پیشگام در پرورش مارماهی بدون گل و لای در دوک کوانگ.

(Baohatinh.vn) - آقای هوانگ هوای نام (متولد ۱۹۸۳، روستای کوئیت تین، بخش دوک کوانگ، استان ها تین) با بهره‌گیری از فضای باغ خود، با موفقیت یک مدل پرورش مارماهی بدون گل و لای ایجاد کرده و سالانه صدها میلیون دونگ ویتنام درآمد کسب می‌کند.

آقای هوانگ هوای نام، پیشگام پرورش مارماهی بدون گل و لای در دوک کوانگ است.

هوانگ هوای نام (متولد ۱۹۸۳، روستای کوئیت تین، کمون دوک کوانگ) که در یک خانواده کشاورز در یک منطقه روستایی متخصص در تولید محصولات کشاورزی متولد و بزرگ شده است، همیشه آرزوی عمیقی برای ثروتمند شدن در سرزمین مادری خود داشته است.

پس از فارغ‌التحصیلی از دبیرستان، به دلیل شرایط دشوار خانوادگی، نام برای کار و پس‌انداز سرمایه به خارج از کشور رفت. او در سال ۲۰۲۲ برای راه‌اندازی کسب‌وکار خود به زادگاهش بازگشت و شروع به تحقیق در مورد مدل کشاورزی بدون گل و لای کرد، یک روش کشاورزی نسبتاً جدید که هنوز به صورت محلی اجرا نشده بود.

مارماهی‌هایی که به مدت ۸ تا ۱۰ ماه پرورش داده شده‌اند، می‌توانند فروخته شوند.

در روزهای اولیه کسب و کار خود، به دلیل کمبود تجربه، او به طور فعال از طریق کتاب‌ها، روزنامه‌ها، اینترنت به دنبال اطلاعات بود و مستقیماً از بسیاری از مدل‌های موفق پرورش مارماهی در داخل و خارج از استان بازدید کرد تا تکنیک‌ها را بیاموزد. آقای نام از چند مخزن آزمایشی اولیه، پس از بیش از دو سال، سیستمی متشکل از 10 مخزن سیمانی برای پرورش مارماهی با استفاده از یک فرآیند حلقه بسته ساخته است.

تمام مخازن مجهز به سیستم‌های فعال تأمین آب و زهکشی هستند تا محیطی تمیز را تضمین کرده و شیوع بیماری‌ها را محدود کنند.

در حال حاضر، خانواده او بیش از ۵۰،۰۰۰ بچه‌ماهی پرورش می‌دهند. به لطف استفاده از تکنیک‌های مراقبت مناسب، مارماهی‌ها به طور پیوسته در حال رشد هستند و میزان مرگ و میر آنها پایین است.

به گفته آقای نام، تعویض منظم آب برای رشد مارماهی و پیشگیری از بیماری بسیار مهم است. در مقایسه با روش‌های سنتی، پرورش مارماهی بدون گل مزایای متعددی از جمله نیاز به فضای کمتر، مدیریت آسان‌تر محیط زیست، کاهش نیروی کار و هزینه‌های کمتر خوراک را ارائه می‌دهد. این مدل همچنین برای کشاورزی خانگی در مقیاس کوچک مناسب است.

برای اطمینان از رشد و عدم ابتلای مارماهی‌ها به بیماری، پرورش‌دهندگان مارماهی باید آب را مرتباً عوض کنند.

چیزی که روش آقای نام را متمایز می‌کند این است که او مانند بسیاری از کشاورزان دیگر، مارماهی‌هایش را زود نمی‌فروشد. در حالی که مارماهی‌ها معمولاً پس از ۶ تا ۸ ماه پرورش آماده فروش هستند، او عمداً زمان پرورش را طولانی‌تر می‌کند تا مطمئن شود که مارماهی‌ها به اندازه یکنواختی می‌رسند، گوشت سفت‌تری دارند و از کیفیت بالاتری برخوردارند.

نام گفت: «بزرگ کردن آنها برای چند ماه دیگر نیاز به مراقبت بیشتری دارد، اما مارماهی‌ها به وزن بیشتری می‌رسند، گوشت آنها سفت و جویدنی است، بنابراین مورد توجه تاجران قرار می‌گیرند و قیمت بالاتری دارند.»

طبق این فرآیند، پس از حدود ۸ تا ۱۰ ماه مراقبت، خانواده او حدود ۳ تن مارماهی تجاری برداشت می‌کنند. با توجه به قیمت فروش حدود ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، درآمد سالانه به بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی می‌رسد و پس از کسر هزینه‌ها، سود حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی است.

آقای نام علاوه بر توسعه اقتصاد خانواده‌اش، با تهیه دام و به اشتراک گذاشتن تجربیاتش، به طور فعال از سایر خانواده‌ها در توسعه مدل‌های مشابه حمایت می‌کند.

آقای نام مخزنی را که ۵ ماه است در آن مارماهی پرورش می‌دهد، بررسی می‌کند.

به لطف این روش، مارماهی‌های پرورشی خانواده همیشه اعتبار خوبی نزد تاجران حفظ کرده‌اند و بازار پایداری دارند. او هر ساله تن‌ها مارماهی تجاری می‌فروشد و پس از کسر هزینه‌ها، صدها میلیون دونگ درآمد کسب می‌کند.

آقای بویی نگوک بین، رئیس انجمن کشاورزان کمون دوک کوانگ، گفت: «مدل پرورش مارماهی بدون گل و لای آقای هوانگ هوای نام، مزایای اقتصادی آشکاری را به همراه دارد. تا به امروز، کل کمون دارای 5 مدل توسعه پایدار است که به ایجاد شغل و افزایش درآمد برای مردم در مناطق خارج از سد کمک می‌کند.»

در واقع، مارماهی‌ها گونه‌های آبزی بسیار ارزشمندی هستند که تقاضای زیادی در بازار دارند و برای شرایط مختلف کشاورزی مناسب هستند. تغییر جسورانه مدل تولید هوانگ هوای نام نه تنها روحیه نوآورانه یک کشاورز را نشان می‌دهد، بلکه مسیر توسعه اقتصادی پایدار را برای مناطق روستایی نیز می‌گشاید.

منبع: https://baohatinh.vn/nguoi-tien-phong-nuoi-luon-khong-bun-hieu-o-duc-quang-post310486.html