کشاورزان کیم سون سرمایه‌گذاری زیادی در پرورش میگو در زمستان انجام می‌دهند

در فصل زمستان، هوا سرد است، میگو به آرامی رشد می‌کند، خطر بیماری زیاد است، اما به دلیل دشواری پرورش، میگوی زمستانی اغلب کمیاب است و قیمت بسیار بالایی دارد. این فرصتی برای پرورش‌دهندگان میگو است تا سودهای کلانی کسب کنند، بنابراین اکنون، صاحبان استخرها و تأسیسات پرورشی بیشتری در منطقه ساحلی منطقه کیم سون سرمایه‌گذاری‌های زیادی در پرورش میگوی زمستانی انجام می‌دهند.

سودهای کلان

پس از رگبارهای ناشی از جبهه هوای سرد، خورشید بر مزارع پرورش آبزیان در مناطق ساحلی منطقه کیم سون گسترده شد. ما از مزرعه میگوی خانواده آقای تران ون هو (هملت ۲، کمون کیم دونگ) بازدید کردیم.

آقای هوئه با مساحت کل ۱۰ هکتار، ۳ هکتار را برای استخرهای کشاورزی و بقیه را برای سیستم‌های تصفیه آب استفاده کرد. استخرها همگی به شکل دایره‌ای با آستر و سقف برزنتی طراحی شده‌اند تا دمای ثابتی را حفظ کنند.

امروز، با بهره‌گیری از آب و هوای مساعد، خانواده‌ی او بر تعمیر، بررسی و اضافه کردن آب به استخرها تمرکز کردند تا برای رهاسازی میگو از استخرهای پرورشگاه آماده شوند.

آقای هوئه گفت: در فصل زمستان، هوا سرد است، میگو به آرامی رشد می‌کند، بنابراین دوره پرورش ۴ تا ۵ ماه طول می‌کشد تا به وزنی کمتر از ۱۰۰ میگو در هر کیلوگرم برای برداشت برسد. این امر خطراتی را به دلیل بیماری‌ها و تغییرات محیطی به همراه دارد. با این حال، در عوض، در فصل زمستان، منبع میگو کمیاب است، بنابراین قیمت آن همیشه بالا و بین ۳۵۰ تا ۳۸۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است (معمولاً در طول سال، قیمت فقط ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است)، بنابراین سودی که میگوی زمستانی به همراه دارد بسیار زیاد است.

مانند سال گذشته، در این منطقه، خانواده یک میلیارد دونگ درآمد کسب کرد. امسال، با ادامه این موفقیت، من ۴۵۰،۰۰۰ بذر میگو کاشته‌ام که انتظار می‌رود از جشنواره چینگ‌مینگ به بعد جمع‌آوری شوند.

کشاورزان کیم سون سرمایه‌گذاری زیادی در پرورش میگو در زمستان انجام می‌دهند — آقای تران ون هو، دهکده ۲، بخش کیم دونگ (با کلاه) گفت که استخرهای خانواده‌اش بازسازی شده‌اند و آماده تولید سری جدید میگوی زمستانی هستند. عکس: نگوین لو

آقای فام ون هوک، یکی از پیشگامان استفاده از فناوری پیشرفته در پرورش میگو، در هملت ۴، کمون کیم های، گفت: با درک نیازهای بازار، او نزدیک به ده میلیارد دانگ ویتنامی برای سرمایه‌گذاری در ساخت ۷ استخر گرد با آستر برزنتی هزینه کرد. هر استخر مساحتی حدود ۴۵۰ متر مربع دارد و سقف آن مخروطی شکل است و از یک قاب کابلی با ۳ لایه توری و پوشش نایلونی استفاده می‌کند. بنابراین، استخرها می‌توانند در برابر سرما مقاومت کنند، در زمستان گرم بمانند و دمای مناسب همیشه رشد و نمو خوبی را برای میگو تضمین می‌کند.

او در این محصول زمستانی، حدود ۶۰۰۰۰۰ میگو رها کرد و تضمین کرد که از حدود سال نو قمری تا پایان آوریل سال آینده میگو برای فروش خواهد داشت.

آقای هوک در مورد تجربه خود در پرورش میگوی زمستانی گفت: در حال حاضر، آب و هوا تغییرات بسیار نامنظمی دارد. در فصل زمستان، اما بسیاری از روزها دما به ۲۵ تا ۲۹ درجه سانتیگراد می‌رسد، بنابراین لازم است که تور را پایین بیاورید تا گرم بماند یا تور را بالا بکشید تا دما متناسب با آن تنظیم شود. تغذیه یکسان است، بسته به مراحل مختلف رشد میگو، مرحله کوچک با چند وعده غذایی تغذیه می‌شود، مرحله بزرگ می‌تواند تا ۵ وعده غذایی در روز تغذیه شود. علاوه بر این، لازم است مکمل ویتامین C، مواد معدنی و پروبیوتیک‌ها را افزایش دهید تا به افزایش مقاومت میگو کمک کند، مرتباً آب را عوض کنید، از یک محیط تمیز برای رشد میگو اطمینان حاصل کنید...

