پیشگیری از مسمومیت با الکل در طول فصل پایان سال.

در سال‌های اخیر، استفاده از الکل‌های غیرمجاز، تقلبی یا دست‌ساز که بازرسی‌های ایمنی را پشت سر نگذاشته‌اند، به یک نگرانی جدی تبدیل شده است.

در سال‌های اخیر، استفاده از الکل‌های غیرمجاز، تقلبی یا دست‌ساز که بازرسی‌های ایمنی را پشت سر نگذاشته‌اند، به یک نگرانی جدی تبدیل شده است.

عواقب مصرف این نوع الکل نه تنها بر سلامت فرد تأثیر می‌گذارد، بلکه پیامدهای جدی برای جامعه نیز به همراه دارد.

افزایش خطر مسمومیت با الکل در پایان سال.

مقامات هانوی اخیراً رستورانی را در منطقه چونگ می بازرسی کردند و بیش از ۵۰۰ لیتر مشروبات الکلی رنگی دست‌ساز و بدون برچسب کشف کردند. صاحب رستوران اظهار داشت که این مشروبات از مردم محلی خریداری شده است که خودشان آن را دم کرده و دم می‌کنند. اگرچه صاحب رستوران از مجازات‌های احتمالی فروش مشروبات الکلی با منشأ ناشناخته آگاه بود، اما برای کسب سود به این کار ادامه داد.

مشکل الکل تقلبی و قاچاق همچنان یک مسئله‌ی پایدار است و حوادث غم‌انگیز متعددی در رابطه با قربانیانی که این نوع الکل را مصرف کرده‌اند، رخ داده است.

مرکز کنترل مسمومیت بیمارستان باخ مای صدها مورد مسمومیت با الکل را دریافت کرده است که ده‌ها مورد آن منجر به مرگ شده است. اکثر این موارد به دلیل سوء مصرف نوشیدنی‌های الکلی دست‌ساز یا خانگی با منشأ ناشناخته بوده است.

برای مثال، این بیمار در حالت کما بستری شد، نیاز به تهویه مکانیکی داشت و از اختلالات متابولیک شدید رنج می‌برد. سطح متانول خون به ۲۵ میلی‌گرم در دسی‌لیتر رسیده بود.

دکتر نگوین ترونگ نگوین، مدیر مرکز کنترل مسمومیت (بیمارستان باخ مای)، با هشدار در مورد خطر مسمومیت غذایی در طول دوره پایان سال، گزارش داد که این مرکز اخیراً به طور مکرر پذیرای بیمارانی بوده است که به دلیل نوشیدن مشروبات الکلی بدون برچسب، بدون برند و بدون نظارت با منشأ و ترکیب ناشناخته، از مسمومیت غذایی رنج می‌برند. این نوع الکل‌ها اغلب توسط تولیدکنندگان برای به حداکثر رساندن سود، با الکل صنعتی مخلوط می‌شوند.

در سال‌های اخیر، استفاده از الکل‌های غیرمجاز، تقلبی یا دست‌ساز که بازرسی‌های ایمنی را پشت سر نگذاشته‌اند، به یک نگرانی جدی تبدیل شده است.

به گفته مدیر مرکز کنترل مسمومیت، اتانول موجود در الکل مستقیماً باعث افت قند خون می‌شود. سطح پایین قند خون می‌تواند آسیب گسترده‌ای به هر دو نیمکره مغز وارد کند.

اگر این وضعیت به سرعت درمان نشود، آسیب مغزی بیشتر گسترش می‌یابد و باعث تشنج، بی‌حالی، کما و حتی مرگ می‌شود. به طور خاص، افراد لاغر و نحیف و جوانان (زیر 30 سال) بیشتر مستعد ابتلا به هیپوگلیسمی ناشی از الکل هستند.

اخیراً، مرکز کنترل مسمومیت، بسیاری از محصولات الکلی ضدعفونی‌کننده با غلظت متانول بسیار بالا، از ۷۰ تا ۹۰ درصد، را شناسایی کرده است. بسیاری از افراد این الکل را خریداری کرده و آن را با نوشیدنی‌های الکلی مخلوط کرده و به فروش رسانده‌اند.

به گفته پزشکان بخش جراحی مغز و اعصاب بیمارستان باخ مای، علاوه بر خطرات الکل حاوی الکل صنعتی، مصرف بیش از حد الکل نیز آسیب‌های جدی ایجاد می‌کند.

