غذاهایی که قبل از ورزش باید کاملاً از آنها اجتناب کنید

اگرچه دانشمندان توصیه می‌کنند حدود ۶۰ دقیقه قبل از تمرین یک میان وعده سبک بخورید، اما برخی غذاها وجود دارند که تمرین شما را خراب می‌کنند.

انتخاب غذای مناسب برای ورزش ضروری است - عکس: PA

در زیر گروهی از غذاهایی که ورزشکاران باید قبل از ورزش کاملاً از آنها اجتناب کنند، آورده شده است:

غذاهای سرخ‌شده، روغن زیاد

غذاهای سرخ‌شده مدت‌هاست که به عنوان غذاهایی که ورزشکاران حرفه‌ای باید از آنها اجتناب کنند، در نظر گرفته می‌شوند. افراد عادی نیازی به پرهیز از آنها ندارند، اما خوردن آنها قبل از تمرین داستان متفاوتی است.

لورن آنتونوچی، متخصص تغذیه ورزشی و دارای گواهینامه RD، که با ورزشکاران المپیکی ایالات متحده کار کرده است، می‌گوید: غذاهای سرخ‌شده به دلیل داشتن مقادیر بالای چربی غیرقابل هضم، باعث می‌شوند معده شما سخت‌تر کار کند.

این نه تنها جذب انرژی را کند می‌کند، بلکه به راحتی منجر به احساس سنگینی در معده، حالت تهوع یا رفلاکس اسید در حین ورزش می‌شود. نمونه‌های بارز آن غذاهایی مانند مرغ سوخاری، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، پنکیک و اسپرینگ رول سرخ‌شده هستند.

غذاهای سرشار از قند تصفیه شده

مصرف قندهای ساده مانند آب نبات، نوشابه و کیک قبل از ورزش می‌تواند منجر به "افت ناگهانی قند خون" شود، که افت ناگهانی قند خون پس از افزایش سریع آن است.

طبق تحقیقات منتشر شده در مجله انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی (۲۰۲۰)، اگرچه قند می‌تواند انرژی سریعی فراهم کند، اما اگر با فیبر یا پروتئین همراه نباشد، باعث عدم تعادل انسولین شده و منجر به خستگی و سرگیجه در حین ورزش می‌شود.

غذای گرم و تند

ادویه‌های تند مانند چیلی، فلفل و ساتای به شدت معده را تحریک می‌کنند و خطر رفلاکس اسید و اختلالات گوارشی را افزایش می‌دهند.

نیکت سونپال، متخصص گوارش، می‌گوید: «وقتی ورزش می‌کنید، خون در اولویت به عضلات می‌رسد و هضم غذا کند می‌شود. اگر قبل از ورزش غذای تند بخورید، بدن شما نمی‌تواند آن را به سرعت کافی پردازش کند و باعث حالت تهوع، سوزش سر دل یا اسهال می‌شود.»

غذاهایی که فیبر زیادی دارند، هضمشان دشوار است.

فیبر برای بدن ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن قبل از ورزش - مانند خوردن لوبیا، ذرت، سبزیجات خام، غلات کامل - می‌تواند باعث نفخ، گاز معده و گرفتگی عضلات شکم در حین ورزش شود.

طبق آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، شما باید حداقل ۲-۳ ساعت قبل از ورزش، منابع فیبر «سنگین» را محدود کنید تا از فشار آوردن به سیستم گوارش جلوگیری شود.

شیر و فرآورده‌های لبنی

برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند (حدود ۶۵٪ از جمعیت جهان طبق گزارش NIH)، شیر و محصولاتی مانند پنیر و ماست اگر نزدیک به زمان ورزش مصرف شوند، می‌توانند باعث نفخ، اسهال یا گرفتگی عضلات شوند.

قبل از ورزش نباید شیر بنوشید - عکس: PA

حتی یک فرد عادی هم باید قبل از ورزش از مصرف شیر کامل خودداری کند زیرا چربی اشباع شده موجود در آن هضم را کند کرده و باعث ناراحتی می‌شود.

نوشیدنی‌های گازدار و دوزهای بالای کافئین

نوشیدنی‌های گازدار مانند نوشابه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا حاوی مقدار زیادی دی‌اکسید کربن هستند که می‌توانند باعث نفخ و احساس پری در طول ورزش شدید شوند.

در عین حال، دوزهای بالای کافئین در برخی نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند باعث ضربان قلب نامنظم، کم‌آبی بدن و افزایش اضطراب شود. کلینیک مایو توصیه می‌کند که اگر قبل از تمرین قهوه می‌نوشید، آن را به ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی‌گرم محدود کنید و از انواع شیرین‌شده یا شیر تغلیظ‌شده خودداری کنید.

هوی دانگ

منبع: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-an-tuyet-doi-phai-ne-truoc-khi-tap-luyen-20250625200107652.htm