به لطف مهارت‌های فنی قوی او، پس از بیش از ۳ سال تولید، مزرعه میگوی آقای هاک به طور مداوم به موفقیت دست یافته و هر ساله ده‌ها تن میگو به بازار می‌فروشد و میلیاردها دونگ درآمد کسب می‌کند.

مراقب باشید از خطرات جلوگیری کنید

در واقع، کاربرد فرآیندهای فنی پیشرفته و فناوری پیشرفته به طور فزاینده‌ای مورد توجه پرورش‌دهندگان میگو در مناطق ساحلی منطقه کیم سون قرار گرفته است. بسیاری از فرآیندها و فناوری‌های جدید توسط پرورش‌دهندگان به کار گرفته می‌شوند، مانند: فرآیند بیوفلاک، فرآیند پرورش چند مرحله‌ای، فناوری فیلتراسیون گردشی در پرورش....

به طور خاص، مساحت پرورش میگو در مزارع سرپوشیده در فصل زمستان به سرعت افزایش یافته است. اگر در سال ۲۰۱۶ تنها چند مزرعه آزمایشی وجود داشت، اکنون این مساحت به حدود ۱۰۰ هکتار افزایش یافته است. با این حال، کارشناسان می‌گویند اگرچه این نوع پرورش راندمان اقتصادی بسیار بالایی را به همراه دارد، اما خطرات بالقوه زیادی نیز دارد.

آقای دونگ ویت لین، یکی از پیشگامان پرورش میگوی زمستانی در منطقه کان توی، گفت که پرورش میگوی زمستانی به دلیل شرایط آب و هوایی پیچیده با خطرات زیادی روبرو است و نیازمند الزامات فنی بالا و تجربه گسترده از سوی پرورش‌دهندگان است. مهم نیست که فناوری چقدر خوب باشد، اگر سلیقه‌ای و سهل‌انگار باشید و میگو را از نزدیک زیر نظر نداشته باشید، همه چیز را از دست خواهید داد.

گاهی اوقات می‌توان آب را به مدت یک ماه بدون هیچ مشکلی رها کرد، اما فقط یک باران می‌تواند pH را تغییر دهد، یک باران موسمی نیز می‌تواند کیفیت آب را تغییر دهد و آب و هوا در زمستان دائماً در حال تغییر است. وقتی میگو ضعیف است، آب باید فوراً تعویض شود، اما دمای بین مخزن ذخیره‌سازی و مخزن پرورش متفاوت است. اگر آب با دقت تعویض نشود، می‌تواند باعث شوک حرارتی، شوک محیطی و از بین رفتن محصول میگو شود.

برای کمک به کشاورزان در پرورش ایمن دام، قبل از ورود به فصل زمستان، بخش تخصصی با هماهنگی با مناطق محلی، آموزش‌هایی را برای کشاورزان در مورد روش‌های کشاورزی، تصفیه استخر، پیشگیری از بیماری و غیره ترتیب داده است.

علاوه بر این، به طور منظم نمونه‌برداری کنید تا محیط خاک و آب را پایش کنید، نتایج را به طور گسترده اعلام کنید تا به عنوان مبنایی برای مردم جهت انجام اقدامات درمانی مناسب عمل کند.

رفیق نگوین ترونگ تین، از ایستگاه آبزی‌پروری، اداره آبزی‌پروری استان، گفت: مدیریت استخرها در فصل سرما نیاز به توجه ویژه به اکسیژن محلول و گاز سمی NO2 دارد. قلیائیت باید در سطح 120 تا 150 ppm مدیریت شود. منابع آبی که اضافه یا جایگزین می‌شوند باید به طور کامل تصفیه شوند.

در مورد بیماری‌ها، دو بیماری اصلی وجود دارد: ویروس جسم قرمز (SEMBV) و بیماری لکه سفید. این بیماری‌ها عمدتاً در فصل سرما، زمانی که دما کاهش می‌یابد، ظاهر می‌شوند و بر تمام مراحل رشد میگو تأثیر می‌گذارند، اما بالاترین میزان مرگ و میر معمولاً ۱-۲ ماه پس از ذخیره‌سازی ظاهر می‌شود. عوامل بیماری‌زا در میگو وجود دارند یا از طریق منابع آب و میزبان‌های واسط از بیرون نفوذ می‌کنند. این دو بیماری ناشی از ویروس‌ها هستند که باعث مرگ و میر بالایی می‌شوند و هیچ درمانی برای آنها وجود ندارد، بنابراین پیشگیری و کنترل دقیق بیماری مورد نیاز است.

این آژانس حرفه‌ای همچنین توصیه می‌کند، از آنجا که فصل پرورش میگوی زمستانی از اواخر مرداد تا بهمن ماه سال بعد آغاز می‌شود و اغلب با عوامل نامطلوب بسیاری و خطرات بالای ناشی از تغییرات پیچیده آب و هوایی مواجه است، خانوارها فقط در صورت اطمینان از شرایط تأسیسات، میگو پرورش دهند. در عین حال، لازم است کاربرد علم ، فناوری و تکنیک‌ها برای تولید بسیار مؤثر افزایش یابد.

نگوین لو

منبع