مردی که خاک ترش را به «میوه شیرین» تبدیل می‌کند

خانواده خانم نگوین تی آن در روستای تریو دونگ، در بخش نام تان میِن، تلاش‌هایی را برای تبدیل زمین‌های شوره‌ای که قبلاً «شکم آب» بودند به زمینی «شیرین» با مدل کشت آلوئه ورا انجام داده‌اند.

خانم نگوین تی آن (سمت راست) مدل اقتصاد کشاورزی خود را به اعضای اتحادیه جوانان معرفی می‌کند.

جهت جدید

اگرچه خانم آن (متولد ۱۹۸۵) در حال حاضر به عنوان معاون مدیر مهدکودک چی لانگ نام مشغول به کار است، اما هنوز رویای حضور در مزارع را به شیوه‌ای جدید در سر دارد. او به عنوان مدیر مدرسه، همیشه زود سر کار می‌رود و دیر به خانه می‌آید تا تمام وظایف محوله را انجام دهد، سپس برای کمک به همسرش به خانه می‌رود و از باغبانی بعد از ساعات کاری و در تعطیلات استفاده می‌کند.

در بازدید از باغ خانم آن، گیاهان سرسبز و شاداب آلوئه ورا را دیدم که به صورت ردیفی روی باغچه‌های مرتفع کاشته شده بودند. برگ‌های آلوئه ورا مانند نیزه‌هایی بودند که به آسمان رسیده بودند و هر برگ تپل و پرپشت بود. این بزرگترین باغ آلوئه ورا در غرب های فونگ با تقریباً ۲ هکتار مساحت است.

آن و همسرش بارها کسب و کار خود را راه اندازی کرده و با مشکلات زیادی روبرو شده‌اند. یک بار، یکی از دوستانش که در استان باک نین کارخانه تولید مواد غذایی داشت، پیشنهاد داد که آلوئه ورا پرورش دهند و تمام محصولات را خریداری کند.

با پیشنهاد یک مسیر جدید، آن و همسرش در اینترنت با این گیاه آشنا شدند و از باغبانان آلوئه ورا در نین توان در مورد نحوه پرورش و مراقبت از آن آموختند. آلوئه ورا گیاهی است که می‌تواند خشکسالی را تحمل کند اما نمی‌تواند غرقابی را تحمل کند.

در ژوئن ۲۰۲۰، آنه و همسرش ۵۰۰۰ نهال آلوئه ورا از باغبانی در استان نین توآن خریداری کردند تا در ۰.۵ هکتار از باغ خانوادگی خود بکارند. در ابتدا، آنها هیچ تجربه‌ای نداشتند، بنابراین پس از مدت کوتاهی، ریشه همه این گیاهان آلوئه ورا پوسیده شد و در اثر غرقاب شدن آسیب دیدند. آنه که هم پول و هم دارایی خود را از دست داده بود، مصمم‌تر شد تا این گیاه جدید را به دست آورد.

خانم آنه پس از آشنایی بیشتر با ویژگی‌های آلوئه ورا، با همسرش در مورد خرید ۱.۶ هکتار زمین پست از مردم روستای تریو دونگ برای کشت آلوئه ورا صحبت کرد. این منطقه در گذشته "شکم آب" منطقه تان مین محسوب می‌شد، بنابراین کشت برنج بهره‌وری پایینی داشت و بی‌اثر بود. خانم آنه و همسرش که با مزرعه‌ای مواجه بودند که در تمام طول سال غرقاب بود، تصمیم گرفتند باغی ایجاد کنند و این زمین پست را به زمینی برای کشت آلوئه ورا تبدیل کنند.

آن و همسرش با غلبه بر سختی‌های فراوان، یک مزرعه آلوئه ورا به ارزش یک میلیارد دلار دارند.

آن و شوهرش، به همراه کارگران، از اینجا خاک برداشتند و به آنجا بالا آوردند و بیش از دوازده برکه کوچک، عمدتاً برای زهکشی، ایجاد کردند. در طول روزهایی که همسرش را در کار همراهی می‌کرد، روزها و شب‌هایی بود که او با خاک غلت می‌زد تا مزارع پست و شور را به مزارع ارزشمند تبدیل کند.

