افزایش آگاهی از نقش محوری تغذیه در مدارس

تبادل تجربیات داخلی و بین‌المللی

صبح روز ۱۴ آگوست، در هانوی، کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی با وزارت آموزش و پرورش، وزارت بهداشت و تلویزیون ویتنام برای برگزاری کنفرانس علمی بین‌المللی تغذیه مدارس در سال ۲۰۲۵ با عنوان «برای ویتنامی سالم - برای قامت ویتنامی» هماهنگی کرد.

شرکت‌کنندگان عبارت بودند از: آقای نگوین ترونگ نگییا - رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی؛ آقای لو کوک مین - سردبیر روزنامه نهان دان؛ نمایندگانی از رهبران وزارت بهداشت، وزارت آموزش و پرورش ، کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی، وزارتخانه‌ها، شعب و سازمان‌های مربوطه؛ بسیاری از کارشناسان و دانشمندان داخلی و خارجی.

لی تان دونگ، معاون وزیر آموزش و پرورش، در مراسم افتتاحیه این کارگاه اظهار داشت: «تضمین تغذیه مناسب همراه با ورزش بدنی یکی از مهمترین وظایف برای کمک به توسعه سلامت جسمی و روانی هر شهروند است.»

در طول زندگی، تغذیه نه تنها پایه و اساس سلامت فردی است، بلکه ستون کیفیت جمعیت، عامل تعیین‌کننده‌ای در قد، قدرت بدنی، هوش و بهره‌وری نیروی کار یک ملت است.

به ویژه برای کودکان، دانش‌آموزان و دانشجویان، تضمین تغذیه مناسب همراه با افزایش فعالیت‌های بدنی و توسعه تربیت بدنی متناسب با هر مرحله از رشد جسمی، نقش مهمی در رشد جسمی، فکری و روانی آنها ایفا می‌کند.

لی تان دونگ، معاون وزیر آموزش و پرورش، سخنرانی افتتاحیه این کارگاه را ایراد کرد.

در این کارگاه، جمعی از متخصصان و پژوهشگران داخلی و خارجی حضور داشتند.

دبیرکل، تو لام، با اجرای جهت‌گیری جدید توسعه انسانی تا سال ۲۰۴۵، دستور داد: «به سوی سال ۲۰۴۵ با چشم‌انداز ویتنامی کاملاً توسعه‌یافته، جهت‌گیری توسعه انسانی، به‌ویژه نسل جوان، به یک اولویت استراتژیک تبدیل می‌شود. اول از همه، لازم است سرمایه‌گذاری زیادی در آموزش و پرورش برای توسعه هوش و دانش انجام شود. در کنار آن، استراتژی بهبود سلامت و آمادگی جسمانی مردم ویتنام نیز باید در نظر گرفته شود.»

برای تحقق دستورالعمل‌های دبیرکل تو لام و اهداف مندرج در قطعنامه‌ها، دستورالعمل‌ها و نتیجه‌گیری‌های کمیته مرکزی در مورد مراقبت از سلامت مردم و بهبود سلامت مدارس، مشارکت همزمان، مؤثر و مؤثر کمیته‌های حزبی در تمام سطوح، بخش‌ها و سطوح، از سطح مرکزی گرفته تا سطوح محلی، ضروری است.

معاون وزیر، لی تان دونگ، تأکید کرد که این کارگاه از اهمیت بالایی برخوردار است، محفلی برای تبادل نظر و بحث برای روشن شدن نظریه‌ها و مبانی علمی در رویکرد به تغذیه بر اساس چرخه زندگی انسان، شیوه‌های تغذیه برای مردم ویتنام، تغذیه مدارس، کمک به مراقبت و ساختن نسل جوان سالم ویتنامی، با رشد جسمی و فکری بهینه، و بهبود قامت مردم ویتنام.

بدین ترتیب آگاهی از نقش کلیدی تغذیه مدارس افزایش می‌یابد؛ نقش مشاغل در هدف تضمین تغذیه به طور کلی، از جمله تغذیه مدارس، تأیید می‌شود. نتایج این کارگاه مبنایی برای وزارتخانه‌ها و شعب است تا در مورد صدور اسناد رهبری و جهت‌دهی برای ایجاد یک چارچوب جامع سیاست تغذیه، مشاوره دهند.

معاون وزیر آموزش و پرورش، لی تان دونگ، ریاست مشترک این کارگاه را بر عهده داشت.

نماینده وزارت بهداشت در این کارگاه سخنرانی کرد.

تکمیل چارچوب سیاستگذاری در مورد تغذیه مدارس

در این کارگاه، نمایندگان مقالاتی ارائه دادند و در مورد مسائل کلیدی مربوط به تغذیه مدارس مانند: وضعیت فعلی، چالش‌ها و راه‌حل‌ها؛ چارچوب قانونی و سیاست‌های مؤثر حمایت از تغذیه مدارس بحث کردند. در این کارگاه همچنین کارشناسانی از ژاپن، آلمان، چین و بریتانیا تجربیات خود را در تدوین سیاست‌های تغذیه‌ای برای کودکان در سن مدرسه به اشتراک گذاشتند.

نظرات همچنین حاکی از آن است که راه حل مهم، تکمیل این نهاد برای ایجاد یک کریدور قانونی مستحکم؛ بسیج مشارکت وزارتخانه‌ها، شعب، مناطق، جوامع، مشاغل و سازمان‌های اجتماعی برای سرمایه‌گذاری، حمایت از بهبود امکانات، ارائه غذای سالم و استقرار مدل‌های تغذیه‌ای مناسب است.