مطالعات متعدد نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد الکل باعث آتروفی مغز و تحلیل رفتن اعصاب می‌شود. حجم ماده سفید در تالاموس و ماده خاکستری در مخچه در افرادی که سوءمصرف الکل دارند، به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

کارشناسان هشدار می‌دهند که الکل با منشأ ناشناخته اغلب حاوی مواد سمی مانند متانول است - یک الکل صنعتی که برای انسان بسیار خطرناک است.

متانول در صورت بلع می‌تواند علائمی مانند سردرد، سرگیجه و استفراغ ایجاد کند و در موارد شدید می‌تواند منجر به کوری یا حتی مرگ شود.

علاوه بر این، الکل خانگی و بدون گواهی، خطر آلودگی به سموم دیگری مانند استالدهید، فورفورال و مواد شیمیایی تولید شده در طول فرآیند تخمیر را نیز دارد. این مواد می‌توانند آسیب جدی به کبد، کلیه‌ها و سیستم عصبی مرکزی وارد کنند و مصرف‌کنندگان را در معرض بیماری‌های مزمن قرار دهند.

طبق اعلام اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت )، علل مسمومیت با الکل عبارتند از سوء مصرف الکل، نوشیدن الکل بیش از حد تحمل بدن، مصرف الکلی که با استانداردهای ایمنی مواد غذایی مطابقت ندارد مانند نوشیدن الکل مخلوط با الکل صنعتی مانند متانول یا اتیلن گلیکول؛ یا نوشیدن الکلی که با گیاهان دارویی (مانند برگ، ریشه و دانه) یا محصولات حیوانی دم شده است...

گردش الکل با منشأ ناشناخته در بازار را به شدت کنترل کنید.

برای اطمینان از سلامت مصرف‌کنندگان و جلوگیری از مصرف نوشیدنی‌های الکلی دست‌ساز با منشأ ناشناخته، رهبری وزارت بهداشت هانوی اظهار داشت که از هم اکنون تا پایان سال، این منطقه بازرسی‌ها و کنترل‌ها بر تولید، فروش و گردش این محصولات را در داخل منطقه تقویت خواهد کرد.

از این طریق، تخلفات می‌توانند به موقع تشخیص داده شده و به طور کامل ردیابی شوند؛ با تخلفات، به ویژه اقدامات جعل، تقلید و استفاده از مواد ممنوعه در تولید الکل و مراکز تجاری، قاطعانه برخورد خواهد شد و تخلفات طبق قانون به طور عمومی افشا خواهند شد.

همزمان، ارتباطات را تقویت کنید؛ از واحدها و مردم بخواهید که از نوشیدنی‌های الکلی که تمبر مالیاتی ندارند یا منشأ آنها با مقررات مطابقت ندارد، استفاده نکنند.

علاوه بر این، هانوی همچنان به انتشار اطلاعات و افزایش آگاهی از طریق کانال‌های مختلف رسانه‌ای در مورد اثرات مضر الکل؛ مسئولیت تضمین ایمنی مواد غذایی در تولید و فروش الکل؛ ادامه می‌دهد و تولید الکل با استفاده از مواد ممنوعه، فروش الکل با منشأ ناشناخته و الکلی که استانداردهای ایمنی را رعایت نمی‌کند، اکیداً ممنوع است.

علاوه بر این، وزارت بهداشت هانوی، با هماهنگی وزارت صنعت و تجارت هانوی، همچنان به بررسی و جلوگیری از استفاده و گردش محصولات الکلی فوق الذکر در منطقه ادامه می‌دهد.

علاوه بر این، بخش بهداشت، با هماهنگی بخش صنعت و تجارت و مقامات محلی، بازرسی، بررسی و نظارت بر ایمنی مواد غذایی در مراکز تولید و تجارت الکل را با تمرکز بر مراکز تولید و تجارت الکل در مقیاس کوچک، به ویژه کارخانه‌های تقطیر الکل دستی، تقویت خواهد کرد.

فوراً از گردش نوشیدنی‌های الکلی ناامن، تقلبی یا بدون برچسب با منشأ ناشناخته که سلامت مصرف‌کننده را به خطر می‌اندازند، جلوگیری کنید.

