کشاورزان به دلیل قیمت بالای محصولات کشاورزی با مشکل مواجه هستند

رئیس هیئت مدیره شرکت کاکائوی ترونگ دوک لیمیتد، دانگ تونگ خان (جلد سمت راست)، بیوچار ساخته شده از پوسته کاکائو را معرفی می‌کند. عکس: بی. نگوین

برای مقابله با قیمت بالای کود، کشاورزان استان دونگ نای راهکارهای زیادی دارند، از جمله: مشارکت در زنجیره برای دسترسی به منابع کود باکیفیت با قیمت‌های معقول به دلیل کاهش واسطه‌ها. به طور خاص، کشاورزان جهت تولید را تغییر داده‌اند و از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی برای تولید کودهای ارگانیک استفاده می‌کنند که به کاهش هزینه‌های سرمایه‌گذاری و در عین حال تضمین تولید محصولات کشاورزی پاک کمک می‌کند.

بار مالی برای کشاورزان

از ابتدای سال ۲۰۲۵، قیمت کودها، به ویژه آن‌هایی که به طور گسترده توسط کشاورزان استفاده می‌شوند مانند اوره، پتاسیم، NPK و غیره، به طور مداوم در حال افزایش بوده است. دلیل این امر تأثیر بازار جهانی کود است، زمانی که برخی از کشورها، به ویژه چین، صادرات کود را برای اطمینان از عرضه داخلی محدود می‌کنند. به طور خاص، از اول ژوئیه ۲۰۲۵، مالیات بر ارزش افزوده بر محصولات کود از ۰٪ به ۵٪ افزایش می‌یابد. علاوه بر این، دلیلی نیز وجود دارد که هزینه‌های حمل و نقل و هزینه‌های تولید کود هر دو افزایش یافته است. انتظار می‌رود که بازار جهانی کود در آینده نیز به افزایش خود ادامه دهد.

قیمت بالای مواد اولیه، به ویژه کود، یکی از چالش‌های عمده برای تولید محصولات کشاورزی است. کشاورزان وقتی سودشان به شدت تحت تأثیر قرار می‌گیرد، با مشکلات زیادی روبرو می‌شوند، حتی تولید هم به دلیل افزایش هزینه‌های سرمایه‌گذاری نسبت به قبل، با ضرر مواجه می‌شود.

بر اساس گزارش اداره کشاورزی و محیط زیست، در حال حاضر بیش از ۹۰ درصد از حجم زباله‌های جامد در دامداری‌ها مانند کود، بستر دام و طیور، جمع‌آوری و برای تولید کود برای محصولات کشاورزی کمپوست می‌شود. در حوزه کشت، هر ساله، کل میزان محصولات فرعی و فرآوری اولیه محصولات زراعی در استان به بیش از ۱.۵ میلیون تن می‌رسد. از این میزان، حدود ۵۵۱ هزار تن محصولات فرعی جمع‌آوری و فرآوری می‌شود (حدود ۳۹ درصد). این منبع مواد اولیه‌ای است که توسط شرکت‌ها، تعاونی‌ها و کشاورزان برای تولید کمپوست ارگانیک برای تولید محصولات کشاورزی احیا می‌شود.

سخت‌ترین بخش ماجرا این است که کشاورزان برنج اغلب سود کمتری نسبت به سایر محصولات کشاورزی دریافت می‌کنند.

آقای نگوین ون سانگ، یک کشاورز برنج در کمون فو هوا، گفت: در حال حاضر، قیمت بسیاری از انواع کودها در مقایسه با مدت مشابه در سال 2024 تا 30 درصد افزایش یافته است. هزینه‌های سرمایه‌گذاری افزایش یافته است، در حالی که در آخرین برداشت، قیمت برنج فروخته شده در مزرعه کمتر از 5000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود که هزاران دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کمتر از مدت مشابه سال گذشته است. برنج‌کاران در حال حاضر تقریباً هیچ سودی ندارند. نگران‌کننده‌ترین چیز این است که قیمت کودها همچنان در حال افزایش است. با این وضعیت، کشاورزان همچنان با خطر ضرر از یک محصول به محصول دیگر مواجه هستند.

آقای فام ون کوی، یک پرورش‌دهنده موز صادراتی در کمون تان سون، با ابراز نگرانی مشابه، مقایسه کرد: اخیراً، قیمت بسیاری از محصولات کشاورزی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته کاهش یافته است. در همین حال، قیمت کود و سایر مواد دائماً در حال افزایش بوده است. هزینه بالای تولید، منابع کشاورزان را کاهش می‌دهد و توانایی سرمایه‌گذاری در به‌کارگیری فناوری جدید برای ایجاد ارزش افزوده در تولید را محدود می‌کند.