با نگاهی به سال‌ها پیش، زمین پست آن روز اکنون به یک باغ آلوئه ورای سبز و وسیع تبدیل شده است که هر کسی را که آن را می‌بیند، به تحسین و لذت بردن از آن وا می‌دارد. تا به امروز، خانم آن و همسرش بیش از ۱ میلیارد دانگ ویتنامی در باغ آلوئه ورا سرمایه‌گذاری کرده‌اند. خانم آن به یاد می‌آورد: «وقتی به روزهای اولیه تأسیس باغ فکر می‌کنم، گاهی اوقات باورم نمی‌شود که بر آن سختی‌ها غلبه کرده‌ام. در آن زمان، فقط فکر می‌کردم که اگر موفق شوم، نه تنها به خودم کمک می‌کند، بلکه مسیر جدیدی را برای کسانی که می‌خواهند به سرزمین مادری خود بچسبند، باز می‌کند.»

"داروی معجزه آسا" را فتح کنید

برخلاف بسیاری از گیاهان که نیاز به مراقبت مداوم دارند، آلوئه ورا فقط نیاز به آبیاری، تغذیه و محافظت در برابر سیل دارد. آنه و همسرش در اطراف باغ، یک سیستم آبیاری خودکار نصب کردند. طبق تجربه آنه، آلوئه ورا را نمی‌توان با استفاده از آفت‌کش‌ها پرورش داد. باغ آلوئه ورای او و همسرش کاملاً تمیز است. آنه می‌گوید: «تمام سرمایه و تلاش صرف باغ آلوئه ورا می‌شود، اگر بی‌احتیاط باشید، دست خالی خواهید ماند.»

آلوئه ورا را می‌توان به نوشیدنی‌های غیرالکلی، ژله‌ها یا محصولات زیبایی و مراقبت از پوست تبدیل کرد.

تلاش‌های این زوج بالاخره نتیجه داد. هر روز، گیاهان آلوئه ورا قوی‌تر، حجیم‌تر و شاخه‌های بیشتری تولید می‌کردند.

خانواده خانم آنه علاوه بر تولید و فروش برگ و نهال آلوئه ورا، کارگاهی نیز برای فرآوری اولیه افتتاح کردند. پس از برش، آلوئه ورا تمیز می‌شود، پالپ آن جدا می‌شود و ژله در کیسه‌هایی بسته‌بندی می‌شود تا به شرکت‌های فرآوری مواد غذایی در هانوی و باک نین فروخته شود. ژله آلوئه ورا این مرکز "ژله آلوئه ورا ویتنامی" نام دارد. به طور متوسط، هر سال درآمد حدود 3 میلیارد دونگ ویتنامی با سود نزدیک به 1 میلیارد دونگ ویتنامی است. مرکز تولید آلوئه ورا خانواده خانم آنه در حال حاضر برای 15 تا 20 کارگر بیکار مزرعه در زادگاهش شغل ایجاد می‌کند و درآمدی معادل 4 تا 6 میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه دارد.

آلوئه ورا مانند بسیاری از گیاهان دیگر نیست که باید بلافاصله در همان روز برداشت شوند. آلوئه ورا حدود ۸ ماه کاشته می‌شود تا برداشت شود. با این حال، در حال حاضر، محصولات باغ آلوئه ورای خانواده خانم آن برای تأمین واحدهای فرآوری کافی نیست، بنابراین این مرکز آلوئه ورا را از استان‌های دیگر نیز خریداری می‌کند تا از تولید کافی اطمینان حاصل شود.

در طول سال‌ها مراقبت دقیق، نهال‌های خانواده خانم آن به یک مزرعه وسیع و پهناور آلوئه ورا تبدیل شده‌اند و مسیر جدیدی را برای کشاورزانی که مشتاق ماندن در زمین و ثروتمند شدن در مزارع خود هستند، باز می‌کنند.

مین نگوین

منبع: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html