در عین حال، تقویت اطلاعات، ارتباطات و راهنمایی‌ها برای افزایش آگاهی عمومی و مسئولیت‌پذیری در قبال تضمین ایمنی مواد غذایی در تولید و فروش نوشیدنی‌های الکلی، جلوگیری از سوءمصرف الکل و تضمین ایمنی هنگام انتخاب و مصرف الکل ضروری است.

مردم مطلقاً نباید از حیوانات یا گیاهان عجیب و غریب با گونه‌ها یا منشأ ناشناخته برای تهیه مشروبات الکلی استفاده کنند و نباید مشروبات الکلی با منشأ ناشناخته یا بدون برچسب را که به صورت تصادفی در بازار فروخته می‌شوند، بنوشند.

تشخیص و تمایز بین اتانول (الکل معمولی) و متانول بسیار دشوار است. متانول بسیار شبیه اتانول معمولی است و حتی شیرین‌تر و نوشیدن آن آسان‌تر است.

در ابتدا، بیماران علائمی مشابه مستی را تجربه می‌کنند که منجر به گیجی می‌شود. با این حال، حدود ۱-۲ روز پس از مصرف، بیماران دچار تاری دید، بی‌حالی، تنفس سریع و عمیق مشابه اسیدوز متابولیک (به دلیل اسید فرمیک بیش از حد تبدیل شده از متانول)، تشنج و کما می‌شوند. زمانی که به بیمارستان می‌رسند، اکثر این موارد از قبل دچار آسیب مغزی، نابینایی و افت فشار خون شده‌اند و در شرایط بحرانی قرار دارند.

در مورد عواقب سوء مصرف الکل، خانم لی تی فونگ تائو، دارای مدرک کارشناسی ارشد، از بخش درمان اعتیاد به مواد مخدر، موسسه سلامت روان (بیمارستان باخ مای)، به افراد توصیه می‌کند که بیش از ۵ روز در هفته الکل ننوشند. برای مردان، توصیه می‌شود که بیش از ۱ تا ۱.۵ قوطی آبجو در روز ننوشند؛ بیش از ۲ لیوان شراب در روز یا ۲ لیوان مشروبات الکلی (۴۰٪ الکل) در روز ننوشند.

به گفته دکتر نگوین ترونگ نگوین، مردم باید محصولاتی را انتخاب کنند که منشأ مشخصی داشته باشند، توسط شرکت‌ها ثبت شده باشند و از تولید تا توزیع تضمین شده باشند. خریدها باید دارای کد محصول، فاکتور و قابلیت ردیابی تولیدکننده و توزیع‌کننده باشند.

در طول فصل پایان سال، مصرف الکل را به پایین‌ترین سطح ممکن در هر وعده محدود کنید، به آرامی بنوشید، آن را با غذا ترکیب کنید و به طور متناوب از آب استفاده کنید.

به طور خاص، به گفته کارشناسان، اعضای خانواده باید افراد مسموم را به دقت تحت نظر داشته باشند. اگر فرد هنوز هوشیار است، باید غذاها و نوشیدنی‌های حاوی قند و نشاسته مانند برنج، ذرت، سیب‌زمینی، کاساوا، شیر، آب میوه شیرین، آبگوشت یا فرنی رقیق... به او داده شود تا انرژی لازم را داشته باشد، در غیر این صورت ممکن است هیپوگلیسمی رخ دهد. در عین حال، خانواده باید به هرگونه علائم شدید در عزیز خود توجه کنند تا بتوانند به سرعت او را به اورژانس منتقل کنند.

برای مثال، اگر کسی متانول مصرف کند، دچار سردرد، خواب‌آلودگی، از دست دادن هوشیاری، از دست دادن بینایی و کما خواهد شد. این علائم معمولاً بلافاصله در طول جلسه نوشیدن رخ نمی‌دهند؛ اکثر بیماران پس از یک روز حالشان وخیم می‌شود. بدون بستری شدن و درمان به موقع، خطر مرگ بسیار زیاد است و کسانی که زنده می‌مانند ممکن است با عوارض عصبی و بینایی مواجه شوند.

موارد شدیدی وجود دارد که حتی اگر بیمار نجات یابد، درمان بسیار دشوار است. علاوه بر تهویه مکانیکی، بیماران به همودیالیز مداوم به همراه محلول‌هایی برای دفع سموم نیاز دارند و هزینه‌های درمان می‌تواند به صدها میلیون VND برسد.

منبع: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-dip-cuoi-nam-d229658.html