دانشمند این حوزه

در برنامه «شکوه ویتنام ۲۰۲۵» که توسط کنفدراسیون عمومی کار ویتنام و با موضوع «غرور و آرزو» در ۲۲ ژوئن برگزار می‌شود، دکتر تران تان فوئونگ، دانشمندی از استان سوک ترانگ و متخصص در کشت برنج، فردی برجسته است که نامزد دریافت جایزه افتخاری شده است. او یکی از سه دانشمندی است که گونه برنج ST25 را پرورش داده‌اند، گونه‌ای که خوش‌طعم‌ترین برنج جهان را تولید می‌کند.

دکتر تران تان فونگ - خالق رقم برنج ST25 - با وجود بازنشستگی، هنوز وقت خود را به توسعه ارقام جدید برنج اختصاص می‌دهد. عکس: dantri.com.vn

صبر و تلاش

وقتی صحبت از انواع برنج ST (مخفف Soc Trang ) از ST3، ST5، ST19، ST20 تا ST24، ST25 (که دو بار به عنوان بهترین برنج جهان مفتخر شده است) می‌شود، همه نام قهرمان کارگری و مهندس هو کوانگ کوا (پسر Soc Trang) را می‌دانند. در کنار او، همکاران و شرکای ارزشمند او قرار دارند که دهه‌ها در کنار او برای ایجاد این گونه‌های برنج مشهور جهانی کار کرده‌اند: دکتر تران تان فوئونگ و خانم نگوین تی تو هوئونگ.

دکتر تران تان فونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، پس از 30 سال کار در کشاورزی ، از جمله بیش از 20 سال مشارکت مستقیم در تحقیقات اصلاح نژاد برنج و بیش از 10 سال مدیریت، بازنشسته شد. او که متولد 1966 است، یکی از معدود افرادی است که تقریباً چهار سال قبل از سن رسمی بازنشستگی، درخواست بازنشستگی زودهنگام داده است. به گفته وی، بازنشستگی زودهنگام به او زمان بیشتری برای اختصاص به تحقیق و اصلاح نژاد برنج می‌دهد.

دکتر تران تان فونگ از سال ۲۰۰۳ به طور حرفه‌ای در زمینه تحقیقات اصلاح نژاد فعالیت داشته است. وقتی او برای اولین بار به گروه تحقیقاتی برنج معطر به رهبری مهندس هو کوانگ کوآ پیوست، به سرعت به یک همکار ارزشمند تبدیل شد و سهم قابل توجهی در توسعه ده‌ها گونه برنج معطر ST معروف و با کیفیت بالا که در بازارهای داخلی و بین‌المللی محبوب هستند، داشت.

آقای تران تان فونگ در سال ۲۰۱۱ با تکیه بر دانش عملی در اصلاح نژاد برنج همراه با تحقیقات عمیق، با موفقیت از پایان‌نامه دکترای خود در رشته ژنتیک و اصلاح نژاد دفاع کرد، رشته‌ای که بیش از ۶۰ سال قبل، دکتر لونگ دین کوا (که او نیز اهل سوک ترانگ بود) در دانشگاه کیوشو (ژاپن) در آن تحصیل و با موفقیت از پایان‌نامه خود دفاع کرده بود.

به گفته او، تنها راه ایجاد گونه‌های برنج با عملکرد، کیفیت و مقاومت متفاوت در برابر آفات، بیماری‌ها، خشکسالی و شوری، اعمال روش‌های ژنتیکی در اصلاح نژاد است. اگرچه این روش دشوار و زمان‌بر است، اما هنوز هم ضروری است و موفقیت‌آمیز بوده است. در حال حاضر، بسیاری از سازمان‌های بین‌المللی با ایستگاه تحقیقاتی برنج Soc Trang او روابط همکاری تحقیقاتی برقرار کرده‌اند، مانند: موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI)، دانشگاه کیوشو (ژاپن)، موسسه ژنتیک کشاورزی ژاپن، آژانس بین‌المللی انرژی اتمی (IAEA)...

پیش از این، فناوری تابش اتمی برای القای جهش در ویتنام چندان شناخته شده نبود. انتخاب ژن‌های مطلوب از میان گونه‌های مختلف برنج در مناطق مختلف و ترکیب آنها در هیبریدهایی با ویژگی‌های مناسب برای شرایط خاک سوک ترانگ آسان نبود. بنابراین، ایجاد یک گونه برنج خوب گاهی اوقات می‌توانست چندین سال طول بکشد و تحقیقات برای دستیابی به نتایج به صبر و تلاش زیادی نیاز داشت.

در ابتدا، تیم تحقیقاتی گونه‌های جدید برنج را از ترکیب‌های ساده ۲ تا ۳ والد ایجاد کردند که منجر به گونه‌هایی مانند ST11 و ST12 شد؛ بعداً، هر ترکیب شامل والدهای بیشتری شد تا عطر، نرمی، مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها و شکل جذاب دانه را با هم ادغام کند. به لطف این، گونه‌هایی مانند ST24 و ST25 متعاقباً توسعه یافتند.

در سال ۲۰۱۹، رقم برنج ST25 عنوان "بهترین برنج جهان " را دریافت کرد و در سال ۲۰۲۳ نیز مجدداً مورد تقدیر قرار گرفت که نتیجه تلاش‌های مداوم تیم تحقیقاتی در طول سال‌های متمادی است. تا به امروز، ارقام ST24 و ST25 نه تنها در شالیزارهای برنج Soc Trang یافت می‌شوند، بلکه به طور گسترده در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور نیز کشت می‌شوند.

