هنر سنتی تهیه ورمیشل در وان کو به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شده است.

(CLO) مراسم دریافت عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی - تهیه ورمیشل ون کو - طی دو روز، ۱۸ و ۱۹ فوریه ۲۰۲۵، با مجموعه‌ای از رویدادهای فرهنگی و ورزشی پر جنب و جوش برگزار شد.

در تاریخ ۱۹ فوریه، مراسمی در روستای ون کو - نام تان، بخش هونگ توان، شهر هونگ ترا (شهر هوئه ) برگزار شد تا عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی برای حرفه‌ی ساخت ورمیشل ون کو به این روستا اهدا شود.

در این مراسم، کمیته برگزارکننده تصمیم شماره ۳۹۷۹/QD- وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری را اعلام کرد که در آن، هنر سنتی تهیه ورمیشل ون کو به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی به رسمیت شناخته شده است.

اجرایی که خاطرات روزهای فروش رشته فرنگی به سبک قدیمی در روستای رشته‌پزی ون کو را به نمایش می‌گذارد. عکس: دی اچ.

جشنواره غذای میراث نودل ویتنامی - روستای نودل ون کو و مراسم دریافت عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی - صنایع دستی نودل سازی ون کو به مدت دو روز، ۱۸ و ۱۹ فوریه ۲۰۲۵، با مجموعه‌ای از رویدادهای فرهنگی و ورزشی پر جنب و جوش برگزار خواهد شد.

از جمله بخش‌های برجسته می‌توان به نمایش و معرفی محصولات OCOP و غذاهای محلی ویژه؛ جشنواره غذای میراث نودل ویتنامی - روستای نودل ون کو؛ مراسم بزرگداشت با بون، آیینی سنتی که توسط مردم محلی در معبد با بون برای ابراز قدردانی و یادبود از بنیانگذار این روستای صنایع دستی انجام می‌شود...

این برنامه به طور خاص، بازسازی هنر سنتی پخت رشته فرنگی مردم روستای ون کو را به نمایش می‌گذارد و خاطرات روزهای قدیم را که مادران و مادربزرگ‌ها رشته فرنگی‌های خود را در مزارع بر دوش خود حمل می‌کردند، بازسازی می‌کند.

این یکی از جنبه‌های سنتی هنر و صنعت نودل‌سازی ون کو است که به ترویج تصویر گردشگری اجتماعی در نظر گردشگران و مردم محلی کمک می‌کند.

مردم روستای وان کو با پشتکار فراوان نودل برنج معروف پایتخت باستانی هوئه را تولید می‌کنند. عکس: hue.gov.vn

هنر تهیه رشته برنج در روستای وان کو به بیش از ۴۰۰ سال پیش برمی‌گردد. مردم روستای وان کو نسل به نسل، هنر سنتی تهیه رشته برنج اجداد خود را حفظ کرده‌اند و رشته برنج معروفی را به پایتخت باستانی هوئه آورده‌اند.

وان کو تنها منطقه در ویتنام مرکزی است که در بیست و دومین روز از اولین ماه قمری، مراسمی را به افتخار قدیس حامی صنعت نودل، با بون، برگزار می‌کند. با حفظ این صنعت و کمک‌های قابل توجه به توسعه دهکده صنایع دستی سنتی، در سال ۲۰۱۴، دهکده نودل وان کو به عنوان "دهکده صنایع دستی سنتی" استان توا تین هوئه شناخته شد.

وو

منبع: https://www.congluan.vn/nghe-lam-bun-van-cu-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post335249.html