طعم صبحانه خانوادگی قدیم را به یاد بیاورید

پدرم اغلب می‌گفت: «وقتی بیرون از خانه کار سنگین انجام می‌دهید، صبح‌ها برنج بخورید تا شکمتان پر شود»، بنابراین مادرم هر روز صبح برنج می‌پخت و ماهی می‌پخت.

آن سال، سیل بزرگی آمد، محصولات کشاورزی از بین رفت و همه اعضای خانواده با کمبود برنج مواجه شدند. با این حال، خانواده من هنوز عادت داشتند که برای صبحانه برنج بخورند، گاهی اوقات فرنی مخلوط با سیب‌زمینی و ذرت.

پدرم به من و برادرانم گفت: «سعی کنید خوب غذا بخورید تا قدرت درس خواندن داشته باشید. نگران پدر و مادرتان نباشید. وقتی پیر شدید، کمتر از قبل غذا می‌خورید.» می‌دانم پدرم این را گفت تا به من و برادرانم اطمینان خاطر بدهد، اما در واقع، او سعی می‌کرد جلوی خودش را بگیرد تا فرزندانش بتوانند خوب غذا بخورند.

من و خواهر و برادرهایم سختی‌های والدینمان را درک می‌کردیم، بنابراین هر بعد از ظهر از فرصت استفاده می‌کردیم و به باغ پدربزرگ و مادربزرگمان می‌رفتیم تا علف‌های هرز زمین خالی را وجین کنیم و برای صبحانه ذرت و سیب‌زمینی بکاریم. در نهایت، خدا ما را ناامید نکرد و هر ردیف ذرت و سیب‌زمینی سبز و سالم شد.

هنوز آن صبح را به یاد دارم. با، که فقط ۱۰ سال داشت، صبح زود بیدار شد تا آتشی روشن کند و ذرت‌هایی را که من و او عصر همان روز چیده بودیم، بجوشاند. وقتی پدر و مادرم بیدار شدند، دیگ ذرت هنوز داغ بود و بخار از آن بلند می‌شد.

بیبی با خوشحالی گفت: «امروز من برای صبحانه از همه خانواده با ذرت آب‌پز پذیرایی می‌کنم.» بعد از گفتن این حرف، بیبی با به سختی سبد ذرت را از آشپزخانه بیرون آورد و در حالی که پدر و مادرش با تعجب به او نگاه می‌کردند، آن را روی میز گذاشت.

مادرم با را در آغوش گرفت و بوسید، در حالی که پدرم غذا می‌خورد و از او تعریف می‌کرد: با خیلی کوچک است اما می‌داند چطور ذرت را خیلی خوب آب‌پز کند. شادترین چیز تماشای خوردن اوت تا زمانی بود که شکمش پر می‌شد.

سال ها گذشت، ما بزرگ شدیم و برای تحصیل به شهر رفتیم. هر روز تا دیروقت کار می کردیم، برای همین به محض اینکه صبح از خواب بیدار می شدیم، مستقیم به مغازه سر کوچه می دویدیم تا صبحانه بخوریم تا بتوانیم به موقع درس بخوانیم.

یادم می‌آید اولین روزی که نشستم تا ساندویچ بخورم، خیلی دلم برای صبحانه با خانواده‌ام تنگ شده بود. یک روز به میز کناری‌ام نگاه کردم و پسر بچه‌ای را دیدم که آنجا نشسته بود و با ولع فراوان ذرت آب‌پز می‌خورد، که باعث شد سبد ذرت بخارپزی را که «با»ی کوچولو پخته بود، به یاد بیاورم.

با اینکه می‌دانم دوران کودکی‌ام دیگر هرگز به آن حال و هوای قدیم برنمی‌گردد، خاطراتم همیشه صبحانه‌های گرمی را با پدر و مادرم به آن شکل در خود دارد.

منبع: https://tuoitre.vn/nho-mai-mui-vi-bua-an-sang-gia-dinh-cua-nhung-ngay-xua-cu-20240728101409075.htm