محصولات سس ماهی Khuc Phu از شرکت خدمات غذایی و تجاری Le Gia Limited، واقع در بخش Hoang Thanh، طبق استانداردها تولید می‌شوند و بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند.
چای کیسه‌ای سبز بین سون و چای کیسه‌ای بین سون سولانوم پروکومبنس از شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و جنگلداری بین سون، در کمون تو بین، گواهی حفاظت از علامت تجاری دریافت کرده و توسط کمیته مردمی استان به عنوان یکی از 10 محصول صنعتی روستایی استان انتخاب شده‌اند. در حال حاضر، منطقه تولید چای این کمون 350 هکتار است که بیش از 250 هکتار آن برداشت می‌شود و به ایجاد شغل و درآمد پایدار برای بیش از 100 کارگر کمک می‌کند. از آنجایی که شرکت تعاونی کشاورزی و جنگلداری بین سون در فرآیند تولید مشارکت داشته و با موفقیت محصولات OCOP را تولید کرده است، چای بین سون محصولاتی مانند جوانه‌های چای، چای کیسه‌ای سبز، چای سولانوم پروکومبنس وحشی و عسل دارد که به عنوان محصولاتی مطابق با استانداردهای OCOP سه ستاره شناخته شده‌اند. در حال حاضر، میزان مصرف این تعاونی به 45 تن چای خشک در سال به همراه بسیاری از محصولات دیگر می‌رسد و سود آن بیش از 100 میلیون دونگ ویتنامی در هکتار در سال است که به لطف درختان چای به بسیاری از خانوارها در بهبود زندگی و افزایش درآمدشان کمک می‌کند.
محصولات شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و جنگلداری بینه سون بر طراحی زیبا و مدل‌های متنوع متمرکز هستند؛ محصولات عسل نه تنها مانند قبل در یک نوع بطری موجود هستند، بلکه در انواع مدل‌ها، مشخصات بطری با ظرفیت‌های مختلف بسته‌بندی می‌شوند تا نیازهای استفاده از خرید به عنوان هدیه، خرید برای استفاده... را برای مشتریان راحت کنند، بنابراین مصرف نیز آسان‌تر است. در نتیجه به افزایش ارزش محصول و گسترش بازار محصول کمک می‌کند.
طبق آمار وزارت علوم و فناوری، تا آگوست 2025، کل استان نزدیک به 70 محصول کشاورزی و روستای صنایع دستی دارد که گواهی حفاظت از علائم تجاری دریافت کرده‌اند. از این تعداد، گواهی حفاظت از نشانه‌های جغرافیایی مرتبط با نام‌های محلی به 5 محصول اعطا شده است، از جمله: رب میگوی هائو لوک، جگن نگا سون، گریپ فروت لوآن وان، دارچین تونگ شوآن، اردک کو لونگ با توک؛ 15 محصول محلی گواهی حفاظت از علائم تجاری جمعی و علائم تجاری گواهی شده دریافت کرده‌اند، از جمله: سس ماهی دو شوین - با لانگ، چای فو کوانگ لام، رب میگوی ها ین، سس سویای روستای آی، شراب کوانگ شا، کیک تو ترو گای، کلاه مخروطی ترونگ گیانگ، ابریشم هونگ دو، سس ماهی خوک فو، ورمیشل برنج تانگ لانگ، آب نبات لانگ چان لانگ، ماهی مرکب خشک سام سون، سس ماهی سام سون، پرتقال‌های شوان تان، کیک برگی شکل شوان لاپ...
علاوه بر این، کل استان بیش از ۲۰۰ محصول از شرکت‌های تولید و فرآوری کشاورزی، جنگلداری و شیلات دارای گواهی علائم تجاری دارد. این امر از طریق حمایت از حفاظت و توسعه مالکیت معنوی برای محصولات کلیدی محلی به طور خاص و فعالیت‌های مالکیت معنوی به طور کلی، به افزایش ارزش محصول، افزایش مزایای رقابتی در بازار، تغییر از مدل تولید تک محصولی به تولید متمرکز؛ از تولید و توسعه محصولات رایگان به تولید و تجارت محصولات با حفاظت از مالکیت معنوی کنترل‌شده از نظر مبدا و کیفیت، کمک کرده است. در کنار آن، حفاظت از مالکیت معنوی برای محصولات خاص محلی نیز به حفظ ارزش‌های فرهنگی ملی، دانش سنتی، ترویج و ارج نهادن به ارزش محصولات تولید شده طبق فرآیندهای بومی کمک می‌کند. بسیاری از محصولات پس از محافظت توسط مالکیت معنوی، به طور گسترده توسط مصرف‌کنندگان شناخته شده‌اند، شهرت محصول افزایش یافته و ارزش محصول به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
علاوه بر نتایج به‌دست‌آمده، اجرای برنامه مالکیت معنوی با برخی کاستی‌ها و موانع نیز مواجه شد. به‌ویژه، ایجاد علائم گواهی، علائم جمعی و نشانه‌های جغرافیایی به دلیل ارتباطات و همکاری محدود در توسعه تولید و ایجاد برند شرکت‌ها با مشکلات زیادی روبرو شد. بسیاری از محصولات تخصصی محلی به دلایل عینی مانند کارهای پشتیبانی پیچیده، هنوز برند خود را ایجاد نکرده‌اند؛ فعالیت‌های تولید و مصرف محصول هر مرکز هنوز کوچک و پراکنده و فاقد ارتباطات است؛ شرکت‌ها در نوآوری فرآیندهای تکنولوژیکی در تولید و تجارت کند هستند و واقعاً علاقه و اشتیاقی به بهره‌برداری و به‌کارگیری اختراعات در تولید ندارند...
برای حمایت از شرکت‌ها، تعاونی‌ها و خانوارهای تولیدکننده در ایجاد برند برای محصولاتشان، وزارت علوم و فناوری همچنان با بخش‌ها و مناطق محلی هماهنگی می‌کند تا به ایجاد و توسعه برند برای محصولات و صنایع کلیدی محلی، به ویژه محصولات کشاورزی مرتبط با گردشگری در استان، ادامه دهد. بهره‌برداری و توسعه نشانه‌های جغرافیایی، علائم گواهی، علائم جمعی و محصولات مرتبط با برنامه OCOP در جهت همکاری و پیوند تولید مرتبط با مصرف محصولات حفاظت‌شده مطابق با زنجیره ارزش. ترویج و ارتقای تجارت برای محصولات کلیدی و محصولات سنتی منطقه.
مقاله و عکس: Luong Khanh
منبع: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-suc-canh-tranh-cho-nong-san-257296.htm
نظر (0)