کشاورزان هادونگ میلیاردها دلار از کرم های خونی درآمد دارند

در روزهای آغازین زمستان، کشاورزان در کمون ها دونگ (های فونگ) وارد فصل برداشت کرم خونی شده‌اند. درآمد حاصل از این «هدیه آسمانی» هر ساله ده‌ها میلیارد دونگ به ارمغان می‌آورد و به تغییر چهره حومه رودخانه کمک می‌کند.

مردم کمون ها دونگ شروع به برداشت کرم خاکی کردند.

از بیابان تا «نعمت آسمانی»

بیش از یک دهه پیش، بسیاری از مزارع در ها دونگ به دلیل زمین‌های پست، سیل در تمام طول سال و کشت ناکارآمد برنج و سبزیجات رها شدند. با این حال، مردم محلی با تیزبینی و تجربه‌ای که از اجدادشان به دست آوردند، به پتانسیل بالای این سرزمین برای بهره‌برداری از کرم‌های خاکی طبیعی پی بردند. از آنجا، آنها به تدریج مزارع متروکه را احیا کردند، محیط زیست را بهبود بخشیدند، زمین‌ها را به صورت پیشگیرانه اجاره دادند، در سیستم‌های زهکشی آب سرمایه‌گذاری کردند و فاضلاب‌ها را تنظیم کردند تا محیط زندگی مناسبی برای توسعه کرم‌های خاکی ایجاد شود.

آقای لو وان کوات در روستای تو وای گفت: «بعد از هر بار کشت گیاه رُفی، مردم زمین را شخم می‌زنند، محصول دیگری از برنج یا ذرت ارگانیک می‌کارند، سپس مزرعه را خشک می‌کنند، کمپوست و پوسته برنج می‌پاشند تا خاک را بهبود بخشند. رُفی به لطف منبع آب تمیز، محیط زیست پاک و بدون مواد شیمیایی می‌تواند زنده بماند. بنابراین، ما مطلقاً از کودهای شیمیایی استفاده نمی‌کنیم، بلکه فقط از کمپوست، کاه و پوسته برنج برای تمیز نگه داشتن خاک استفاده می‌کنیم.»

این روش نتایج روشنی به همراه داشته است. مزارعی که قبلاً بایر بودند، اکنون در هر فصل سیلابی با کرم‌های خاکی پوشیده می‌شوند. کرم‌های خاکی ها دونگ، چرب، یکدست، معطر و دارای طعم غنی هستند که مختص دشت‌های آبرفتی در امتداد رودخانه است. بسیاری از خانوارها همچنین پرورش صدف طبیعی را در مزارع کرم خاکی ترکیب می‌کنند و یک مدل تولید بسته ایجاد می‌کنند که هم از نظر اقتصادی کارآمد و هم سازگار با محیط زیست است.

رِوی برداشت‌شده توسط دلالان در همان محل خریداری می‌شود.

در سال ۲۰۱۹، شرکت تعاونی Vinh Lap برای حفاظت و بهره‌برداری از خرچنگ‌های طبیعی و کرم‌های خاکی و فرآوری محصولات کشاورزی پاک تأسیس شد که نقطه عطف مهمی در سازماندهی تولید در جهتی پایدار بود. خرچنگ این شرکت تعاونی بعداً به عنوان یک محصول OCOP شناخته شد و فرصت‌های بزرگی را در تبلیغ و مصرف ایجاد کرد. محصولات فرآوری شده از خرچنگ مانند رول خرچنگ، سس خرچنگ، خرچنگ آب‌پز و... مورد توجه مصرف‌کنندگان در داخل و خارج از شهر قرار گرفته‌اند.

در حال حاضر حدود ۲۰۰ خانوار در منطقه ها دونگ در مساحتی بالغ بر ۶۰ هکتار در بهره‌برداری از کرم‌های خاکی مشارکت دارند. اگرچه میزان تولید در ابتدای فصل زیاد نیست، اما انتظار می‌رود که کل منطقه در این فصل به حدود ۸۰ تن کرم خاکی برسد. با میانگین قیمت فروش ۳۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، کشاورزان ها دونگ حدود ۲۵ میلیارد دانگ ویتنامی در سال درآمد دارند.