به زنجیره بپیوندید

در پاسخ به مشکل قیمت بالای مواد کشاورزی، به ویژه کود، تعاونی‌ها و کشاورزان استان به طور فزاینده‌ای به استفاده از راه‌حل‌هایی برای بهینه‌سازی مصرف کود از طریق بهبود تکنیک‌های کوددهی و به‌کارگیری راه‌حل‌های کشاورزی هوشمند علاقه‌مند شده‌اند.

به طور خاص، ایجاد یک زنجیره تولید در مقیاس بزرگ با مشارکت شرکت‌های تأمین مواد اولیه و مصرف محصولات، کشاورزان را به مشارکت جذب می‌کند.

آقای نگوین تان هونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی بائو کین در کمون تان سون، گفت: زنجیره پیوند سرمایه‌گذاری و توسعه برنج در این تعاونی، مقیاس تولیدی بزرگی را تشکیل داده است که بیش از 30 هکتار آن به کشاورزی ارگانیک تبدیل شده است. اعضا با شرکت در این زنجیره پیوند، به کودهای ارگانیک از تأمین‌کنندگان با قیمت‌های بهتر از بازار دسترسی دارند زیرا مجبور نیستند از طریق واسطه‌ها اقدام کنند. به طور خاص، اعضا با کودها به صورت خرید اولیه و پرداخت بعدی پشتیبانی می‌شوند و فقط هنگام برداشت باید هزینه‌های سرمایه‌گذاری را بپردازند. کیفیت کودها خوب است و کادر فنی شرکت آنها را راهنمایی می‌کند، بنابراین گیاهان برنج به خوبی رشد می‌کنند و بازده بالایی دارند.

قیمت بالای کود، کسب و کارها، تعاونی‌ها و کشاورزان را تشویق می‌کند تا به کشاورزی ارگانیک روی آورند و از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی آن برای تولید کودهای ارگانیک خود استفاده کنند و به صرفه‌جویی در هزینه‌های سرمایه‌گذاری کمک کنند.

آقای فام دوی لانگ، رئیس تعاونی آووکادو بائو هام ۲ - کوانگ ترونگ در بخش گیا کیم، گفت: «اعضا همگی در حال روی آوردن به کشاورزی ارگانیک هستند. آنها برای بهبود خاک، در باغ علف می‌کارند؛ از محصولات جانبی کشاورزی مانند موز و جک فروت به صورت محلی برای کمپوست کود آلی برای محصولات استفاده می‌کنند. با این راهکارها، هزینه‌های سرمایه‌گذاری کاهش می‌یابد، محصولات به خوبی رشد می‌کنند و نه تنها بازده بالایی دارند، بلکه کیفیت میوه‌های آنها نیز ایمن است و نیازهای مصرف‌کنندگان امروزی را برآورده می‌کنند.»

شرکت کاکائوی ترونگ دوک لیمیتد در کمون فو هوآ، پیشگام سرمایه‌گذاری در مزارع بزرگ کاکائو مرتبط با کشاورزی چرخشی است. تاکنون، این شرکت هزاران هکتار کاکائو را توسعه داده است؛ غلاف‌های تازه کاکائو را از کشاورزان برای فرآوری خریداری می‌کند. پس از فرآوری، این شرکت سالانه حدود 6 هزار تن پوسته غلاف کاکائو را تخلیه می‌کند. بنابراین، شرکت کاکائوی ترونگ دوک لیمیتد در حال حاضر با شرکت ترومسو (ژاپن) برای اجرای پروژه‌ای برای استفاده از پوسته‌های غلاف کاکائو و شاخه‌های دور ریخته شده درخت کاکائو برای سوزاندن و تبدیل به بیوچار (زغال زیستی) همکاری می‌کند.

رئیس هیئت مدیره شرکت Trong Duc Cocoa Limited، دنگ تونگ خان، اظهار داشت: این شرکت از زمان تأسیس خود به کشاورزی چرخشی مانند استفاده از خمیر کاکائو برای تولید شراب کاکائو؛ پوسته‌های کاکائو به عنوان کود و محیط کشت علاقه‌مند بوده است. اما هنگامی که میزان پوسته‌های کاکائوی فرآوری شده در حال افزایش است، این شرکت پروژه‌ای را برای استفاده از پوسته‌های کاکائو، شاخه‌ها و ترکه‌های درختان کاکائو برای سوزاندن و تبدیل به بیوچار اجرا کرده است. بیوچار به رشد خوب گیاهان کمک می‌کند، خاک را سست می‌کند، CO2 را حفظ می‌کند و بسیاری از اثرات دیگر... این منبع بیوچار به عنوان کود در اختیار کشاورزان قرار خواهد گرفت. هنگامی که این پروژه به طور مؤثر اجرا شود، هزاران کشاورز از آن بهره‌مند خواهند شد.

بین نگوین

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-gap-kho-vi-gia-vat-tu-nong-nghiep-tang-cao-9952929/