کشاورزان در کیم تان برداشت جیکاما در اوایل فصل را آغاز کرده‌اند.

بیش از ۷۵ هکتار از جیکاماهای کاشته شده در اوایل فصل رشد در کمون کیم تان (های فونگ) شروع به برداشت کرده‌اند و میزان محصول به ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ کیلوگرم در هر سائو (هر سائو = ۳۶۰ متر مربع) رسیده است.

آخر هفته‌ها، خانم دوآن تی دوآن در روستای فی گیا می‌تواند تا ۵ پیمانه جیکاما برداشت کند و با قیمت‌هایی بین ۱۲۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم بفروشد.

در حال حاضر، مردم در کمون کیم تان در حال برداشت جیکاما اوایل فصل هستند (نوعی جیکاما که حدود ۳ ماه زودتر از فصل اصلی کاشته می‌شود تا تقاضای بازار را در پایان سال برآورده کند). در حال حاضر، کل کمون ۷۵ هکتار جیکاما اوایل فصل دارد که برداشت آن آغاز شده است و میزان محصول به ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ کیلوگرم در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) می‌رسد. در همین حال، انتظار می‌رود ۲۲۶ هکتار جیکاما فصل اصلی از ژانویه ۲۰۲۶ برداشت شود.

به دلیل کاشت زودهنگام، کیفیت جیکاما در اوایل فصل به خوبی محصول اصلی نیست؛ غده‌ها کوچک‌تر و شیرینی کمتری دارند. با این حال، قیمت فروش بالا است زیرا بازار با کمبود مواجه است. معامله‌گران آنها را مستقیماً از مزارع با قیمتی حدود ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کنند، در حالی که قیمت خرده‌فروشی می‌تواند تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسد.

بسیاری از خانوارهایی که مستقیماً در برداشت و خرده فروشی دخیل هستند، گزارش داده‌اند که روزانه ۲ تا ۳ پیمانه جیکاما می‌فروشند؛ در آخر هفته‌ها، زمانی که تقاضا افزایش می‌یابد، فروش می‌تواند به ۵ پیمانه برسد. با قیمت‌های فعلی، کشاورزان در کیم تان درآمد مناسبی کسب می‌کنند که هزینه‌های سرمایه‌گذاری را جبران می‌کند و از همان ابتدای فصل سود می‌برند.

برداشت زودهنگام جیکاما، آغاز یک فصل تولید جدید و امیدوارکننده را نشان می‌دهد و منبع درآمد پایداری را برای کشاورزان، پیش از فصل برداشت اصلی در اوایل سال ۲۰۲۶، فراهم می‌کند.

دو توآن

منبع: https://baohaiphong.vn/nong-dan-kim-thanh-bat-dau-thu-hoach-cu-dau-chiem-som-527638.html