایین بود. اکنون انواع جدید برنج بیشتری برای انتخاب داریم. بسیاری از خانوارها انواع برنج هیبریدی مانند TH3-3، TH3-5 را کشت می‌کنند... بنابراین عملکرد بالاتری دارند. در برداشت امسال، برخی از خانواده‌ها ۱.۸ تا ۲ کنتال برنج در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) برداشت کردند که تقریباً دو برابر ۵ سال پیش است.»

نه تنها در تن، بلکه بسیاری از روستاها و دهکده‌های کوهستانی به تدریج به کشت گونه‌های جدید، پرمحصول و باکیفیت برنج عادت کرده‌اند. به گفته آقای نگوین تا، رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان استان، گونه‌های برنج هیبرید و اصیل با کیفیت بالا به طور گسترده در تای نگوین ، به ویژه در مناطق کوهستانی و مرتفع، جایی که غذا نه تنها برای تأمین نیازهای خانواده‌ها استفاده می‌شود، بلکه به یک کالا یا در خدمت دامداری نیز تبدیل می‌شود، کشت شده‌اند.

سال‌هاست که انواع برنج مانند J02، SL8H-GS9، TH3-7، TH3-5، Syn6، B-TE1… به طور گسترده در مزارع کمون‌های کوهستانی استان کشت می‌شوند. این گونه‌ها نه تنها بهره‌وری بالایی دارند، بلکه برنج سفیدی نیز تولید می‌کنند که پس از پخت، نرم، خوردن آن آسان و مورد علاقه بسیاری از مردم است.

با تغییر طرز فکر، شیوه‌های تفکر و انجام کارها در مناطق کوهستانی نیز تغییر می‌کند. مردم به جای «اصرار» بر کشت گونه‌های قدیمی و کم‌محصول برنج، جسورانه گونه‌های جدید برنج را به مزارع قدیمی خود معرفی کرده‌اند. مردم کوهستان با وقف قلب و تلاش خود برای رسیدگی به مزارع، پاداش‌های شیرینی را به دست آورده‌اند: مزارع برنج رسیده، انبارهای پر از غلات و زندگی مرفه‌تر.

امروزه با بازدید از روستاها و دهکده‌های کوهستانی تای نگوین، به سختی می‌توان خانواده‌هایی را یافت که در ماه‌های کم‌باری برای امرار معاش خود تلاش می‌کنند. به لطف کشت گونه‌های جدید، پربازده و باکیفیت برنج، همراه با تکنیک‌های مناسب کشاورزی، داستان گرسنگی و فقر در این مناطق کوهستانی به خاطره‌ها پیوسته است.

آقای نگوین تا تأکید کرد: تلاش‌های تبلیغاتی تشدید شده و سیاست‌های مناسب حمایتی از قیمت بذر و کود، کاتالیزورهایی برای مردم مناطق کوهستانی هستند تا گونه‌های جدید برنج را به روستاهای خود بیاورند. با حمایت مأموران ترویج کشاورزی، کشاورزان همیشه برنج را در بازه زمانی صحیح می‌کارند که منجر به عملکرد بالای برنج، از ۵۰ تا ۵۳ کنتال در هکتار می‌شود.

فصل برداشت برنج گردشگران را به خود جذب می‌کند.

وزارت کشاورزی و محیط زیست در حال انجام آزمایش‌هایی بر روی گونه‌های جدید برنج با عملکرد و کیفیت بالا است تا مردم را به پذیرش گسترده آنها تشویق کند.

مدت‌هاست که روستای بان تن در بخش ون لانگ؛ مزارع برنج در تان سا، نگوین تونگ، سان موک و دیگر بخش‌های شمالی استان به مقاصد محبوب بسیاری از گردشگران تبدیل شده‌اند. آقای نگوین ون نگوک، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، گفت: «مناظر زیبا، احاطه شده توسط کوه‌ها و طبیعت باشکوه، ویژگی‌های منحصر به فردی به بان تن بخشیده است. به خصوص وقتی برنج به رنگ طلایی می‌رسد، این مکان به زیبایی یک نقاشی است و بازدیدکنندگان زیادی را به خود جذب می‌کند...»