تجارت آزاد

در گذشته، برای آوردن کرم‌های خاکی به بازار، مردم مجبور بودند سبد حمل کنند و از جاده‌های گلی عبور کنند. امروزه، حمل و نقل راحت، ظاهر منطقه ساحلی را کاملاً تغییر داده است. به لطف سرمایه‌گذاری محلی، سیستم جاده‌های روستایی در ها دونگ به طور فزاینده‌ای در حال تکمیل است. پل کوانگ تان، که به بهره‌برداری رسیده است، یک مسیر ارتباطی مهم بین ها دونگ و مرکز شهر های فونگ ایجاد کرده است و حمل و نقل و مصرف کرم‌های خاکی را آسان‌تر می‌کند.

میانگین قیمت کرم خونی در ها دونگ در ابتدای فصل ۳۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است.

آقای نگوین هو باخ در روستای توآن مای گفت: «از زمانی که جاده جدید ساخته شده است، کامیون‌ها به منطقه خرید آمده‌اند. به محض اینکه رفی جمع‌آوری می‌شود، معامله‌گران بلافاصله همه آن را می‌خرند، بدون اینکه مجبور باشند مانند قبل آن را به بازار ببرند.» خانواده آقای باخ سالانه بیش از ۱ میلیارد دونگ ویتنامی از رفی درآمد دارند و آن را منبع اصلی درآمد خود می‌دانند.

کرم‌های خاکی ها دونگ در حال حاضر نه تنها در بازارهای اصلی شهر مصرف می‌شوند، بلکه به چین نیز صادر می‌شوند. به گفته آقای هوانگ ون دای، رئیس کمیته مردمی کمون ها دونگ، حدود ۶۰ درصد از تولید کرم خاکی صادر می‌شود و بقیه به بازار داخلی عرضه می‌شود. این منطقه در حال برنامه‌ریزی برای گسترش منطقه بهره‌برداری از کرم خاکی است و همزمان از شهر می‌خواهد که به حمایت از سرمایه‌گذاری در سیستم جاده‌های داخلی، کانال‌ها و جوی‌های زهکشی برای خدمت به تولید ادامه دهد.

سازمان‌های این کمون همچنین به طور فعال مردم را برای حفظ محیط زیست، عدم استفاده از مواد شیمیایی و عدم بهره‌برداری بیش از حد، تبلیغ و بسیج می‌کنند. مدل بهره‌برداری از کرم‌های خاکی طبیعی در ها دونگ نه تنها ارزش اقتصادی بالایی به همراه دارد، بلکه به حفاظت از اکوسیستم کنار رودخانه و حفظ تعادل طبیعی نیز کمک می‌کند.

هر بار که فصل جمع‌آوری رُوی فرا می‌رسد، بسیاری از خانوارها در ها دونگ جسورانه از گردشگری تجربی بهره می‌برند. بسیاری از گروه‌های گردشگر در این منطقه نیز مانند گذشته به ساحل می‌آیند تا جمع‌آوری رُوی را تجربه کنند. سواحل رُوی تمیز و برنامه‌ریزی‌شده، همراه با فضای وسیع آبرفتی و آب‌بندهای سبز، به مقاصد جذابی برای گردشگرانی تبدیل شده است که عاشق کاوش در کشاورزی بوم‌شناختی هستند.

آقای هوانگ ون دای افزود: «هدف ما توسعه حرفه کرم خاکی مرتبط با گردشگری زیست‌محیطی، ایجاد یک برند برای تبدیل شدن به یک محصول نمونه و افزایش ارزش محصولات کشاورزی محلی است.»

در هر فصل سیلاب، کرم خاکی شادی و امید به رفاه را برای مردم ها دونگ به ارمغان می‌آورد، مردمی که پتانسیل عظیمی را «بیدار» کرده‌اند و «نعمت‌های آسمانی» را به زندگی مرفه تبدیل کرده‌اند و به توسعه قوی اقتصاد محلی کمک کرده‌اند.

مین نگوین

منبع: https://baohaiphong.vn/nong-dan-ha-dong-thu-tien-ty-tu-ruoi-526201.html