نگوین ترونگ نگیا، رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی، در سخنرانی خود در این کارگاه، از ابتکار برگزاری کارگاه علمی بین‌المللی با موضوع تغذیه مدارس در سال ۲۰۲۵ با عنوان «برای ویتنامی سالم - برای قامت ویتنامی» تمجید و قدردانی کرد.

آقای ناکامورا تیجی - رئیس انجمن تغذیه ژاپن در این کنفرانس سخنرانی کرد.

آقای فیلیپ راسلر - معاون صدراعظم سابق جمهوری فدرال آلمان در این کارگاه سخنرانی کرد.

تای هونگ، قهرمان کارگری، بنیانگذار گروه TH، در این کنفرانس سخنرانی می‌کند.

این یک فعالیت علمی بسیار کاربردی برای اجرای سیاست‌های حزب و دولت و دستورالعمل دبیرکل تو لام در مورد ساختن ویتنامی سالم است، جایی که همه مردم بتوانند زندگی طولانی، سالم و شادی داشته باشند؛ و منابع انسانی از سلامت کافی، جسمی، روحی، فکری و اخلاقی برخوردار باشند.

رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی، از طریق سخنرانی‌های عمیق و متعهدانه مدیران، آژانس‌ها، سازمان‌های داخلی و خارجی، کارشناسان، دانشمندان، از محتوای بحث و نظراتی که بر تحلیل و تأیید نقش اساسی تغذیه برای مردم ویتنام، به ویژه تغذیه مدارس، در بهبود سلامت، قد، قدرت بدنی و هوش نسل جوان متمرکز بود، بسیار قدردانی کرد.

بسیاری از پیشنهادها و توصیه‌ها، راه‌حل‌های بسیار کاربردی، با مبنای علمی، عملی و امکان‌سنجی بالا، به‌ویژه با رویکرد تغذیه‌ای مطابق با چرخه زندگی انسان مرتبط با بافت فرهنگی، اجتماعی و شرایط عملی ویتنام، ارائه می‌دهند.

رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج مردمی پیشنهاد داد که پس از کارگاه، ادارات، وزارتخانه‌ها، شعب و سازمان‌های مربوطه، به ویژه کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج مردمی، وزارت بهداشت، وزارت آموزش و پرورش و ادارات محلی بر اجرای ۶ محتوای کلیدی تمرکز کنند.

اولاً، لازم است تفکر را تجدید کنیم، اراده را در ادراک و عمل متحد کنیم و سیاست‌ها و تصمیمات استراتژیک دولت مرکزی در مورد توسعه ملی و دفاع ملی را در شرایط جدید هماهنگ‌تر کنیم.

دوم، تکمیل نهادهای هماهنگ در زمینه حفاظت و مراقبت از سلامت مردم؛ ترویج نوآوری و ایجاد توسعه؛ نیاز به حرکت به سمت یک نظام حقوقی بالاتر در این زمینه زیرا مردم ارزشمندترین دارایی و عامل تعیین‌کننده هستند.

آقای نگوین ترونگ نگییا - رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی - در این کارگاه سخنرانی کرد.

سوم، تقویت اطلاعات و تبلیغات در مورد خودآگاهی، عادات، سبک زندگی فرهنگی، مسئولیت‌پذیری و مهارت‌های هر شهروند، به ویژه نسل جوان، در تمرین فعالانه، حفاظت و بهبود سلامت خود، خانواده و جامعه.

چهارم، بسیج تمام منابع اجتماعی، به ویژه مشارکت بخش خصوصی اقتصادی، برای تحقق و اجرای مؤثر برنامه‌هایی جهت بهبود قدرت بدنی، هوش و قد و قامت مردم ویتنام.

پنجم، همکاری فعال و پیشگیرانه در سطح بین‌المللی برای تحقیق و یادگیری دانش، مهارت‌ها و تجربه در زمینه حفاظت، مراقبت و بهبود سلامت مردم؛ به کارگیری آنها در واقعیت ویتنام. در عین حال، مشارکت مسئولانه در تلاش‌های مشترک جامعه بین‌المللی در تضمین امنیت انسانی، فعالیت‌های پزشکی و بشردوستانه، نجات، امدادرسانی، غلبه بر پیامدهای بلایای طبیعی، فجایع و جنگ‌ها.

نتایج این کارگاه‌ها مبنایی برای وزارتخانه‌ها و شعب مختلف جهت ارائه مشاوره، ایجاد و تکمیل یک چارچوب سیاستی جامع در زمینه تغذیه است که به اجرای موفقیت‌آمیز سیاست‌های حزب و دولت در زمینه مراقبت‌های بهداشتی، توسعه منابع انسانی و بهبود کیفیت زندگی مردم کمک می‌کند.

رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی با تأکید بر این موضوع، معتقد است که پس از این کارگاه، همراهی و همکاری بین طرفین همچنان حفظ و به طور قوی‌تر و جامع‌تری برای هدف مشترک مراقبت از سلامت جامعه، به ویژه برای نسل جوان کودکان و نوجوانان ویتنامی، توسعه خواهد یافت.

منبع: https://giaoducthoidai.vn/nang-cao-nhan-thuc-ve-vai-tro-then-chot-cua-dinh-duong-hoc-duong-post744079.html