همانطور که آقای نگوک گفت، هر فصل برداشت برنج، جمعیت زیادی مانند یک جشنواره به بان تن هجوم می‌آورند. خانم لی کیو مین، گردشگری از هانوی، گفت: «با آمدن به اینجا، واقعاً از غرق شدن در زندگی تولیدی و تحسین مناظر زیبای روستای همونگ در ارتفاعات کوهستان لذت می‌برم. چیزی که بیشتر از همه دوست دارم، مزارع برنج پلکانی است که امتداد یافته‌اند، با نور طلایی می‌درخشند و برداشت‌های فراوان را برای مردم ارتفاعات به هم می‌بافند.»

علاوه بر Bản Tèn، مکان های دیگری با مزارع برنج زیبا و طلایی که بسیاری از گردشگران هنگام بازدید از Thái Nguyên به آنها مراجعه می کنند شامل روستاهای مرتفع مانند Lũng Luông، Lũng Cà (Thần Sa) می شود. Nà Mặn (Đồng Phúc) ... مزرعه برنج Nà Mặn، به ویژه، توسط تعاونی Đồng Lợi کاملاً مؤثر مورد بهره برداری قرار می گیرد.

فصل برداشت برنج در روستاها و دهکده‌های کوهستانی استان، علاوه بر اینکه شادی را برای مردم مناطق کوهستانی با خانه‌های پر از برنج به ارمغان می‌آورد، به مقصدی جالب برای بسیاری از گردشگران از راه دور که عاشق کشف چیزهای جدید هستند تبدیل شده و مسیر جدیدی را در توسعه اقتصادی برای مردم می‌گشاید. این توسعه گردشگری تجربی همراه با توسعه کشاورزی است.

با این حال، این پتانسیل و مزیت در تای نگوین هنوز به طور مؤثر مورد بهره‌برداری قرار نگرفته است. به طور خاص، زیرساخت‌ها و محصولات گردشگری در مناطقی با مناظر زیبا و پتانسیل عالی برای جذب گردشگر در فصل برداشت برنج هنوز بسیار محدود است.

برای مثال، در بان تن، تقریباً هیچ رستورانی به گردشگران، به ویژه گروه‌های بزرگ، خدمات ارائه نمی‌دهد. علاوه بر این، در بسیاری از مناطق، از جمله منطقه بوم‌گردی نان مان، حمل و نقل همچنان دشوار است؛ به محصولات گردشگری و غذاهای محلی که گردشگران را تحت تأثیر قرار می‌دهند، توجه کافی نشده است.

برای جلوگیری از غفلت از این پتانسیل گردشگری موجود، وقت آن رسیده است که مقامات و ادارات مربوطه استان به این موضوع توجه کرده و استراتژی‌های بلندمدتی را برای ارتقای گردشگری تجربی همراه با توسعه کشاورزی در استان تدوین کنند.

این شامل سرمایه‌گذاری در ارتقای زیرساخت‌های حمل و نقل و ساخت امکانات اقامتی، رستوران‌ها و هتل‌ها می‌شود. به طور خاص، افزایش آگاهی در بین مردم و تشویق آنها به توسعه گردشگری در کنار تولید محصولات کشاورزی بسیار مهم است. با دستیابی به «دو هدف با یک تیر»، مردم مناطق مرتفع نه تنها برنج فراوان خواهند داشت، بلکه درآمد قابل توجهی از گردشگری نیز به دست خواهند آورد که آنها را قادر می‌سازد تا پیشرفت کنند و زندگی بهتری بسازند.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/mua-vang-no-am-vung-cao-08f5032/