پارادوکس قیمت گوشت خوک در نزدیکی تت (سال نو قمری).

با نزدیک شدن به عید تت (سال نو قمری)، تقاضا برای گوشت خوک معمولاً به شدت افزایش می‌یابد، اما قیمت خوک زنده در بسیاری از مناطق استان به طور غیرمنتظره‌ای کاهش یافته است. این اتفاق غیرمعمول باعث نگرانی در بین پرورش‌دهندگان خوک شده است، به خصوص در زمانی که هزینه‌های نهاده‌ها به طور مداوم بالا است.

خانم نگوین تی هونگ، ساکن کمون گیونگ رینگ، از گله خوک‌های خود برای گوشت مراقبت می‌کند.

در مناطق کلیدی پرورش خوک در استان، قیمت خوک زنده در حال حاضر ۶۸۰۰۰ تا ۷۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که نسبت به شش ماه پیش ۳۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته و به طور قابل توجهی کمتر از مدت مشابه سال گذشته است. در حوالی سال نو قمری سال مار ۲۰۲۵، انتظار می‌رفت قیمت خوک زنده ۷۵۰۰۰ تا ۷۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باشد. امسال، این قیمت فقط برای گذران زندگی کافی است و بسیاری از خانوارها حتی با خطر نداشتن خوک برای فروش در عید تت مواجه هستند.

آقای نگوین ون تین، ساکن کمون تان هوی، گفت: «در مدت کوتاهی، قیمت گوشت خوک معکوس شد و شروع به کاهش کرد. شش ماه پیش، معامله‌گران مبلغ ۷.۶ میلیون دانگ ویتنامی برای هر کنتال پیشنهاد می‌دادند، اما اکنون تنها ۷.۲ میلیون دانگ ویتنامی برای هر کنتال قیمت می‌دهند. از اکتبر ۲۰۲۵ تا پایان ۲۰۲۵، قیمت گوشت خوک فقط بین ۵ تا ۵.۵ میلیون دانگ ویتنامی برای هر کنتال خواهد بود و تنها پس از حدود یک ماه افزایش جزئی، دوباره کاهش یافته است.» به گفته آقای تین، آنچه نگران‌کننده‌تر است این است که در حالی که قیمت گوشت خوک در حال کاهش است، قیمت خوراک دام در حال افزایش است. کیسه‌های ۴۰ کیلوگرمی خوراک از ۴۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ۵۱۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی افزایش یافته است و کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی خوراک نیز ۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیسه افزایش یافته است، در حالی که خوراک بچه خوک‌ها و خوک‌های ماده همچنان در حدود ۳۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیسه بالا است. در حال حاضر، آقای تین حدود ۳۰ خوک پروار در طویله خود دارد، اما نمی‌تواند آنها را به موقع برای تت (سال نو قمری) بفروشد. آقای تین گفت: «خوک‌ها هنوز به وزن مورد نیاز نرسیده‌اند و قیمت کاهش یافته است، بنابراین من هیچ خوکی برای فروش در تعطیلات تت نخواهم داشت. همه برای هزینه‌های تت به پول نیاز دارند، بنابراین ممکن است موجودی خود را فوراً بفروشند. اگر عرضه افزایش یابد، قیمت حتی بیشتر کاهش خواهد یافت.»

خانم نگوین تی هونگ، ساکن کمون گیونگ رینگ، گفت که تاجران به تازگی قیمت ودیعه را به ۷۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش داده‌اند، در حالی که یک هفته پیش ۷۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. خانم هونگ گفت: «قیمت خوک امسال برای کشاورزان مطلوب نیست. در ماه اکتبر، قیمت ۴۳۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، سپس به ۴۸۰۰۰ تا ۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت، اما سپس خوک‌ها بیمار شدند و من را مجبور کردند که برای کاهش ضرر و زیان، کل گله‌ام را بفروشم.»

