از خوردن چه چیزهایی در وعده ناهار باید پرهیز کرد؟

من عادت دارم بعد از ناهار اسموتی بنوشم و موز بخورم تا بیشتر سیر بمانم، اما بعد از ظهر هنوز احساس بی‌حالی و خواب‌آلودگی می‌کنم. دکتر، لطفاً در مورد اینکه از خوردن چه چیزهایی باید ظهرها خودداری کنم، راهنمایی‌ام کنید؟ (هوین، ۳۰ ساله، هانوی ).

پاسخ:

ناهار وعده غذایی اصلی است، اما اگر غذای اشتباهی را انتخاب کنید، منجر به خستگی، عدم تمرکز و تأثیر بر کار بعد از ظهر شما خواهد شد. موز حاوی L-تریپتوفان است که هنگام ورود به بدن به هورمون سروتونین تبدیل می‌شود - که به بهبود خلق و خو کمک می‌کند و ملاتونین - که ریتم‌های بیولوژیکی را تنظیم می‌کند - می‌تواند باعث خواب‌آلودگی شما شود.

اسموتی‌های شیرین نیز نباید ظهر مصرف شوند، زیرا اسموتی‌ها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات ساده مانند شکر هستند که می‌توانند بدن را تنبل کنند. به جای نوشیدن اسموتی‌های میوه‌ای، باید از کربوهیدرات‌های پیچیده استفاده کنید که سرشار از فیبر طبیعی مانند آجیل، غلات کامل، عدس و لوبیا سیاه هستند.

به همین ترتیب، سالاد سبزیجات نیز غذایی است که می‌تواند باعث خستگی و بی‌حالی در بعد از ظهر شود، زیرا سالادها می‌توانند حاوی مقدار زیادی قند ناشی از سس باشند، انرژی کمی دارند و پروتئین زیادی ندارند.

یکی دیگر از غذاهای رایج هنگام ناهار، ماهی سالمون است. این یک غذای مغذی است، اما اگر آن را در وعده ناهار میل کنید، می‌تواند باعث خواب‌آلودگی شما شود زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است که به تحریک بدن برای تولید ملاتونین - هورمونی که باعث خواب‌آلودگی شما می‌شود - کمک می‌کند.

ناهار ایده‌آل باید ترکیبی سالم از کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی‌های خوب (آووکادو، روغن زیتون) داشته باشد تا احساس سیری ایجاد کند. علاوه بر این، باید سبزیجات سبز را برای افزایش ویتامین‌ها و فیبر اضافه کنید.

دکتر نگوین هوای، پنجشنبه
موسسه پزشکی کاربردی ویتنام

لینک منبع