مردی که خاک اسیدی را به «میوه شیرین» تبدیل کرد.

خانواده خانم نگوین تی آن در روستای تریو دونگ، بخش نام تان مین، با مدل کشت آلوئه ورا خود تلاش کرده‌اند تا زمین اسیدی و زمانی غرقاب را به زمین حاصلخیز تبدیل کنند.

خانم نگوین تی آن (سمت راست) مدل اقتصاد کشاورزی خود را به اعضای اتحادیه جوانان معرفی می‌کند.

یک جهت جدید

اگرچه خانم آن (متولد ۱۹۸۵) در حال حاضر معاون مدیر مهدکودک چی لانگ نام است، اما هنوز رویای مشارکت در کشاورزی به شیوه‌ای جدید را در سر می‌پروراند. او به عنوان مدیر مدرسه، همیشه زود سر کار می‌آید و دیرتر می‌رود تا تمام وظایف محوله را انجام دهد، سپس برای کمک به همسرش به خانه می‌رود و از اوقات فراغت و مرخصی خود برای کار در باغ استفاده می‌کند.

در بازدید از باغ خانم آن، گیاهان سرسبز و شاداب آلوئه ورا را دیدم که به صورت ردیفی روی تپه‌های مرتفع خاک کاشته شده بودند. برگ‌های آلوئه ورا، مانند نوک نیزه، به آسمان رسیده بودند و هر برگ تپل و پرپشت بود. این بزرگترین باغ آلوئه ورا در غرب های فونگ است که تقریباً ۲ هکتار را پوشش می‌دهد.

خانم آنه و همسرش بارها تلاش کرده بودند تا کسب و کار خود را راه اندازی کنند و با مشکلات متعددی روبرو شده بودند. یک بار، یکی از دوستانش که صاحب یک مرکز تولید مواد غذایی در استان باک نین بود، به آنها پیشنهاد داد که آلوئه ورا پرورش دهند و قول داد که تمام محصولات آنها را بخرد.

با الهام از این مسیر جدید، خانم آن و همسرش این گیاه را به صورت آنلاین تحقیق کردند و از پرورش‌دهندگان آلوئه ورا در نین توان در مورد نحوه کاشت و مراقبت از آن آموختند. آلوئه ورا گیاهی مقاوم در برابر خشکسالی است اما نمی‌تواند غرقابی را تحمل کند.

در ژوئن ۲۰۲۰، خانم آنه و همسرش ۵۰۰۰ نهال آلوئه ورا از یک گلخانه در استان نین توآن خریداری کردند تا در باغ ۰.۵ هکتاری خود بکارند. در ابتدا به دلیل کمبود تجربه، تنها پس از مدت کوتاهی، تمام نهال‌های آلوئه ورا از ریشه پوسیدند و به دلیل غرقاب شدن از بین رفتند. خانم آنه با از دست دادن پول و منابع، مصمم‌تر شد تا این محصول جدید را به دست آورد.

خانم آنه پس از درک بهتر خواص آلوئه ورا، ایده خرید ۱.۶ هکتار زمین پست از روستاییان دهکده تریو دونگ برای کشت آلوئه ورا را با همسرش در میان گذاشت. این منطقه در گذشته "منطقه مرکزی غرقاب" منطقه تان مین محسوب می‌شد و در نتیجه کشت برنج در آن کم و ناکارآمد بود. خانم آنه و همسرش که با مزرعه‌ای دائماً غرقاب مواجه بودند، تصمیم گرفتند باغی ایجاد کنند و این زمین پست را به مزرعه آلوئه ورا تبدیل کنند.

خانم آنه و همسرش پس از غلبه بر مشکلات فراوان، اکنون یک مزرعه آلوئه ورا چند میلیون دلاری دارند.

خانم آنه و همسرش، به همراه کارگران، خاک را از اینجا کندند و به آنجا بالا آوردند و بیش از دوازده برکه کوچک، عمدتاً برای زهکشی، ایجاد کردند. در طول ماه‌هایی که او در کنار همسرش کار می‌کرد، شب‌هایی بود که او با خاک کار می‌کرد تا زمین‌های پست و اسیدی را به مزارع حاصلخیز تبدیل کند.