طبق محاسبات خانم هونگ، اگر خوک‌ها کاملاً با خوراک صنعتی با نرخ ۷۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم پرورش داده شوند، هر خوک ۱۰۰ کیلوگرمی پس از ۴ ماه پرورش، تنها حدود ۱ تا ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی سود خواهد داشت. اگر از برنج مانده مخلوط با سبوس استفاده شود، سود می‌تواند به حدود ۲ میلیون دانگ ویتنامی در هر خوک برسد، اما خطر بیماری و نیروی کار مورد نیاز بیشتر است. خانم هونگ با ابراز تاسف گفت: «این قیمت ضرر نیست، اما ارزش سود کردن را هم ندارد. تناقض این است که قیمت‌ها معمولاً نزدیک به تت (سال نو قمری) افزایش می‌یابند، اما امسال با وجود اینکه خوک‌های زیادی در روستا وجود ندارند، قیمت‌ها در حال کاهش هستند.»

آقای لی تان هوآ، ساکن بخش آن بین، گفت که تاجران قصد داشتند از روز دهم دوازدهمین ماه قمری، 75000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم ودیعه بگذارند، اما او فکر می‌کرد که قیمت با نزدیک شدن به تت (سال نو قمری) افزایش می‌یابد، بنابراین آن را نپذیرفت. تا بعد از ظهر 4 فوریه، وقتی که او سعی کرد خوک‌های خود را بفروشد، تاجران از کاهش قیمت به 68000 تا 69000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خبر دادند. با توجه به قیمت بچه خوک حدود 2 میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر خوک، سود هر خوک فقط 700000 تا 800000 دانگ ویتنامی است که در مقایسه با تلاش و خطرات ناشی از آن بسیار کم است. آقای هوآ گفت: «سال گذشته، نزدیک تت، قیمت خوک ۷۵۰۰۰ تا ۷۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما امسال قیمت‌ها بسیار پایین‌تر است. پرورش خوک دشوار است، بیماری‌های زیادی وجود دارد و خوک‌های مولد نرخ تولید مثل ضعیفی دارند، بنابراین عرضه بچه خوک‌ها کمیاب است.»

به گفته آقای نگوین هونگ مای، صاحب یک کسب و کار خوراک دام در کمون گیونگ رینگ، افزایش قیمت مواد اولیه وارداتی و هزینه‌های حمل و نقل، کسب و کارها را مجبور به تعدیل قیمت‌های فروش کرده است. در همین حال، قدرت خرید کشاورزان به دلیل عدم تمایل آنها به ذخیره سازی مجدد، به وضوح کاهش یافته و باعث شده است که بازار دام بین کاهش قیمت محصولات و افزایش هزینه‌های نهاده‌ها "گیر" کند.

این استان در حال حاضر تقریباً ۴۰۰۰۰۰ خوک دارد. از ابتدای سال ۲۰۲۵، قیمت خوک زنده بین ۶۹۰۰۰ تا ۷۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بوده و در اواسط ماه مارس به اوج خود یعنی ۸۰۰۰۰ تا ۸۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است، اما از ماه اوت به طور مداوم کاهش یافته و گاهی اوقات به ۵۴۰۰۰ تا ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است. کاهش مداوم قیمت خوک در نزدیکی تت (سال نو قمری) نه تنها یک پارادوکس بازار است، بلکه نشانه‌ای از قدرت خرید ضعیف، افزایش فشار فروش و کاهش اعتماد در بین کشاورزان نیز می‌باشد.

بدون حمایت از سیاست‌های مصرف یا تثبیت بازار، پرورش‌دهندگان خوک نگرانند که چرخه قیمت‌های پایین، کاهش گله‌ها و کمبود عرضه پس از تت تکرار شود و باعث شود صنعت پرورش خوک همچنان با مشکلات زیادی روبرو شود.

یک لام

منبع: https://baoangiang.com.vn/nghich-ly-gia-heo-hoi-can-tet-a476260.html