گسترش و افزایش ارزش برنج مخصوص.

فرآیند تحقیق برای پرورش گونه‌های برنج باکیفیت توسط تیم دکتر فونگ به دو مرحله تقسیم شد. قبل از سال ۲۰۱۲، این تیم بر تحقیق و توسعه گونه‌های برنج معطری که بتوانند با گونه‌های برنج تایلندی رقابت کنند، تمرکز داشت.

از سال ۲۰۱۳ تا به امروز، تحقیقات بر بهبود کیفیت برنج معطر، افزایش عملکرد و مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها، سازگاری با تغییرات اقلیمی و تقویت همکاری‌های تحقیقاتی بین‌المللی متمرکز بوده است. نتایج منجر به انتخاب گونه‌های برنج معطر مقاوم در برابر کرم ساقه‌خوار قهوه‌ای، غنی از آهن و مقاوم در برابر سوختگی برگ باکتریایی شده است. این نتایج به گسترش و افزایش ارزش برنج مخصوص Soc Trang کمک کرده است، به طوری که قیمت صادرات انواع برنج ST Soc Trang به شدت افزایش یافته و گاهی از ۱۰۰۰ دلار آمریکا در هر تن فراتر رفته است.

دکتر فوئونگ با ابراز علاقه خود اظهار داشت که تحقیق و توسعه برنج معطر، که تخصص شرکت سوک ترانگ است، با هدف پاسخگویی به تقاضای رو به رشد برای «غذای خوشمزه» به جای «وعده‌های غذایی سیرکننده» در بین مصرف‌کنندگان، به ویژه برای مصرف داخلی و صادرات، انجام می‌شود و از این طریق ارزش برنج ویتنامی را افزایش می‌دهد.

برای دکتر تران تان فونگ، دانشمندی که انواع برنج را برای کشت کشاورزان و مصرف مردم پرورش می‌دهد، موفقیت از این ناشی می‌شود که مصرف‌کنندگان برنج را خوشمزه بیابند و کشاورزان انواع بیشتری از ارقام هیبریدی او را پرورش دهند. به عنوان مثال، ارقام برنج ST24 و ST25 که از بهترین ارقام در جهان شناخته می‌شوند، ارزش برنج ویتنامی را به سطح جهانی ارتقا می‌دهند. تقاضای داخلی بالا است، گاهی اوقات از عرضه فراتر می‌رود و موفقیت بزرگی را نشان می‌دهد. با این حال، تقاضای مصرف‌کننده به همین جا ختم نمی‌شود، بنابراین او به پرورش و تحقیق برای ایجاد ارقام جدید برنج که در برابر آفات، خشکسالی، شوری مقاوم هستند، با تغییرات آب و هوایی سازگار هستند و بازده بالاتر و کیفیت بهتری ارائه می‌دهند، ادامه می‌دهد.
بنابراین، در ایستگاه تحقیقات برنج سوک ترانگ دکتر تران تان فونگ، هزاران گونه برنج با منابع ژنتیکی ارزشمند در داخل و خارج از کشور ذخیره و جمع‌آوری می‌شوند، و تقریباً 20،000 ترکیب هیبریدی وجود دارد که او و همکارانش در حال پرورش آنها برای ایجاد گونه‌های جدید، خوشمزه، معطر و چسبناک برنج در آینده هستند.

او گفت که با بازنشستگی زودهنگامش، زمان بیشتری برای تحقیق و پرورش گونه‌های جدید برنج خواهد داشت. او می‌خواهد با موفقیت یک گونه برنج ساقه بلند از برنج باسماتی، یک گونه برنج دانه بلند که از هند و پاکستان سرچشمه می‌گیرد، پرورش دهد تا بتواند در سوک ترانگ رشد کند. با هزاران ترکیب هیبریدی که سالانه در طول فرآیند پرورش ایجاد می‌شود، او معتقد است که حتی با تحقیق، ارزیابی و فرآوری، هنوز کارهای زیادی برای انجام دادن در سال‌های آینده خواهد داشت.

دکتر تران تان فونگ با دستاوردهای برجسته خود و خلق ده‌ها گونه برنج باکیفیت توسط تیم تحقیقاتی که باعث افتخار صنعت برنج ویتنام شده است، مفتخر به دریافت مدال درجه یک کار از رئیس جمهور ویتنام (۲۰۱۹) و جایزه هوشی مین برای علم و فناوری (۲۰۲۱) شد.

او همچنین به خاطر دستاوردهای برجسته‌اش در به‌کارگیری فناوری هسته‌ای در انتخاب و اصلاح گونه‌های گیاهی جهش‌یافته، جوایز متعددی از آژانس بین‌المللی انرژی اتمی (IAEA) و سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) دریافت کرد. علاوه بر این، او جایزه برنج طلایی و گواهینامه‌های شایستگی بسیاری را از وزارتخانه‌ها، بخش‌ها و استان سوک ترانگ (Soc Trang) مختلف به خاطر دستاوردهایش در اصلاح برنج و کمک‌هایش به کشاورزی ویتنام دریافت کرد...

منبع: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm