مردم در هفته کشاورزی ۲۰۲۵ از تماشای ماهی خاویاری ۵۰ کیلوگرمی که «باعث تب می‌شود» لذت می‌برند

یک ماهی خاویاری سیبری که به مدت ۱۵ سال در لای چائو پرورش یافته بود، در هفته محصولات کشاورزی ویتنام ۲۰۲۵ با موفقیت به قیمت ۱۰۲ میلیون دونگ ویتنامی به حراج گذاشته شد که بیش از ۵ برابر قیمت اولیه بود.

در هفته محصولات کشاورزی ویتنام ۲۰۲۵ که در هانوی برگزار شد و توسط وزارت مدیریت و توسعه بازار داخلی ( وزارت صنعت و تجارت ) سازماندهی شده بود، بسیاری از مناطق محلی محصولات کشاورزی معمول خود را معرفی و تبلیغ کردند و به ایجاد ارتباط بین عرضه و تقاضا، ترویج مصرف کالاهای ویتنامی و تثبیت برند محصولات کشاورزی ویتنام در بازار کمک کردند.

قابل توجه‌ترین مورد، ظهور بزرگترین ماهی خاویاری سیبری در استان لای چائو توسط شرکت تعاونی دونگ ین بود. این اتفاق امروزه در مزارع پرورش ماهی لای چائو یک "رکورد" محسوب می‌شود. خانم تران تی تو ها، معاون مدیر شرکت تعاونی دونگ ین، گفت که ماهی خاویاری سیبری فقط در محیط‌های پرورش ماهی در آب سرد، جایی که دمای آن در محدوده پایدار ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتیگراد حفظ می‌شود، به خوبی رشد می‌کند، شرایطی ایده‌آل برای کمک به سفت، شیرین و غنی بودن گوشت ماهی از نظر طعم خاص آن.

به طور معمول، یک ماهی خاویاری باید نزدیک به ۲ سال مراقبت شود تا به وزن متوسط ​​۲-۳ کیلوگرم برسد. بنابراین، برای داشتن یک ماهی خاویاری "غول پیکر" با وزن تا ۵۰ کیلوگرم، شرکت تعاونی دونگ ین آن را به مدت ۱۵ سال پرورش داده است.

بسیاری از مردم برای تحسین این ماهی خاویاری خاص به هفته کشاورزی ویتنام ۲۰۲۵ آمدند. نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز کنجکاو بودند که این ماهی خاویاری غول پیکر را تماشا و از نزدیک ببینند.

در چارچوب هفته کشاورزی ویتنام ۲۰۲۵، کمیته برگزارکننده، ماهی خاویاری سیبری را به حراج گذاشت. با قیمت اولیه ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی، خواننده دوک فوک حراج را با افزایش آن به ۲۵ میلیون دونگ ویتنامی آغاز کرد. با این حال، یک صاحب کسب و کار در شهر هوشی مین با ۱۰۲ میلیون دونگ ویتنامی در حراج برنده شد.

آقای نگوین هونگ لانگ، مدیر کل شرکت پروتون LLC، که بیش از ۳ بار در مزایده شرکت کرده و بالاترین قیمت یعنی ۱۰۲ میلیون دونگ ویتنامی را پیشنهاد داده بود، گفت که این یک مزایده بی‌نظیر برای ماهی خاویاری ویتنامی بود.

نماینده شرکت تعاونی دونگ ین گفت که تمام پول حاصل از فروش ماهی خاویاری سیبری در هفته نمایشگاه محصولات کشاورزی ویتنام ۲۰۲۵ توسط این واحد برای نگهداری، پرورش و پرورش ماهی خاویاری بلوگا، یک نژاد ماهی نادر با وزن زیاد و ارزش غذایی بالا، استفاده خواهد شد.

منبع: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/nguoi-dan-thich-thu-chiem-nguong-ca-tam-nang-50-kg-gay-sot-tai-tuan-le-nong-san-2025-20251025143750170.htm