با نگاهی به گذشته و مرور سال‌ها، زمینی که زمانی پست بود، اکنون به باغی وسیع و سرسبز از آلوئه ورا تبدیل شده است، منظره‌ای که همه آن را تحسین می‌کنند. تا به امروز، خانم آن و همسرش بیش از ۱ میلیارد دانگ ویتنامی در باغ آلوئه ورا سرمایه‌گذاری کرده‌اند. خانم آن به یاد می‌آورد: «با فکر کردن به روزهای اولیه تأسیس باغ، مواقعی بود که نمی‌توانستم باور کنم که بر آن سختی‌ها غلبه کرده‌ام. در آن زمان، فقط فکر می‌کردم که اگر موفق شویم، نه تنها به من کمک می‌کند، بلکه مسیر جدیدی را برای کسانی که می‌خواهند با سرزمین مادری خود ارتباط برقرار کنند، باز می‌کند.»

غلبه بر "درمان معجزه آسا"

برخلاف بسیاری از گیاهان که نیاز به مراقبت مداوم دارند، آلوئه ورا فقط به آب کافی، مواد مغذی و محافظت در برابر غرقاب شدن نیاز دارد. خانم آن و همسرش در اطراف باغ، یک سیستم آبیاری خودکار نصب کردند. طبق تجربه خانم آن، هنگام پرورش آلوئه ورا نباید از هیچ آفت‌کشی استفاده شود. باغ آلوئه ورای آنها کاملاً ارگانیک است. خانم آن گفت: «تمام سرمایه و فداکاری ما صرف این باغ آلوئه ورا شده است؛ یک لحظه بی‌احتیاطی می‌تواند همه چیز ما را به باد دهد.»

آلوئه ورا را می‌توان به نوشیدنی‌های گوارا، ژله‌ها یا محصولات زیبایی و مراقبت از پوست تبدیل کرد.

تلاش‌های این زوج بالاخره نتیجه داد. هر روز، بوته‌های آلوئه‌ورا سالم‌تر، ضخیم‌تر و شاخه‌های بیشتری تولید می‌کردند.

خانواده خانم آنه علاوه بر تولید و فروش برگ و نهال آلوئه ورا، یک کارگاه فرآوری نیز اداره می‌کنند. پس از برداشت، آلوئه ورا تمیز می‌شود، پالپ آن استخراج می‌شود و به ژله تبدیل می‌شود، بسته‌بندی می‌شود و به شرکت‌های فرآوری مواد غذایی در هانوی و باک نین فروخته می‌شود. ژله آلوئه ورا تولید شده توسط این مرکز "ژله آلوئه ورا ویتنامی" نامیده می‌شود. به طور متوسط، این مرکز سالانه تقریباً 3 میلیارد دانگ ویتنامی درآمد دارد و سود آن نزدیک به 1 میلیارد دانگ ویتنامی است. مرکز تولید آلوئه ورا خانواده خانم آنه در حال حاضر برای 15 تا 20 کارگر روستایی بیکار در زادگاهشان شغل ایجاد می‌کند و درآمد ماهانه هر نفر 4 تا 6 میلیون دانگ ویتنامی است.

برخلاف بسیاری از گیاهان دیگر که باید بلافاصله برداشت شوند، آلوئه ورا حدود ۸ ماه طول می‌کشد تا رشد کند و سپس قابل برداشت شود. با این حال، در حال حاضر، آلوئه ورا از مزرعه خانوادگی خانم آن برای تأمین واحدهای فرآوری کافی نیست، بنابراین این مرکز برای اطمینان از تولید کافی، آلوئه ورا را از استان‌های دیگر نیز خریداری می‌کند.

در طول سال‌ها مراقبت دقیق، نهال‌های آلوئه ورا که زمانی در خانواده خانم آن رشد می‌کردند، به مزرعه‌ای وسیع و گسترده تبدیل شده‌اند و مسیر جدیدی را برای کشاورزانی که مشتاق ریشه دواندن در زمین خود و پیشرفت در زادگاهشان هستند، گشوده‌اند.

مین نگوین

منبع: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html